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Mancano ancora diverse settimane al Natale, ma qui si respira già un'atmosfera magica e, soprattutto, si iniziano a preparare golosi biscotti, proprio come questi "alberi" alle noci e [...]
Quattro, probabilmente cinque anni fa. Il momento in cui ho scoperto l’esistenza del tè matcha, grazie ad un esercito di blogger che hanno improvvisamente deciso che questo ingrediente era [...]
ΕΞΩΤΙΚΗ ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ, ΑΝΑΝΑ ΚΑΙ ΓΛΑΣΣΟ ΤΥΡΙΟΥHUMMINGBIRD CAKEΟσο και αν αγαπάω και θαυμάζω την ιταλική [...]
Novembre di solito è il momento in cui si trova la farina di castagne fresca in tutti i negozi. E’ quella si ottiene dal raccolto tra settembre ed ottobre. Ecco che allora vi tengo con [...]
Ancora una ricetta dello chef Davide Oldani per Grana Padano DOP Zanetti Babà al Rhum, mela e Grana Padano DOP Ingredienti per 4 persone: Per il babà: 500 g farina 225 g acqua 2 g lievito [...]
In autunno , quando fuori piove o fa freddo scende presto la notte e si sta un mondo di bene a casa , io in questa atmosfera amo cucinare e fare dolci. Questi biscotti sono nati in un [...]
Buon lunedì amici ed amiche, oggi ancora una ricettina dolce che avevo in archivio da un po’ e che ci tenevo a postare, in quanto è veramente una delle torte che sono state ultimamente [...]
La torta con yogurt e lamponi è un dolce delizioso e semplice che potete servire a colazione, la ricetta è molto semplice e veloce e potete adattarla alle vostre esigenze. Nella video [...]
Gironzolando in rete mi sono imbattuta in questa particolare crostata di mele irlandese.Amo i dolci con le mele e ancora di più la cannella, ma quello che mi ha veramente spinta nella [...]
Dato che siamo noi i primi fan dei sapori nuovi e inaspettati abbiamo deciso di proporvi alcune delle ricette che nel mondo vengono gustate a colazione. Che siate quindi svizzeri o no vi [...]
I banchi dei mercati ne sono pieni: rosse, gialle, verdi striate, belle tonde come quelle di Biancaneve o bitorzolute come un naso di strega. Tra i protagonisti dell’orto della frutta di [...]
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Quando si parla di zucchero l’opinione pubblica si divide. Zucchero bianco o zucchero di canna? Quale tra i due è meglio acquistare? Facciamo un po’ di chiarezza in questo argomento tanto [...]
Quando fuori e' freddo come non rifugiarsi in una bela torta al cioccolato?Questa poi e'maggiormente interessante visto che non useremmo la bilancia ma in ogni caso il risultato e' sempre [...]
Oggi il Calendario del Cibo Italiano, festeggia la cioccolata in tazza, una vera delizia per il palato.E' stata una delle mie merende preferite per anni, quando veniva qualche amica a studiare a [...]
KETCHUP FATTO IN CASA FraGolosi. La versione di Ketchup Fatto in Casa da noi suggerita è genuina al 100% e non contiene né additivi né aromi sintetici e neppure conservanti [...]
Tra le tantissime prelibatezze che si possono degustare a Cosmofood, questa pasta di nocciole prodotta dalla Cascina Masueria ha certamente conquistato il mio palato, e non potevo tornarmene a [...]
Castagnaccio una torta semplice Per preparare il castagnaccio una torta semplice fatta di farina di castagne, uvetta, pinoli e poco altro occorre veramente poco tempo. Originario della [...]
In collaborazione con Molino Quaglia. Se devo parlare italiano, li chiamo biscotti alla zenzero, eppure non conoscono confini. A Natale sembrano immancabili a ogni latitudine. Persino in Nuova [...]
L’altra sera portò via tante foglie secche il vento! Quanta pena avranno gli alberi, questa notte senza stelle! Ho socchiuso il mio balcone: la luna cammina morta, senza baci e senza [...]
Per iniziare al meglio la giornata cosa c'è di meglio di una barretta ai cereali e frutta che dia la giusta carica? Con questa ricetta di impara a fare in casa sia le barrette che il Muesli [...]
Crostata di mele e crema pasticcera. Sfido qualcuno ad affermare che questo dolce tradizionalissimo non sia di una bontà assoluta. A me piacciono molto i dolci moderni, i dessert con [...]
Ho avuto sempre un debole per lo strudel. Ne ho provate di ricette per la pasta strudel, e devo dire che quella di Claudia è la migliore provata fin ora. E’ una pasta elastica, facilmente [...]
Si usa molto nella cucina orientale. Ma può insaporire anche piatti occidentali e aggiungere un tocco fresco e piccante alle solite ricette. Ecco come usarlo: Scegliere rizomi dalla buccia [...]
Forse sono un po' i suoi colori, il suo profumo e la sua leggerezza a ricordarmelo, ma credo che questo plumcake mi ricordi tanto autunno, le lenzuola felpate e calde, i trench e i parka, [...]
