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Redazione di TigullioVino.it Il Distretto di Conegliano Valdobbiadene punta sull’innovazione e contribuisce alla soluzione di una problematica comune all’intero mondo dello [...]
Più infarti, ictus e ipertensione in inverno: sul tavolo degli imputati l'eccesso calorico dei menù delle feste. I consigli dell'Osservatorio Nutrizionale Grana Padano sul comportamento da [...]
Funghi e nocciole? Ci credereste? Eppure devo dire che in casa é stato un risotto molto gradito.A dire il vero é la prima volta che abbino i funghi con le nocciole e per "prudenza" ne ho [...]
Il Distretto di Conegliano Valdobbiadene punta sull'innovazione e contribuisce alla soluzione di una problematica comune all'intero mondo dello spumante.Venerdì 18 dicembre h. 9.30 Auditorium [...]
Bentrovati!!!!!!!! io mi son fatta questo bel lungo ponte riposante.. e voi??????Pensate che ieri sera con Riccardo abbiamo iniziato ad addobbare l'albero... son stata felicissima perchè per [...]
Per il vecchio Veronelli era stato il primo vino, a nemmeno dieci anni; o almeno, nell’aneddoto della sua iniziazione, era uno dei vini che aveva scelto di ricordare e di raccontare. Tempo fa [...]
L’imperativo, non si sa se pronunciato dal balcone, le mani sui fianchi e la mascella volitiva, l’orbace d’ordinanza, il fez e le mostrine, è categorico. Quest’anno nei brindisi [...]
Dolce, salato, acido e amaro. Ci hanno insegnato che i gusti sono 4 ma c’è chi ritiene che non sia così. Tim Hanni MW (Master of Wine) sentì parlare dell’umami da un gruppo di [...]
La variabilità dei vini di Sancerre e Pouilly, poiché il Sauvignon è l'unico vitigno utilizzato, deriva in gran parte dal terroir. E' quello che succede anche a Chablis con lo Chardonnay. A [...]
Sergio Ronchi Il 1° dicembre è stata presentata a Milano la guida “Sparkle, Bere Spumante 2010” edito da Cucina&Vini Editrice [...]
Qualche mese fa Wine Enthusiast aveva incoronato le bollicine Ferrari come le migliori d'Italia. Adesso, quella che è una delle più qualificate e seguite riviste mondiali del settore, le [...]
"Spumante italiano", fioccano le adesioni dei Network all'iniziativa. Zaia: "insieme a radio e tv locali e nazionali per celebrare il Made in Italy"."Dalla Rai a Mediaset, come tanti altri [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 800 g di pomodori pelati in scatola a cubetti - 4 peperoncini rossi - 2 cucchiai di olio d’oliva - 1 cipolla tritata - 125 g di petti di pollo a striscioline - [...]
Ritorno volentieri a parlare di un vitigno autoctono delle Marche, ancora una volta ci troviamo nelle zone vitivinicole del Piceno, territorio particolarmente vocato per la coltivazione dei due [...]
Il nostro blog è praticamente invaso da mille proposte per pranzi e cene di Natale. Bisogna anche pensare però a qualcosa da bere con cui accompagnare tutte queste prelibatezze. Oggi vi [...]
Sotto Natale in Puglia ci sono dei dolci di cui non si riesce a fare a meno. Ad esempio le cartellate, o i mostaccioli, o le pettole. Se volete cimentarvi con queste ricette, sicuramente quello [...]
Produttore: Casa Cecchin Vino: Pietralava Durella Tardiva 2008 Denominazione: Lessini Durello Superiore Prezzo: €6,00 al pubblico in cantina, bott. 750ML. Se c'è un vino inconsueto e [...]
Per quelli che non si interessano di cibo in maniera costante, che non fanno della gastronomia o del settore enologico la grande passione della vita, che hanno un rapporto con i ristoranti [...]
Per la verticale del meraviglioso Barbacarlo di Broni, sarebbe bastato e avanzato un bel panino con il salame…noi(…io in verità), invece, abbiamo voluto osare e preparare dei bocconcini di [...]
Bella notizia per i produttori di spumante: sembra infatti che siano finiti i tempi in cui la nostra esterofilia ci portava ad acquistare con più voglia lo champagne, trascurando le bollicine [...]
FONTANAVECCHIA Uva: falanghina Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Le altre schede su questo bianco straordinario sono Qui Chissà quanti [...]
Fonte: Osservatorio Nazionale Economico Spumanti d’Italia Il Forum Spumanti ha appena pubblicato la sua ricerca annuale sul settore con numerosi dati relativi al mercato e alla produzione [...]
Entra nel vivo la campagna di Coldiretti a sostegno di Telethon. Dopo un primo appuntamento al mercato contadino di Fiorano, la raccolta di fondi a favore della ricerca scientifica per [...]
"Ho chiesto alle principali televisioni e radio italiane di scegliere, per il tradizionale brindisi dell'ultimo dell'anno, le bollicine dei nostri spumanti"."Sarà un modo per festeggiare [...]
