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Scommetto che a nessuno di voi è capitato di preparare un bel vassoio di crostoli e di rovesciarne metà in terrà e metà della metà spaccarla per salvare il rimasto schiacciando con la mano [...]
Nel cuore di Milano, zona Tortona, e' nato GOD SAVE THE FOOD un nuovo ed ambizioso progetto di ristorazione che vuole restituire al momento del pranzo la piacevolezza e la centralita' che ha [...]
Proprio l’altro giorno pensavo a quanto tempo fosse passato dalla mia ultima serata marziana, è da un po’ che con il buon vecchio Qwerty non incrocio la forchetta e non condivido una sana [...]
Un classico delle cene romantiche: San Valentino. La festa degli innamorati è un ottimo pretesto per sedersi a tavola in compagnia della propria fidanzata o del proprio fidanzato. Quale [...]
Eccoci qui, un'altra settimana sta per finire, una settimana ricca di esperienze ed emozioni che vi racconterò a breve, non appena avrò sistemato le 350 foto scattate! Tranquilli non le [...]
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Shoppingggggggggggggggg....! Però non sto parlando di abiti o altre chincaglierie varie ....si lo confesso per me comprare un libro di cucina è un pò come comprare un paio di scarpe [...]
Neve. Paesaggio bianco. Ma devo andare oltre, devo andare al di là della strada, non guardare i marciapiedi sporchi, non sentire le traumatizzanti notizie da tv. Devo staccare [...]
Buona domenica a tutti. Per i romani è una giornata un po' particolare perchè segue la grande nevicata dei giorni scorsi e anche oggi comunque fa freddissimo per cui rimaniamo a casa e [...]
Ingredienti: 500 gr orzo (Melandri Gaudenzio) 300 gr fagiolini 3 carote grandi 4 zucchine 1 gambo di sedano 1 cipolla piccola 1 spicchio di aglio olio sale Preparazione: Cuocere l'orzo in [...]
Chi l'ha detto che ogni tanto non si possono sperimentare ingredienti esotici e creare una fusione di sapori tra oriente ed occidente perfettamente in armonia?Vi suggerisco un'idea per una [...]
Eccomi, sono tornata! Dopo 5 giorni senza computer...(si è fuso il caricatore), senza internet ma soprattutto senza blog e senza ricette, sono tornata da voi e sono felice! E con un piatto [...]
ROMA. E' partito ieri, e proseguirà ogni sabato e domenica, il nuovo appuntamento a tavola del ristorante Le Jardin de Russie. All’interno della sala recentemente rinnovata dalla interior [...]
Ingredienti per 4 persone: - 300 gr Calamaretti (anche surgelati) - 150 gr piselli (già cotti) - 1 patata - 1 cipolla piccola - 1 spicchio d’aglio - prezzemolo - vino bianco - sale - [...]
Premesso che si tratta di una ricetta che si presta a belle presentazioni, non vi nascondo che la fase di pulizia dei gamberi è lunga, lenta e parecchio noiosa. Ma superato questo primo [...]
Una ricetta veloce veloce per chi, come me, si è preso all'ultimo! L'altra sera avevo voglia di mangiare un po' di proteine e, nello stesso tempo, volevo qualcosa di originale, diciamo una [...]
Mercoledì 26 gennaio 1994, ore 17.30. Quello che finora era stato semplicemente un imprenditore di sfolgorante successo, che si era tolto grandi soddisfazioni nel calcio, amico di Craxi e [...]
Pubblicato in: Ricette Carne, Ricette Pollo, Ricette Semplici, Ricette Veloci, Secondi PiattiEcco la ricetta del pollo alla pizzaiola, ma forse dovremmo dire del petto di pollo alla pizzaiola, [...]
(Abbellisce la mia tavola tovagliolo CreativiTavola) Ingredienti: 350 g di scialatielli, un vasetto di bruschetta di carciofi Agromonte, una confezione di panna da cucina, un [...]
I fritti del Regno di Napoli e delle due Sicilie, secondo evento previsto dalla giornata di partenza della rassegna Biennale del Gusto, di cui vi ho già accennato in Eat Parade, si è [...]
Un classico… gli spaghetti alla carbonara! Un piatto spesso molto discusso… la panna si mette… non si mette… io parto da un concetto, e cioè che alla fine ognuno segue [...]
Ingredienti per 4 persone: - 2 carote - 1 patata grossa - 200gr petto di pollo - spicchio d’aglio - passata di pomodoro q.b. - sale - olio - pepe Preparazione: Tritate le carote e tagliate [...]
Ingredienti per 4 persone: - 2 carote - 1 patata grossa - 200gr petto di pollo - spicchio d’aglio - passata di pomodoro q.b. - sale - olio - pepe Preparazione: Tritate le carote e tagliate [...]
Una di quelle ricette che più semplici e leggere non si può, per consumare uno dei prodotti dell'inverno! Il profumo dello zafferano esalta il dolce del cavolfiore e allo stesso tempo il rosso [...]
The fooders: dentro e fuori la cucina La nostra è una cucina 3.0. E che vuol dire, penserete voi. Ci piace definirla una cucina open source: disponibile alla collaborazione con chiunque abbia [...]
Potrebbe sembrare una semplice padella dal fondo concavo, ma in realtà il wok è una pentola antichissima la cui caratteristica principale è l’estrema versatilità. Nella gastronomia [...]
