INGREDIENTI 280gr. di rigatoni 250gr. di petto di pollo 80gr. di prosciutto crudo 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano 4 pomodori maturi prezzemolo 2 foglie di alloro 2 foglie di salvia [...]
Un altro appuntamento con la cucina francese, un piatto della tradizione, il Coq au vin! Ad essere sincera qui ci ho messo lo zampino perché ho fatto una piccola modifica... ho trovato il [...]
Cocktail Mimosa o Buck’s FizzIngredienti:Spumante ghiacciato, 1 arancia a polpa gialla per ogni cocktail. Preparazione: Sbucciare a vivo l'arancia. Inserirla nel boccale ed [...]
A Vinitaly l'azienda di Venegazzù (Treviso) presenta quattro nuovi vini abbinati ai piatti di quattro giovani talenti della cucina veneta. Pad. 4 stand E6.Montelvini approda a Vinitaly [...]
INGREDIENTI 650gr. di sgombri freschi 100gr. di olio di oliva 1 cucchiaio di farina 1/2 cipolla 1 bicchiere di vino bianco secco 1 bicchiere di aceto bianco 1 rametto di salvia sale [...]
Di assaggi e di vino, ovvero Taste & Match, una manifestazione che in questi mesi sta facendo molto parlare di se in rete e non solo. Se volete passare una serata in compagnia di 8 [...]
Ispirandomi ad una ricetta tramandatami da mio nonno che ho rielaborato, sono riuscita a creare questo ragù dal gusto sfizioso. Molto più rapido da preparare rispetto al classico sugo [...]
Per questa ricetta ho usato lo sgombro in scatola, trovo che sia più gustoso del tonno;l'ho unito ai pomodori datterini e alla scorza grattugiata del limone, ne ho ricavato un piatto molto [...]
Inanzitutto un abbraccio a tutte le donne, a cui dedico queste parole: Il mare dona le sue perle, le miniere il loro oro, i giardini d’estate i loro fiori per adornarti, per coprirti, [...]
INGREDIENTI4 fusi di pollo 2 scalogni125 g di yogurth bianco 125 ml di vino bianco seccoolio d'oliva erba cipollinasale [...]
Sarà dedicata alla nota azienda agricola biologica Villa Patrizia di Roccalbegna in provincia di Grosseto, la serata del 27 Marzo 2012, dalle ore 20:00, al Forte Marghera in via Forte [...]
Sbucciare la cipolla poi tritarla finemente, metterla nella pentola con l'aglio e fare soffriggere poi togliere l'aglio, aggiungere i funghi, mescolare e lasciare insaporire per 10 minuti [...]
INGREDIENTIgnocchi di patate (cliccare qui per la ricetta)250 g di funghi misti freschi o surgelati1 cipolla125 ml di panna da cucina1 spicchio d'aglio125 ml di vino bianco secco1 bustina di [...]
Il Bardolino prende il nome da uno dei comuni della zona di produzione do la vite viene coltivata fin dall’età del bronzo. Nel Medioevo la scomparsa di questo vino fu scongiurata dai monaci [...]
Oltre trenta serate in contemporanea in tutta Italia per celebrare la festa della donna e lanciare il primo spumante rosè low alcol.Quello del rosato è un mercato da 16 milioni di [...]
Buongiorno.. oggi su Roma splende nuovamente il sole.. ma le temperature son bassine..Chissà se il week end ci regalerà temperature primaverili.. mah.. io aspetto!!Non vedevo l'ora di provare [...]
Qualche giornata di sole scintillante, sembrava essere arrivata la primavera e invece oggi di nuovo il sole tenta di aprirsi un varco tra le nuvole ma con poco successo, il cielo e grigio e il [...]
L'analisi del mio cielo di nascita, sole in Pesci e ascendente in Gemelli, si chiude sempre con una specie di verdetto: "quadruplice aspetto della personalità". Come se fosse una cosa così [...]
Diam® Bouchage, azienda leader nella produzione di tappi tecnici in sughero presenta l'ultima novità.Novità in arrivo per Diam® Bouchage, azienda leader a livello mondiale nella [...]
INGREDIENTI 4 melanzane 1 spicchio di aglio 1 uovo 1 cipolla bianca 100gr. di parmigiano 1/2 bicchiere di vino bianco 250gr. di polpa di pomodoro la mollica di 1 panino prezzemolo olio [...]
Si scaldano i motori in vista dell'evento più importante dell'anno per l'enologia italiana. La storica casa spumantistica di Conegliano si prepara alla kermesse più attesa con una lunga serie [...]
INGREDIENTI 8 ossibuchidi tacchino 4 cucchiai di olio di semi 2 cipolle 1 spicchio di aglio vino bianco 1 dado farina rosmarino sale pepe [...]
INGREDIENTI 170gr. di farina 4 cucchiai di zucchero 3 uova 1/2 bicchiere di vino bianco 1 bustina di lievito in polvere 3 arance 2 cucchiai di liquore ( a piacere ) 400gr. di olio di [...]
In occasione dell'Assemblea Jeunes Restaurateurs d'Europe, il Friulano Lis Fadis stringe un'alleanza con la cucina pugliese de Al Fornello da Ricci.L'11 e il 12 marzo prossimi sarà di [...]
Questa facile ricetta propone l’abbinamento del tonno, pesce particolarmente nutriente e dal sapore forte, con i pistacchi il frutto secco per eccellenza; utilizzato sia per i dolci [...]