Risultati: 1834 per segale
Perchè preferire il pane integrale al pane bianco?

Perchè preferire il pane integrale al pane bianco?

Domanda di Cristina E, Umbertide: quando ero bambina, il pane bianco era un prodotto molto pregiato che mio padre comprava solo in alcune occasioni, si mangiava tutti i giorni invece il pane [...]

tags : pane grano reale frutta zucca dieta riso fibre punti segale
dal 9 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso
Nuove aperture: Boulangerie MP, Roma

Nuove aperture: Boulangerie MP, Roma

E  finalmente ce l'ha fatta. La nuova sede di Boulangerie MP è aperta e attiva. Come nella precedente ci saranno pane con farine bio e lievito madre (bianco, integrale, campagnolo, di [...]

tags : dolci forno pizza sala bio vegano segale coreana lievito cipolle
dal 7 October 2014 su:
pane pasta riso frutta verdura

Man-Jamaica_tou

I mantou, li amo. Quindi mi sono detto perché non farli “alla jamaicana”, ovvero!? Direte voi. Ovvero piccanti e speziati come se fosse un jerk! Come se avessero il fuoco [...]

tags : fuoco segale farina colonna
dal 5 October 2014 su:
pane pasta riso ricetta vino

Cibi, cultura ed eccellenze enogastronomiche: specialità tipiche di cucina e cantina in Svizzera

Le caratteristiche della gastronomia svizzera, una gastronomia ingiustamente sottovalutata, possono essere riassunte in materie prime (tanto locali quanto importate) di ottima qualità, [...]

tags : cantina maiale farina segale funghi sbrinz bianco cipolle verdure treccia
dal 1 October 2014 su:
ricetta carne e pesce dolci

Pane in cassetta al latticello con farina di segale e grano spelta

Veramente oggi avrei voluto scrivervi la ricetta di una crostata di fichi con il mascarpone, perchè ormai la stagione è agli sgoccioli e diventa poi difficile trovarne sul mercato, ma mancano [...]

tags : farina segale grano ricette ricetta mascarpone crostata ingredienti
dal 29 September 2014 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Camoscio con polenta, cipolle e carote.

Camoscio con polenta, cipolle e carote.

Ingredienti: per 4 persone. 2 kg di polpa di camoscio 2 cipolle 2 carote 2 gambi di sedano 3 spicchi d’aglio 2 foglie di alloro 4 chiodi di garofano 8 bacche di [...]

tags : carote segale farina ricetta fuoco burro kg sugo brodo calorie
dal 28 September 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Fermenti di …gusto!

Fermenti di …gusto!

Panini  a base di segale farina di mais e semi di girasole, oppure con farina di mais , mais soffiato e semi di girasole, o ancora una ciabatta leggera ai cereali misti, con cui Antonella [...]

tags : campana ciabatta pachino birra gelati segale dolci torta dop mais
dal 22 September 2014 su:
pane pasta riso dolci formaggi
Osteria del Povero Diavolo: talento cristallino, grandi piatti e servizio del vino inesistente

Osteria del Povero Diavolo: talento cristallino, grandi piatti e servizio del vino inesistente

Qualcuno in rete si lamenta che non si parla più come un tempo di Piergiorgio Parini e dell’Osteria del Povero Diavolo. Magari non se ne parla più come di una sorpresa, ma di certo è un [...]

tags : sangiovese cantina trebbiano verdicchio gelato segale cannoli coreana bietole dolci
dal 22 September 2014 su:
locali alcolici frutta verdura
Avocado toast, ultimi soffi d'estate

Avocado toast, ultimi soffi d'estate

Volevo parlarvi di dolci e ristoranti ischitani, darvi ricette vere, ma poi ho guardato fuori e mi sono accorta che questi sono gli ultimi scorci d'estate, che questo (almeno al sud) sarà un [...]

tags : pesche segale ricette marino forno dolci succo verdure provola peperoni
dal 20 September 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Milano. Smøøshi, cioè ristorante dove mangiare sushi alla danese a 3 €

Milano. Smøøshi, cioè ristorante dove mangiare sushi alla danese a 3 €

Smøøshi è il nome di un nuovo (tre mesi?) locale in via Vincenzo Monti a Milano. Sottotitolo: “Quando la tradizione danese incontra i sapori italiani, nasce Smøøshi”. Tutto nasce da un [...]

tags : pecorino passito arneis funghi danese panino segale langhe mais riso
dal 19 September 2014 su:
ricetta pane pasta riso vino
Panzanella con Pane di Segale Integrale

Panzanella con Pane di Segale Integrale

La panzanella è un piatto estivo contadino di umilissime origini ma dal gusto ottimo e rinfrescante. Un piatto tipicamente estivo della zona del senese e dell’aretino, che in estate veniva [...]

tags : pachino pane toscano frutta segale verdure gelati ricetta bosco uva vini
dal 17 September 2014 su:
ricetta frutta verdura vino

Il 15 settembre a Villa Domi di Napoli “Fermenti di fine estate”: panini d’autore, fritti, prodotti d’eccellenza e birre artigianali

Panini d'autore firmati da tre chef, fritti di ogni genere, prodotti di eccellenza, pani, grissini, gelati e birre, tutti rigorosamente artigianali, dolci sopraffini, liquori e tanto altro per [...]

tags : campana pachino birra salato segale dolci gelati torta mais dop
dal 10 September 2014 su:
frutta verdura dolci locali
Crostino di Pane Integrale con Uovo Speck e Cipolla

Crostino di Pane Integrale con Uovo Speck e Cipolla

Come “nobilitare” un semplicissimo uovo strapazzato rendendolo una vera e propria ghiottoneria, ottimo da servire come antipasto, come aperitivo ma anche per un pranzo o una cena veloce [...]

tags : franciacorta funghi bosco frutta segale burro speck brut noce pane
dal 10 September 2014 su:
ricetta frutta verdura vino
Come ha fatto il panino al pastrami di Katz’s Deli a diventare il più famoso del mondo?

Come ha fatto il panino al pastrami di Katz’s Deli a diventare il più famoso del mondo?

Giurami che sei andato al Katz’s Deli l’ultima volta a New York, giura che quando hai chiesto un “Mile High”, sì, certo, il panino al pastrami, eri un po’ [...]

tags : rosato segale panino manzo punta chili aglio vapore classico biancostato
dal 10 September 2014 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso
I bambini e il glutine: amici o nemici?

I bambini e il glutine: amici o nemici?

Come e quando far assaggiare la pasta ai più piccoli Chiacchierando tra mamme di pargoli in età da svezzamento, si sente spesso dire che i pediatri consigliano di cominciare l’alimentazione [...]

tags : soia pecorino salsa dolci segale vapore ricette glutine torta farina
dal 9 September 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Focaccia con funghi spinaci e formaggio d'alpeggio.

Focaccia con funghi spinaci e formaggio d'alpeggio.

Ingredienti: per 6-8 persone Per l'impasto: Farina di grano tenero 350 g Farina di segale 150 g Olio extravergine di oliva 30 g Acqua 300 ml Lievito di birra 12,5 g [...]

tags : birra forno funghi burro speck noce aglio grano segale farina
dal 5 September 2014 su:
pane pasta riso ricetta formaggi
La Focaccia al cioccolato

La Focaccia al cioccolato

Non so voi.Ma io solo a sentire il termine focaccia sento tutti gli acidi gastrici in movimento.Pronti ad accoglierla..E un'acquolina che manco lupo Ezechiele davanti ai tre porcellini.Immagino [...]

tags : pugliese forno segale birra latte secco cocco farina fontana ingredienti
dal 4 September 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Rispolverare l’autenticità delle emozioni con l’Alba in Malga nella Val di Fassa

Rispolverare l’autenticità delle emozioni con l’Alba in Malga nella Val di Fassa

P: Persone, luoghi, gesti, esperienze che non si sciolgono come neve al sole ma riaccendono e alimentano il focolare della nostra anima. Le città, spesso e volentieri, tendono a impolverare e a [...]

tags : albicocche salsa funghi bosco succo burro frutta segale salame spalla
dal 3 September 2014 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi

Seitan ajo-shoju

L’idea: se la pasta ajo-ojo-peperoncino è la mia preferita, perché non fare il seitan!? Eureka! detto-fatto, risultato: ho vinto. Colonna sonora Soundtrack The lord of the [...]

tags : aglio segale farina colonna
dal 2 September 2014 su:
pane pasta riso frutta verdura vino
Il lievito questo sconosciuto.

Il lievito questo sconosciuto.

Grazie alla moda degli ultimi anni sempre più persone si sono avvicinate alla panificazione e ai dolci lievitati: è divertente e dà molta soddisfazione. Io per primo amo particolarmente fare [...]

tags : birra forno segale dolci grano kg pizza farina ricette frumento
dal 30 August 2014 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

La cucina dei paesi nordici: alla scoperta delle ricette di Scandinavia, Islanda e Repubbliche Baltiche

Sotto la denominazione di paesi nordici vanno la Scandinavia (regione che comprende la Finlandia, la Norvegia e la Svezia e, per ragioni culturali, possiamo farci rientrare anche la Danimarca, [...]

tags : bosco birra latte succo dolci forno salato segale carote frutta
dal 30 August 2014 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta

Biscotti “mamma mia!”

… e mamma mia che buoni! Il tutto è nato per caso, pensando: se c’è la torta all’acqua perché non i biscotti! e il risultato è stato sorprendente davvero!Ingredienti: 150 g [...]

tags : torta segale farina zucchero
dal 26 August 2014 su:
pane pasta riso dolci

Cucumber salad recipe / Insalata di cetriolo

Ingredienti per 2 porzioni: 1 cetriolo grande 10 olive nere 1 pomodoro 25 gr di pane di segale 200 gr di germogli di soia bolliti semi di sesamo olio extravergine di oliva pepe nero [...]

tags : soia olive segale cetriolo ingredienti pane di segale
dal 23 August 2014 su:
ricetta frutta verdura
Vassoio di smørrebrød assortiti.

Vassoio di smørrebrød assortiti.

Ingredienti: per 5 persone 1 crostone di pane rustico 1 uovo di gallina 1 cucchiaio di uova di trota salmonata o di salmone 1 cucchiaino di uova di aringa o di altro pesce [...]

tags : danese segale salumi ricetta pesci trota uva rapa pane salmone
dal 23 July 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Sbriciolata di farro con pesche caramellate

Sbriciolata di farro con pesche caramellate

In giugno abbiamo organizzato i festeggiamenti per le nozze d’oro dei miei genitori e poiché tra la conclusione della cerimonia religiosa ed il pranzo intercorreva un certo numero di ore, ho [...]

tags : succo latte burro punta bio grano fuoco pesche zucchero chiacchiere
dal 22 July 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura