Pizzette Mummie Ricetta di Halloween Quarta ricetta di Halloween, le “Pizzette Mummie” simpatiche, terrorifiche al punto giusto e stuzzicanti, cosa volete di più? Al fine di accelerare i [...]
Pesca Melba Ricetta Classica di A. Escoffier Pochi sanno il perché questa ricetta si chiama così…la Pesca Melba è stata dedicata alla cantante lirica australiana Nellie Melba, da Auguste [...]
Fantasmini di paneRicetta di Halloween La terza ricetta di Halloween sono i “Fantasmini”, un classico che non può mancare sulle tavole il giorno di Halloween. Una ricetta facilissima i [...]
Ricetta del Risotto al CacaoLa ricetta del Risotto al Cacao è un primo piatto nato per far contenti i bambini non amano troppo il risotto normale, ma se abbiamo occasione di prepararlo quando [...]
Cosciotto di Cinghiale in salsa di Barbaresco e bacche di ginepro Le ricette che hanno come base il Cinghiale sono molto impegnative perchè preparare il cinghiale nelle sue varie forme [...]
Zucche biscotto Ricetta di Halloween Prima di cinque ricette, originali Americane, di Halloween, La festività di Halloween è ormai entrata anche nelle nostre tradizioni, specialmente fra i [...]
Tartufi di Castagne Ottobre mese di Funghi e Castagne e questa è proprio una buonissima ricetta con le castagne, meglio se quelle delle montagne Cuneesi o i marroni. I Tartufi di Castagne, una [...]
Risotto alla Zucca e Gorgonzola o alla Silvana Mangano Ricetta storica quella del Risotto con Zucca e Gorgonzola detta anche alla Silvana Mangano in ricordo dell’attrice protagonista del film [...]
Pane Integrale prepararlo in casa Il Pane Integrale è sempre più consumato in Italia e nel Mondo, anche se non a tutti piace, ma se abbiamo ospiti preparare anche del pane integrale può [...]
Le Pagnotteprepariamole in casa Dopo aver visto impasto base per preparare il pane in casa, vediamo in questo post la ricetta della più classica delle forme “La Pagnotta” che chiameremo [...]
Ricette per fare il pane in casa Come ormai tutti sappiamo fare il pane in casa non è niente di particolarmente difficile, basta prenderci la mano e avremo del pane fresco, croccante e genuino [...]
Polenta con Verdure La Polenta con verdure è una variante molto buona della classica polenta che ci propone la Cucina dei Monaci o del Monastero. Le ricette dei Monaci sono sempre molto buone, [...]
Visita alle Cantine “Giordano Vini” e degustazione di vini e prodotti tipici Se anche quest’anno pensate di venire a visitare le nostre zone di Langhe, Roero e Monferrato alla ricerca dei [...]
Lasagne Povere Piemontesi Un’altra ricetta della “Ricca” Cucina Povera Piemontese, questa volta localizzata nella Provincia di Alessandria. La ricetta delle Lasagne “povere” [...]
Fare il pane in casa Impasto base Vediamo in questo post come si prepara l'impasto base per fare il pane in casa, l'impasto base ci servirà per preparare diversi tipi di pane per tanto [...]
Costolette di Agnello al Tartufo NeroRICETTA SELEZIONATA DAL CODICE DELLA CUCINA AUTENTICA DI ASTI Questa è la terza di tre ricette d’autore, che vi presenterò, fra quelle selezionate dal [...]
I vari tipi di liquore conoscerli e classificarli Solitamente una bevanda di medio-altra gradazione , viene definita semplicemente liquore, ovvero preparata con acqua, alcool etilico, zucchero [...]
Coscia di Faraona al Tartufo BiancoRICETTA SELEZIONATA DAL CODICE DELLA CUCINA AUTENTICA DI ASTI Questa è la seconda di tre ricette d’autore, che vi presenterò, fra quelle selezionate dal [...]
Tartufo Bianco d’Alba e Monferrato guida e consigli Parlare del Tartufo bianco d’Alba e del Monferrato è una cosa facile ma difficile nello stesso tempo. E’ il prodotto più [...]
Carrè di Maialino al Barbera d’Asti e Tartufo NeroRICETTA SELEZIONATA DAL CODICE DELLA CUCINA AUTENTICA DI ASTI Questa è la prima di tre ricette d’autore, che vi presenterò, fra quelle [...]
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