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Voglia di Oriente... voglia di spezie, voglia di sapori diversi dal solito... ed ecco che con l'arrivo della primavera anche i palati si risvegliano in preda ad una crisi isterica...(mi basta [...]
La ricetta di oggi è una gustosa crema di pomodori secchi, racchiusa in un cestino di pan carré. I cestini sono veloci da fare e possono costituire un antipasto sfizioso. Li potete [...]
Che fatica!!Posso scriverlo enorme come i vostri schermi??CHE FATICA!!CHE FATICA!! Sono stanca, oggi ho fatto di tutto (compresa la marmellata) ed ora non ho neanche le idee e la forza per [...]
Sono tornata da circa un mese dalla Thailandia e non ho avuto mezzo secondo per sperimentare un pò di ricette che mi ero ripromessa di fare, ma il lavoro come potete immaginare mi porta via [...]
I friggitelli. Questi peperoncini dolci, leggermente allungati, ottimi fritti. Ogni volta che li vedo al supermercato, non posso non comprarli. Li adoro. Oggi li ho uniti a zucchine, carote, [...]
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Una ricetta semplice semplice ma profumatissima, tanti ingredienti della tradizione siciliana che insieme danno un piatto ricco e gustoso; frutta secca e olive insieme per ricreare quei sapori [...]
Ho il mondo, il mio interno, spaccato in due.Ruota su una base di trenta e si divide:un semicerchio in ascesa e uno in discesa, in entrambi casi la funzione non trova ancora un [...]
Una rondine non fa primavera, ma la voglia di giornate più calde e di colori illuminati dal sole si fa sempre più forte...questo primo piatto è nato così, con la voglia di primavera!320 g. [...]
Il giorno che smisi di viaggiare una signora più larga che lunga mi fece assaggiare il riso fritto più buono della mia vita sul molo di Surat Thani. Da lì partivano i traghetti notturni, [...]
Il locale è cinese con tutti i componenti classici di arredo: calendari, stampe, lanterne. Il personale è cinese. Gli avventori sono sudamericani, tutti tranne me e Cinzia. La musica è salsa [...]
Oggi andiamo verso la cucina cinese… a mio marito piace molto, così ho cercato di imparare a fare qualcosina in casa. Questo riso è uno dei piatti che preferisco, e nonostante quello che [...]
Facciamo un salto in Cina... è un pò che non vado in questa parte del globo, in questo periodo mi sono data alla cucina di altre nazioni del mondo (Ungheria e Magrebe). [...]
Da quando sono stata invitata a partecipare a questo contest non ho più pensato ad altro...quanto mi piacciono le sfide!!! Mi piace un sacco creare le ricette, studiare gli abbinamenti, [...]
Ok, lo ammetto, cucinare senza glutine non è la cosa più semplice del mondo. Nel senso che, se fate un risotto, un arrosto o qualsiasi altro cibo che non contiene glutine naturalmente, allora [...]
Finalmente, è arrivata una quasi primavera!!!! Che bello, da voi com'è la situazione meteo? Domenica ho fatto questo primo che è piaciuto a tutti, ci siamo leccati anche i baffi!!!! Diciamo [...]
ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑΜια ... ανορθοδοξη σπανακοπιτα, χωρις τυρι, αλλα πολυ γευστικη!Υλικα : 6 χωριατικα φυλλα για [...]
Tagliate il tonno a cubetti grossi. Mescolate in una ciotola la polvere di wasabi e i semi di sesamo. Impanate i cubetti di tonno nella ciotola finché non saranno ben coperti. Scaldate un wok, [...]
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ancora qualche carciofo in cucina, prima che finisca la stagione, dopo aver fatto mille e mille risotti; cambiamo abbinamento per provare qualcosa di nuovo... che ne dite????Ingredienti per 4 [...]
Piatti e accessori per la tavola Wald Domus vivendi - Linea attimi di impronteQuante volte si è di corsa e ci sembra di non avere il tempo neppure per preparare qualcosa da mangiare.....però [...]
Nella “guerra” gastrocool di Roma che vede contrapposti il pioniere Settembrini a Prati e la new entry Caffè Propaganda al Celio sembrava definitiva la mossa di quest’ultimo: [...]
![W.O.K. [World Oriented Kitchen], Milano](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/wok-732x550.jpg)
Le rockstar e i foodblogger di peso te li immagini sempre circondati da donne di inaudita bellezza. Ma non sempre è così. È la sera del giorno – credo – più freddo dell’anno. [...]
Ora vi spiego: Giuseppe Di Martino ama viziare le persone intorno a lui. Le coccola. Mi ha conquistato con le cipolle di Montoro, roba da "piangere" per una settimana! Poi mi ha fatto assaggiare [...]
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Adoro il pesce, adoro il pesce povero...adoro i sapori antichi, adoro i profumi della mia Terra, adoro lo scintillare del sole sul mare blu che risplende... adoro questa ricetta che lega [...]
Non è Carnevale se non c'è un po' di odore di fritto nelle nostre cucine! E soprattutto se non si raccoglie qualche coriandolo colorato a giro per casa!!! :-) Avevo voglia di riprovare a [...]
Eccoci qui, dopo giornate piene, varie, di festeggiamenti e cariche di lavoro, ho pensato bene che sarebbe ora di riprendere la sana consuetudine della rubrica "Sfogliando con gusto". Non [...]
