Risultati: 906 per zuppiera
- 500 gr. di trìa (la tria è una specie di tagliatella casereccia, fatta con semola di grano duro) fatta in casa o acquistata 1 kg. di piccole seppie fresche - prezzemolo tritato finemente 1 [...]
"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]
Per la sfida tra blogger “Tutti i colori del cibo” ideata da Paola mi è capitato il colore viola. Nel mondo occidentale il viola è sempre stato, dall’avvento del cristianesimo, il colore [...]
Una buona e veloce ricetta estiva il gazpacho in questo caso andalusoda preparare in anticipo per trovarlo pronto al rientro ...la sera! Non mi piace cucinare la sera d'estate , lo [...]
Mattonelle di Miglio in SalsaIngredienti per 8 persone:Per le mattonelle di miglio: - l mazzetto di prezzemolo, le foglioline lavate e asciugate - l cipolla mondata e tagliata in [...]
Orzotto ai CarciofiIngredienti per 4 persone:- 100 g di pecorino a pezzi - 4 cuori di carciofo (400 g) puliti e tagliati a spicchietti - 20 g di latte - 30 g di [...]
Farro Estivo con Verdure e SgombroIngredienti per 6 persone:- 400 g di farro perlato + acqua q.b. per l'ammollo - 750 g di acqua - l cucchiaio di sale + q.b. - 2 carote [...]
INGREDIENTI150 gr. dipolpa di montone150 gr. dilenticchie secche2 ossa perbrodo20 cipolline½ cucchiaino dicannella in polvere½ cucchiaino dizafferano in polvere1 limone200 gr. dipomodori1 [...]
Riso Venere con Melone nel MeloneIngredienti per 8 persone:- 5-6 foglioline di menta lavate e asciutte - 50 g di olio evo sale e pepe q.b. - 1200 g di acqua - 300 g di riso Venere [...]
Lavare, asciugate, e spezzettare la rucola.Soffriggere in una padella la cipolla tritata con 50 g di burro, unire la rucola (tenerne da parte una manciata) e farla [...]
Insalata di Riso all'Ananas "Fresca Estate"Ingredienti per 4 persone:- 2 cucchiai di uvetta sultanina - 600 g di acqua più q.b. per ammollare l'uvetta - 200 g di riso Parboiled [...]
Un piatto che unisce due specialità tipiche di due regioni la Puglia e la Sicilia.Il pesto trapanese “agghiata trapanisa”, è una specialità tipica del territorio di Trapani. Ha origine [...]
Crema di Cipolle e CastagneIngredienti per 3 persone:- 20 g di funghi porcini secchi acqua q.b. - 2 cipolle in 1⁄4 (120 g) - 20g di olio evo più q.b. per condire - 20 g di [...]
Farfalline con Zucchine, Carote e Frutta SeccaIngredienti per 5 persone:- 20 g di mandorle senza guscio - 20 g di anacardi senza guscio - 20 g di pistacchi senza guscio - 2 [...]
Grigliate i peperoni, puliteli e tagliateli a pezzetti.Tagliate i pomodori a dadini, versateli in una zuppiera, aggiungete i piselli, i fagioli, i peperoni ed il mais.Preparate una salsa [...]
Tanto squisita mi è riuscita ieri la peperonata che ho fatta, quale pietanza, pr la cena…, e tanto i ragazzi ne hanno gustato oggi gli avanzi riscaldati… che se voleste subito imitarmi e [...]
Pennette con Zucca al Pecorino di FossaIngredienti per 4 persone:320 g di penne di semola rigate 400 g di zucca 2 rametti di rosmarino 1 rametto di maggiorana 1 spicchio [...]
Minestra di Riso e FegatiniIngredienti per 6 persone:250 gr. di riso, 6 fegatini di pollo, 30 gr. di cipolla, 20 gr. di burro morbido, 1 lt. e 1/2 di acqua, 1 cucchiaio e 1/2 di dado Bimby, 2 [...]
Zuppa di Pesce alla Trapanese - Zuppa di Pesci a TrapanasiIngredienti per 6 persone:1 kg.di pesce (scorfani, cernia, gronco, ecc.), 1 mazzetto di prezzemolo, 400 gr.di pomodori pelati, 1 lt.di [...]
Pasta Cco Maccu - Minestra di FaveIngredienti per 4 persone:300 gr. di spaghetti sminuzzati 250 gr. di fave secche sgusciate 1 lt e 200 di acqua 1 pomodoro o 100 gr. di polpa di [...]
I manfredi sono chiamati anche con altri nomi: tripoline, mafaldine, reginette. Il piatto è molto semplice : sono necessari un buon ragù napoletano e la ricotta per condire la pasta. [...]
Un dessert fresco e quasi spumoso, a base di pesche, uno dei frutti emblema dell’estate. Procedimento Sbucciare le pesche e tagliarle a dadini da circa un centimetro per lato. Porre la [...]
Ricette | Primi piatti | Spaghetti agli scampi con fiocchi d'oro 23 kt Per un piatto che conquista per gusto e bellezza, la decorazione in oro appare il completamento di un bel quadro. [...]
Quando cercavo una ricetta per il mercoledì social di questa settimana ho scorso l’elenco delle ricette emiliane; servivano primi e secondi piatti ed io, tutto sommato sulle minestre vado [...]
La pasta alla carbonara è, forse, la pasta più diffusa al mondo, anche più di quella al pomodoro dal momento che all’estero i sughi proteici sono più apprezzati di quelli semplici con [...]
