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Spiedini al salmone. Fresche delizie da proporre in tavola con una pioggia di verdure fresche e croccanti, portate perfette per una cena estiva all’insegna della leggerezza. La ricetta [...]
Ci sarebbe già da fare una guerra con ingredienti: tonno e pesto. Il primo a rischio di estinzione, il secondo a rischio di botulino secondo le analisi che potrebbero essere errate. Con il [...]
Ingredienti 1 kg di peperoncini freschi e sodi, olio estravergine di oliva q. b., per i vasetti. per il ripieno: 500 gr di tonno sott’olio di oliva, 200 gr di acciughe già pulite e [...]
Un ortaggio versatile e tipicamente estivo: oggi scopriamo le verdissime zucchine Ad alcuni le zucchine sono un ortaggio che resta “indifferente” dato il loro sapore non particolarmente [...]
versione alla marinara dei pomodori ripieni cotti senza forno, per il ripieno ho usato dello sgombro conservato al naturale (io uso quello in vetro o nelle scatolette tipo tonno), ma va [...]
versione alla marinara dei pomodori ripieni cotti senza forno, per il ripieno ho usato dello sgombro conservato al naturale (io uso quello in vetro o nelle scatolette tipo tonno), ma va [...]
ON AIR Giusy Ferreri - Non ti scordar mai di me L'estate scorre. Pian piano rimetto mano nella mia cucina. Riorganizzo gli spazi. Gestisco quella stanchezza che mi tiene lontana dai [...]
© Riproduzione riservata. Estate, voglia di pesce, ancora di più che in inverno, voglia di piatti veloci, con condimenti leggeri e brevi cotture. Un giro dal pescivendolo per vedere [...]
Per un piatto versatile, veloce adatto a chi non ama la carne ma non rinuncia alla proteine, che vuole qualcosa di particolare ecco la ricetta facile per come fare le uova farcite al forno. [...]
Fino al 16 ottobre è aperto il concorso per disegnare il logo della città di Bologna. 14.000 € in palio per chi convince la giuria. Vi starete sicuramente chiedendo se tortellini e [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Le mezze maniche estive sono un primo piatto fresco e semplice da preparare, un classico leggero da portare in tavola preparato con ingredienti semplici [...]
Piattino leggero e fresco per queste calde giornate estive? senza rinunciare al gusto e alle cose che ci fanno bene??? Una ricetta da gustare calda o fredda secondo quello che il nostro palato [...]
La spuma di prosciutto cotto è una di quelle preparazioni facili e versatili in grado di dar vita ad un antipasto sfizioso e variegato. Può essere usata indistintamente spalmata su crostini o [...]
Preparazioneper 4 persone 360 gr. di linguine, 200 gr. di tonno sott'olio in vasetto, 50 gr. di olive snocciolate, 8 pomodori Piccadilly tagliati a metà senza semi, 3 peperoncini rossi [...]
Steakhouse non è traducibile, cioè “bisteccheria” non si può sentire. A ben guardare nemmeno steak si può rendere semplicemente con “bistecca”. Diciamo che dai primi del Novecento [...]
Tempo di mare e voglia di piatti di pesce. Un appuntamento a 4 mani è l’occasione per assaggiare i nuovi piatti di stagione di due ristoranti stellati a Roma: Acquolina e Il Convivio [...]
Un'altra deliziosa ricetta realizzata con i prodotti Lo Scoiattolo..stavolta vi propongo una ricetta realizzata con le fettuccine integrali biologiche, davvero davvero speciali.Per due [...]
L'organizzazione dei pasti è importante quando si segue un regime controllato, infatti non è sempre possibile, a causa di vari impegni ed imprevisti, provvedere alla preparazione dei pasti [...]
Pasta ottima nella sua versione normale, ma adatta anche a una versione fredda, per un pranzo estivo, è veramente semplice da realizzare, ma molto gustosa. Procedimento: 1) Mettete [...]
L’addition recita: 13098 euro. No, non stiamo per far partire l’ennesima denuncia di truffa ai malcapitati turisti, vittime di tiramisù e gelati. E non si tratta neanche di palati poco [...]
LCI1953 POMODORI ALLA GARIBALDI Altra ricettina estiva tratta da La cucina italiana, del 1953. Davvero estiva, estivissima! ghiacciata e piccante! Dovete cominicare scavando e condendo (olio [...]
Oggi vi parlerò di un bel ristorante di Desio, la Luna e i falò, che Groupon ci ha dato occasione di provare. L’ideale per chi cerca un menu interamente a base di pesce. Il locale non è [...]
Il tacchino tonnato, secondo piatto fresco ed adatto all’estate, è una valida alternativa al famoso vitel tonnè che tutti conosciamo. Nella versione tradizionale viene servito coperto [...]
Avete presente quei giorni in cui per un motivo o per l’altro non hai voglia di star troppo ai fornelli? Io si … raramente, ma capita anche a me ! Poi magari è la giornata di [...]
La notizia che Bruno Barbieri abbia deciso di lasciare il Cotidie con il fermo intento di canalizzare i suoi sforzi in una trattoria anni ’60, non ci lascia poi così di sasso. Abbiamo [...]
