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La ricetta di oggi è una bomba, in tutti i sensi: è una bomba calorica indubbiamente, vista gli ingredienti. E’ una bomba di gusto, perché quando avrete assaggiato un cucchiaino di [...]
La cottura alla cieca, chiamata anche cottura in bianco, è una particolare tecnica di cottura in forno che si utilizza per tutte quelle torte – dolci o salate – la cui farcia ha [...]
La crostata con orange curd è una rivisitazione della ricetta classica con il lemon curd, un dolce buonissimo e sfizioso che potete preparare in un’occasione speciale o per una cena in [...]
La pastiera napoletana è il più classico dei dolci napoletani che non può mancare per la Santa Pasqua. Un guscio di pasta frolla che racchiude una crema a base di grano, ricotta e uova, il [...]
La crostata alla crema Bimby o pizza dolce è un dolce semplice e dal sapore tradizionale che si prepara facilmente, qualunque sia la vostra attitudine in cucina. Deliziosa e morbidissima ,la [...]
Crostata di farro al cioccolato e noci è la torta per la domenica. Da sempre negata con i
Non amo le inaugurazioni, non accetto quasi mai inviti agli opening di nuovi locali perché ritengo che una inaugurazione non sia il momento giusto per farsi una idea equilibrata. Per due [...]
La crostata salata alle verdure è un piatto unico e veloce che potete facilmente preparare in casa, è molto versatile e potete farla con le verdure che vi piacciono di più, meglio se [...]
L’asparago appartiene alla famiglia delle Liliaceae, possiede particolari proprietà diuretiche ed evoca il sapore del carciofo; quando è fresco ricorda la spiga di grano matura, e può [...]
La crostata di farro con crema all’arancia nasce dall’idea di realizzare una crostata golosa sostituendo la farina 00 con una farina dal gusto deciso e con maggiori proprietà [...]
Il frutto è giallo splendente, il profumo intenso, che racconta di assolate terre del sud, inconfondibile quanto il sapore, aspro e fresco. Stiamo parlando del limone, un agrume molto [...]
Il 20 marzo è stata la giornata mondiale della felicità e fra le varie mail ricevute che trattavano l’argomento, ho scoperto che proprio le mandorle sono uno degli alimenti che sono più [...]
La crostata alla crema con crumble alle mandorle è un dolce semplice, con tutto il profumo della crema pasticcera e la croccantezza di un delicato crumble alle mandorle. Una base burrosa e [...]
La video ricetta della crostata integrale con marmellata alla pesca è un dolce semplice e veloce che potete fare in casa in appena due ore, riposo e cottura compresi! La crostale [...]
Qualche tazza in porcellana, una teiera, un paio di candele accese e l’ora del tè è perfetta. Trascurato, preso sotto gamba, considerato il sostituto per chi non beve caffè, in realtà il [...]
Vi starete chiedendo perchè amara… Niente paura anche se in minima dose lo zucchero nella frolla c’è, amara è la buonissima marmellata di arance, la mia dolcificata con succo di mela [...]
Una ricetta da provare assolutamente! TEMPO PREPARAZIONE 30 MIN TEMPO COTTURA 50 MIN LUOGO RIPOSO IN FRIGORIFERO TEMPO RIPOSO 1H E 30 MIN PORZIONI 8 PORZIONI INGREDIENTI: PER LA PASTA FROLLA AL [...]
Simona S. Gaeta: Volevo chiedere che differenza c'è tra clementini e mandarini?Marco V, Sanremo: Cosa sono gli agrumi Clemenvilla e i Nadorcott?Hanno circa la stessa forma è facile a un occhio [...]
La crostata alla nutella è un dolce che mette tutti d’accordo, è buonissimo e molto semplice e anche piuttosto veloce, si può fare insieme ai bambini e potete anche utilizzare una [...]
L’ExPasticcere approda sul PODCAST… hai un dispositivo con IOS e ti piacciono le ricette dell’ExPasticcere?!?! Ecco che finalmente puoi averle sempre a portata di mano in [...]
La pasta frolla integrale è stata una vera scoperta! Nel gusto e nelle preparazioni da cotta. Saporita, croccante, ottima per crostate sane e golose oppure per preparare golosi biscottini per [...]
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La crostata ai frutti di bosco è un dolce semplice ma delizioso, con pochissimoo sforzo potrete mettere in tavola un dessert da leccarsi i baffi! La crostata ai frutti di bosco è [...]
Non dire crostata se non hai la tua ricetta per la pasta frolla. Ti potresti essere fatto l’opinione che esista un’unica ricetta perfetta, sia che si parli di apple pie che di [...]
Annunciaziò! Annunciaziò!Se vi dico che è lei dovete crederci.Lei chi? La frolla vegan o adatta per intolleranti al lattosio, alle uova o addirittura al glutine (utilizzando farina [...]
