Lo dico senza giri di parole e andando direttamente al dunque: le torte salate sono la mia passione. Solo l'idea di un guscio di pasta friabile che avvolge un ripieno morbido, gustoso, ricco di [...]
Potete usare queste sfogliatine salate per una cena veloce ma stuzzicante, oppure, riducendo le dosi, come un antipasto goloso o un elaborato contorno per cene a base di carne. Comunque lo [...]
Una buona quiche, un'insalata croccante e la cena è servita! Oppure una buona quiche, delle buone bollicine italiane e l’aperitivo è servito! Una preparazione estremamente versatile, [...]
Ragazze questa mattina mi sono svegliatacon la galaverna. La galaverna si presenta quandola temperatura scende di molto sotto lo zeroe con molta umidità; ed ecco che per magiaogni cosa si [...]
Tovagliato Inthema Un’altra gustosa ricetta che profuma di Tirolo, perfetta per l’inverno, veloce e sostanziosa. Non so voi ma a casa le patate, cibo che mette sempre tutti d’accordo, non [...]
INGREDIENTI 8 fette di pancarrè 160gr. di crema di mascarpone 120gr. di formaggio emmentaler 8-12 fette di salame maionese 2 foglie di lattuga gherigli di 8 noci prugne secche aromi [...]
-8 Se uno mangia foglie verdi il lunedì, aceto il martedì, olio il mercoledì, il giovedì può dire di aver mangiato un’insalata? Dai Diari di Friedrich Hebbel (1813 -1863) [...]
INGREDIENTI 4 uova 1l. di brodo di pollo o di carne 1 cucchiaio di farina 1/2 cucchiaio di scorza di limone groviera o emmental sale pepe [...]
Ingredienti per 4 persone: - 4 carciofi - 100 gr prosciutto a dadini - 50 gr emmental grattuggiato - 200 gr besciamella - burro Preparazione: Pulite i carciofi e tagliateli a spicchi, lessateli [...]
Ingrediente Principale:Patate a pasta bianca - Uovo - Farina - Prezzemolo - EmmentalRicetta per persone n.4Note:Calorie a porzione: 540Ingredienti750 g di patate a pasta bianca1 [...]
Sbucciare le cipolle, lavarle poi affettarle finemente e metterle in una pentola con 40 g di burro, farle soffriggere a fuoco basso per qualche minuto poi versarvi un mestolo di brodo e [...]
INGREDIENTI400 g di riso200 g di emmental3 cipolle grosse120 ml di vino bianco secco1 bustina di zafferano60 g di burro1,2 l di brodosalepepe------Preparazione-->
Eccoci con una nuova quiche, dai sapori più intensi, al tonno, parmigiano e pomodoro: vediamo come prepararla. Ingredienti per 4 persone: 1 rotolo di pasta brisé | 1 scatola di tonno al [...]
INGREDIENTI1 kg di zucca1 cipolla grossa25 g di burro200 g di riso200 ml di panna da cucina50 g di emmental150 g di speck4 uova200 ml di besciamella prontanoce moscatasale e pepe-----Preparazione-->
Mescolare la farina con il sale e metterla su una spianatoia, fare la fonte e aggiungere l'acqua necessaria per ottenere un impasto liscio.Dividere il burro in tre parti uguali e lasciarle [...]
Finalmente dopo giorni che non ho potuto sistemare il blog causa linea adsl in tilt oggi sono tornata!! Questa ricetta che vi lascio oggi è secondo me in piena tema natalizio…. mancano [...]
Oggi voglio proporvi un secondo piatto decisamente estivo, le polpette di pesce spade infatti sono pefette per questa stagione accompagnate da una fresca insalata di stagione, un secondo [...]
INGREDIENTI4 uova 4 fette di pancarrè burro 50 g di formaggio emmental aceto bianco salePreparazioneMettete in una pentola dell' acqua salata e un po' di aceto poi portate a [...]
Anche nei periodi di pigrizia acuta, cioè quando non ho voglia di indugiare in cucina più del necessario o semplicemente prediligo cibi essenziali e pratici, non posso rinunciare al [...]
-46 Artusi. Sto cominciando ad apprezzare gli audiolibri. Quando comparvero sul mercato mi sembrarono una baggianata pazzesca. Vuoi mettere il piacere di far scorrere [...]
Il contest si è concluso il 29 novembre, con un totale di 92 ricette! Alla festa non è mancato di sicuro il buon cibo, molte ricette sfiziose adatte ad un buffet, e vi ringrazio di [...]
Eccomi tornata....finalmente mi è ritornata la voglia di cucinare, di mettere le mani in pasta e di chiacchierare virtualmente con voi....e direi che era pure ora!!!!!Questa ricetta l'ho [...]
Con un invitante trancio di Prosciutto Cotto davanti agli occhi si inizia a fantasticare sui mille abbinamenti da osare, sulle consistenze da fargli assumere, sugli utilizzi da azzardare e nel [...]
Ingredienti per 4 persone:350gr farina di mais per polenta, 300 gr emmental, 100 gr grana padano grattugiato, pane grattugiato, sale ed olio.Preparate la polenta mettendo in una casseruola [...]
Intorno a questo piatto unico, prelibato grazie al dolcetto della zucca dosato con l’aroma di finocchio delle salsicce, potete costruire una cena semplice, gustosa [...]