Della serie “ho un po’ di ricette pronte tra le bozze”… Ingredienti: 4 carciofi piccoli 1 spicchio di aglio 1 scalogno 1 C di olio evo 1/2 bicchiere di vino bianco 2-3 C [...]
Purtroppo non è una mia idea originale, ma un tentativo di emulazione di una delizia assaggiata a Gerusalemme. Ingredienti: 1 grossa patata dolce (500 g circa, pesata cruda e con buccia) 1 [...]
Stamattina ero proprio in vena di biscottare e dopo i ricamotti di Nica ho deciso di provare a fare dei biscottoni con base farina di mais bianca Ingredienti: 150 g di farina di mais 50 g di [...]
Ingredienti: per 4 persone 12 gamberi 300 gr di riso Parboiled 1/2 cocco fresco 100 gr di insalata belga (indivia) 10 gr di pistacchi Alcune bacche – Pepe rosa 3 [...]
Un antipasto fresco e saporito, perfetto anche da preparare in anticipo. Ottimo come secondo, come piatto unico o per arricchire un buffet. Ingredienti: per 4 persone 12 gamberi 1 uovo [...]
Capita di svegliarsi una domenica mattina e avere intensamente voglia di una ricetta. A New York, questo non è un problema. Che vi alziate con un leggero languorino di polpette, che il vostro [...]
I muffin sono soffici dolcetti in pratiche monoporzioni che possono essere preparati con tantissimi ingredienti per una colazione sempre nuova. In questa ricetta li abbiamo preparati al cocco [...]
Ci siamo, eccovi le ricette in finale, scelte con gli uomini di casa, dovevano essere solo 3, ma non siamo davvero riusciti a restringere così tanto, quindi ne abbiamo selezionate 8: Panna [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) (La recette en Français est vers le bas) "Posso resistere a tutto, tranne che alle tantezioni..." O.Wilde Non ho mai capito perchè la Gola debba esser [...]
Un menu d’autunno adatto a tutte le occasioni Ormai anche il vento freschetto che soffia fuori dalle nostre finestre ci dice che l’autunno è più che arrivato, anche se con quasi due [...]
Ancora una ricetta semplicissima, ma l’abbinamento è infallibile: cocco e cioccolato! Anche per questa torta le dosi sono per uno stampo da 18 cm di diametro, quindi per il formato [...]
C’era una volta l’Italia che sognava di partecipare al Grande Fratello. E un popolo che spiava per noia, voyeurismo, anche demenza. Magistralmente rappresentati da scene [...]
Vi ricordate la colla Coccoina, il barattolino di alluminio che profumava come i dolci fatti in casa? Quello che abbiamo utilizzato tutti per incollare le figurine sugli album, prima [...]
Oggi vorrei postare una delle mie ricette preferite per via della sua semplicità, un colore bellissimo e un gusto particolare. Inoltre questo piatto pur essendo fatto con del latte di cocco, [...]
Alex Atala, lo chef che fa “la spesa” in Amazzonia lo abbiamo visto ritratto sulla copertina del Time che ha destato più di una discussione. Dietro i tatuaggi, l’insolita barba rossa [...]
Per oggi ho deciso di farmi posto tra il burro e il cacao. E di comprarmi nuove pagine da scrivere, rigorosamente a quadretti, aspettando di vedere cosa porterà questo vento, che fa un [...]
La ciambella al cocco e mandarino è il dolce che ho preparato per la colazione di questa domenica mattina ^_^ Volevo realizzare una ciambella con un gusto nuovo e delicato, e combinando il [...]
Questa è una dedica speciale per una bimba che in questi giorni ha la febbre. Seguendo una ricetta antichissima, la fata dei biscotti, con il suo cucchiaino dorato e un minuscolo sacchetto di [...]
In Thailandia ci sono quattro cucine, una per ogni regione in cui è diviso l'antico Siam. La principale caratteristica della cucina thailandese è proprio il gusto intenso di ingredienti [...]
Non so nel resto d’Italia che tempo fa, ma qui è piuttosto uggioso. Giornate che sembrano infinite, tutte uguali. Viene solo voglia di un divano, un avvolgente plaid, un libro, magari un [...]
ΒΡΑΧΑΚΙΑ (ΑΣΧΗΜΑ ΑΛΛΑ ΝΟΣΤΙΜΑ) ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟΓια τα μπισκοτάκια με το περίεργο όνομα brutti ma buoni [...]
Le lezioni alla scuola di cucina del famoso ristorante Blue Elephant di Phuket in Thailandia, iniziano con una meticolosa descrizione degli ingredienti tipici, partendo dalle 'erbe e spezie [...]
Uscendo da Phuket Town, lungo il prolungamento di Thalang Road, s’incontrano due ville, la Chinpracha House e l’ex residenza del governatore. La prima fu costruita nel 1903 per la [...]
Ricettaidea.it.Ingredienti per 4 persone: 100 gr. di burro 170 gr.di zucchero ½ bustina di lievito 95 gr. di farina 3 uova 125 gr. di farina di cocco Difficoltà: 2/5 Tempo: 20 min per la [...]
Diverse settimane fa ho acquistato della farina di cocco per preparare dei cioccolatini e del gelato al gusto bounty ma, sebbene le ricette da eseguire fossero due, non ho terminato tutta la [...]