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Aperto nel 2009 e premiato con la stella Michelin nel 2014, il ristorante I Pupi nasce a Bagheria, cittadina alle porte di Palermo, centro in cui la modernità si trova a convivere con i fasti [...]
Venerdì 4 e sabato 5 agosto 2017 a Eataly Trieste dedica due serate al pesce fresco, fritto, scottato, grigliato e marinato, proponendo una grande festa in riva al mare. A partire dalle ore [...]
Acciughe fritte, spaghetti tonno e acciughe, pizza acciughe e capperi, alici marinate, acciughe al verde o in salsa rossa, bagnet verd, bagna caoda, salsa tonnata e colatura di alici… Se [...]
L’insalata di riso è il classico piatto unico che si prepara in estate, è buono, versatile e altamente personalizzabile, si adatta ai nostri gusti ed è la perfetta ricetta svuota [...]
Finalmente posso cimentarmi nella ricetta, complice l’acquisto di mia mamma del frullatore ad immersione (smack!). Avevo già provato a realizzarla con il mio frullatore gigante, ma [...]
I pomodori ripieni freddi con gamberetti rappresentano una della tante e possibili varianti di una delle pietanze estive più gettonate. Se i pomodori ripieni freddi vegetariani [...]
[introduzione] Le polpette di patate e tonno fritte costituiscono la ricetta perfetta da servire agli amici nell’ambito di una cena in compagnia. Sono particolarmente…
Quando si parla di alimentazione sana e di nutrienti, vitamine e minerali, che non devono mai mancare nella dieta, spesso si fa riferimento all’importanza del ferro. Si tratta di un minerale [...]
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[introduzione] Le zucchine ripiene di tonno, la cui ricetta è facile e sfiziosa, costituiscono una proposta per il secondo estivo. Consigliate agli amanti di…
Nelle nostre liste, utili per chi vuole capire di più su cosa mangiamo, orientando le proprie scelte alimentari in modo consapevole, vi abbiamo parlato della vitamina B1, fondamentale per la [...]
Ormai da qualche tempo Viaggiatore Gourmet è frequentatore abituale della bella costa ligure. Nelle sue incursioni nella terra celebre in tutto il mondo per la focaccia, il pesto e altre [...]
[introduzione] La ricetta della pasta fredda con tonno e zucchine ci regala un primo piatto da poter realizzare con i prodotti di…
Torno al blog dopo un'assenza fin troppo lunga. Sono stata assorbita da mille impegni e sono rimasta per un periodo anche senza cucina. Ora che posso finalmente ricominciare a cucinare lo [...]
C’è qualcosa di più gettonato in estate di una fresca insalata di riso? Praticamente la ricetta alla portata di tutti e facilissima da sbagliare convinti che basta rimestare un riso [...]
Nel dizionario 2017 dei cibi di cui i vostri amici hipster stanno già parlando e che tanto, prima o poi, dovrete rassegnarvi a provare (e chissà, magari vi piaceranno pure) abbiamo inserito [...]
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Lunedì… ancora qualche giorno alle ferie…? o siete già andati e tornati??? o meglio ancora siete in ferie? Noi dopo i 4 giorni in Sicilia ci siamo trovati impelagati in piccoli e [...]
Il pesce è un alimento molto importante e ricco dovremmo mangiarne di più inserendolo costantemente nella nostra alimentazione. Spesso ci blocca la poca conoscenza e per noi regioni di [...]
“Pomodorini croccanti, lattuga fresca, e anche un po’ di mais. Che buona l’insalata di riso, mangiata qui, in spiaggia, davanti al mare, ci voleva proprio. Ah, il tonno, eh, non [...]
Chissà cosa prova una panzanella. E’ una domanda che ogni tanto mi pongo. Sarà per il caldo che dà alla testa prima ancora che ti venga il desiderio di mangiare qualcosa di semplice? Molto [...]
Senza Bimby, Una Cena Un Po' Diversa, Facile, Veloce e Tutta da Scegliere!!!Ingredienti: Tonno abbattuto, pomodorini del nostro orto, olive, capperi, olio, pane alle olive, pane ai semi, [...]
“ALESSANDRO BORGHESE KITCHEN SOUND” ICE CREAM L'estro creativo dello Chef Alessandro Borghese ha coinvolto il pubblico telwevisivo con il Sorbetto alla birra con tatami di tonno. Partner [...]
La Eyre Peninsula (Australia) è un luogo per vocazione legato all’oceano e la cucina del mare qui rappresenta una fonte di forte attrazione per i turisti, insieme agli splendidi paesaggi [...]
