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In giugno abbiamo organizzato i festeggiamenti per le nozze d’oro dei miei genitori e poiché tra la conclusione della cerimonia religiosa ed il pranzo intercorreva un certo numero di ore, ho [...]
Sono lieta di parlarvi oggi di un'altra grande collaborazione con l'azienda Progeo Sca. I prodotti in questione sono il marchio d'elite delle farine di grano tenero: Tre Grazie. Nata nel 1992, [...]
La Germania si è laureata Campione del Mondo in Brasile e noi vogliamo onorarla con la ricetta del panino tipico tedesco. Si tratta del Wurstbrot che consiste in fette di salume fra due fette [...]
Il petto di tacchino è un salume leggero e nutriente che fa parte della Linea Taglio Tradizionale dei prodotti Negroni. Con solo l’1% di grassi unisce gusto e leggerezza e grazie alla sua [...]
Dato che qualche giorno fa è stato il mio compleanno, hanno pensato bene di regalarmi tante formine nuove per fare i biscotti per cui stamattina ho sperimentato con quello che avevo in casa! [...]
Sono bollicine. Parole pronunciate ad alta voce e paroletutteattaccatesenzaprenderefiato. E’ una canzone cantata a squarciagola, le parole a memoria, le note che ti fanno vibrare. [...]
fotografia di Alessandro ArnaboldiA noi piace bruschettare. Che sia inverno, estate, primavera o autunno ci dedichiamo una sera in cui, seduti per terra intorno al tavolo del salotto, ci [...]
Oggi ho provato a realizzare dei biscottini al caffè ispirandomi ad una ricetta già fatta, ma che ho un po’ modificato in base a quello che avevo in casa… ve la propongo! [...]
Qualche giorno fa ero al supermercato tutta presa a scovare tra uno scaffale ricco di offerte la mia tanto amata farina di farro e mentre cercavo, come al solito un po’ di corsa, [...]
Ingredienti: 180 g di farina integrale (frumento, farro o segale) 50 g di stevia Truvia 1 cucchiaio abbondante di semi di lino 1/2 bustina di lievito per dolci (ho utilizzato quello vanigliato) [...]
La sua lezione inizia con la classificazione dei cereali.Un elenco dettagliato e semplificato (cosa non da poco) di tutti i cereali: dalla segale al grano saraceno, dalla quinoa [...]
Era tanto che non preparavo in casa il pane, un po perché al nord non ho il forno un po perché mi è mancato il tempo tra le mille cose da fare al mio rientro in Sicilia. Finalmente dopo mille [...]
Ultimamente la mia fantasia si accende solo per i dolci e mi ritrovo a sfornarne in quantità, ma per fortuna (la mia linea e la mia salute ringraziano!) non li gusto mai da sola, anzi molto [...]
Ho calcolato che spendo una metà di quello che guadagno in birre artigianali. Uno dei miei hobby preferiti è andare per pub e beer shop a bere. Un altro è tornare brillo avventurandomi sui [...]
“La celiachia non è una condanna”, ripetevo a una cara amica che, disperata, mi diceva che non avrebbe mai più potuto mangiare pane, pasta, pizza, focacce, biscotti e torte [...]
Salvo rare eccezioni è la sera che finalmente libera da doveri, impegni e/o impicci, vivo la mia “vita virtuale” e curo queste pagine a me care: è la fase più bella dell’intera [...]
“Io di solito vado in quello a Moscova, sai quello sotto a dove abitava Corona, lì ci si può sedere e tutto, mica come qui che si sta come sardine“, dice una tipica sciura [...]
Si vuole eliminare la dicitura “da consumarsi preferibilmente entro…” dalle confezioni di tè, caffè, pasta, riso e dai formaggi. Già non è obbligatoria nello zucchero, nel [...]
Oggi, domenica 8 giugno, parte la Festa a Vico 2014 con le giovani promesse. Che presenteranno i loro piatti nei negozi e nei locali del centro di Vico Equense. Il percorso inizia a Corso [...]
Ingredienti: per 4 persone 60 gr di farina di segale 6' gr di farina 2 uova 2 5 dl di latte 1 cucchiaio di aceto di vino bianco 6 carote 150 gr di [...]
Festa a Vico 2014, si parte. Domenica 8 giugno, nel centro di Vico Equense, la festa inventata da Gennaro Esposito inizia con le Promesse, cioè gli chef più giovani che si stanno affermando [...]
La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine, sostanza proteica presente in avena, frumento, farro, grano khorasan (di solito commercializzato come Kamut®), orzo, segale, spelta e [...]
L'ultima settimana trascorsa è stata, ad essere pacati, stravolgente. Sono, stanchissima ma, come nella miglior tradizione dei temi dei ragazzini dei miei tempi, che si chiudevano [...]
Ciao a tutti!!!! La mia dieta continua.....poi sono in ferie quindi la voglia di passare ore e ore in cucina proprio non c'e'. Quando parlo con qualche conoscente della dieta, mi sento sempre [...]
Lo prometto: da bravo foodblogger vi parlerò di cibo. Ma dopo la prima serata di This is food (che alle 22,00 radunava già un trionfo di curiosi e foodie) è d’obbligo partire dai [...]
