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TEMPO: 1 ora | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Vi avevo già accennato, amici di Ginger, ad una serie di ricette sfiziose [...]
Ingredienti per 4 persone: 150 g di carne di manzo macinata, 3 uova, 300 g di fontina, rosmarino, basilico, 3 cucchiai di latte, 225 g di pangrattato, 150 ml di olio extravergine d’oliva, sale [...]
Ingrediente Principale: Mele renette - Worcester Sauce - Sedano Ricetta per persone n. 4 [...]
Ingrediente Principale: Pane in cassetta - Prosciutto cotto - Asparagi Ricetta per persone n. 4 [...]
Tutti a Valpelline sanno d’appartenere al paese della “Seupa à la Vapelenentse”, perché tutti, da sempre, preparano questa gustosa zuppa - a base di pane e fontina - con l’orgoglio di [...]
Ingredienti per 4 persone: Per le crocchette: 700 g di patate, 60 g di parmigiano grattugiato, 3 tuorli d’uova, un pizzico di noce moscata, un ciuffo di prezzemolo, sale e pepe. Per la [...]
Se avete ancora qualche manciata di riso ‘invernale’ da consumare, vi consiglio vivamente di provare questa ricetta a metà tra l’esotico e il mediterraneo, ideale per questi [...]
Rosae le roseRosarum delle rose..Reminiscenze scolastiche , siamo a Maggio che per antonomasia é il mese delle rose, ed allora ecco la ricetta tratta dal libro "Sfida al matterello" [...]
Zucchine al Formaggio, oggi vi propongo una ricetta davvero speciale, lezucchine al formaggio sono un piatto gustosissimo, la ricetta è davvero semplice ed il risultato è un secondo piatto [...]
Ingredienti per 8 persone: Per l’impasto: 2 kg di melanzane, 100 g di pangrattato, 100 g di grana grattugiato, abbondanti foglie di basilico, 1-2 uova, sale e pepe. Per la farcia: 200 g di [...]
Ingredienti per 4 persone:- 400 g di pancarré- 100 g di fontina- 100 g di gorgonzola- 100 g di montasio- 2 uova- 2 dl di panna da cucina- 1 dl di latte- 20 g di burro- Mezzo cucchiaino da té [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 2 grossi cetrioli 1 cespo di lattuga 100g di spinacini 150g di formaggio fontina 100g di olive nere snocciolate 100g di yogurt bianco 2 spicchi d’aglio 1 [...]
Un primo piatto semplice e gustoso: pasta con fontina. Procuratevi questi ingredienti: 200 grammi di tortellini al formaggio, 200 grammi di fontina, burro, latte, panna, sale e pepe. I [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 4 petti di pollo (150 cad.) 1 uovo 200g di pangrattato 40g di burro 1 limone 4 cucchiai di vino rosso 1 cucchiaino di brodo granulare di pollo 15cl di panna liquida 5 [...]
A pronunciarla la cosa dimostra già una magica assonanza… quindi dopo aver fatto le frittelle, essersi fatti raccontare gli spaghetti non rimaneva che lanciarsi su un grande classico [...]
Questa è l’ultima ricetta preparata da me e flavia per la cena messicana. Tra tutte le ricette preparate è stata la mia preferita. Se non trovate la gruyère potete usare anche [...]
Oggi vi parlo del pasticcio di pasta con formaggio: buonissimo per riciclare della pasta avanzata o per mangiare qualcosa di caldo la sera. Procuratevi 250 gr di pasta corta, 200 gr di [...]
In questa noiosissima domenica di primavera molto piovosa, ho deciso di mettermi ai fornelli. In casa avevo solo pochi ingredienti: della verza e qualche patata. Così ho preparato questo [...]
Per uno sfizioso risotto di stagione ci occorrono: 800 gr di asparagi; 400 gr di riso; un litro di brodo; una cipolla tritata; 50 gr di mascarpone od altro formaggio cremoso; un cucchiaino di [...]
Ingredienti per 4 persone:- 300 g di riso Arborio o simile- 3 zucchine medie- 3 peperoni grandi e lisci- 1 uovo- 100 g di formaggio semistagionato (fontina o asiago, per esempio)- 100 g di [...]
Il riso in cagnone prende il nome dal termine lombardo "cagnon" che significa "larva d'insetto". Questo richiama il colore e l'aspetto che il riso acquisisce se preparato in questo modo. Di [...]
TEMPO: 15 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Dopo gli stravizi dei giorni di festa è proprio il caso di disintossicarci un [...]
Ingredienti per 4 persone: 500 g di lasagne fresche. Per la salsa ai formaggi: 150 g di parmigiano grattugiato, 100 g di groviera, 100 g di olandese, 100 g di fontina (o provolone o mozzarella), [...]
Sì lo so, è ancora un po’ presto per i fichi, ma infatti questo piatto prevede l’utilizzo dei fichi secchi, che sono l’ingrediente base di questa straordinaria ricetta che [...]
Oggi vi presento due diversi modi di preparare l’insalata, non la solita insalata senza niente ma due piatti completi, per un bel pasto. Ingredienti per 4 persone: 60g. di emmental, 60g. [...]
