Ingredienti per 4 persone: 500 g di lasagne fresche. Per la salsa ai formaggi: 150 g di parmigiano grattugiato, 100 g di groviera, 100 g di mozzarella, 100 g di fontina, 300 ml di latte. Per la [...]
Staccate il telefono, prendetevi una pausa. Oggi cuciniamo a casa di Jamie Oliver. Ecco il biondo e giovane chef che ci mostra passo passo come fare in 6 minuti la pasta fonduta. Tutto quello [...]
Recentemente ho comprato l’ennesimo libro di cucina, precisamente sulle verdure. La ricetta che sto per proporvi è quella che mi aveva attirata. L’ho un po’ modificata ed [...]
Ebbene sì, oggi si compie 3 anni, o meglio Passione&Cucina festeggia il suo terzo anno di ricette, quando ho iniziato a scrivere non credevo di arrivare fin qui, purtroppo inizio sempre le cose [...]
I Toast possono essere di pane in cassetta bianco, integrale o addirittura arricchito di semi vari, che sovrapposto e farcito da vita a gustosi sandwich da tostare appunto sull’apposita [...]
E' tempo di carciofi... e quale miglior modo di cucinarli se non preparare una sfiziosissima ma altrettanto leggera pasta gratinata... semplicissima da fare si gusta sia calda che a temperatura [...]
INGREDIENTI200 ml di latte1 tartufo nero400 g di fontina valdostana4 uova + 1 tuorloburrosale pepecrostini di pane tostatoPreparazioneTagliare a fettine sottili la fontina e mettere le fettine [...]
INGREDIENTI350 g di bucatini o spaghetti300 g di zucca pulita1 cipolla1 carota1 cucchiaio di pinoli sgusciati80 g di formaggio fontina1 cucchiaio di parmigiano grattugiatoburrosale [...]
Questo è un lavoro a 4 mani... o meglio io ho messo l idea... mio fratello la forza lavoro... due sere fà avevamo voglia di risotto ma non avendo grandi opzioni di scelta in casa ci siamo [...]
Ingrediente Principale: Formaggio Fontina Valdostana Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Ingredienti per 4 persone:- 400 g di riso- 150 g di Fontina- 1 manciata di prezzemolo- 3 foglie di salvia- 1 rametto di timo- 20 g di maggiorana- 20 g di erba cipollina- 40 g di burro- Sale e [...]
Ecco uno dei miei contorni preferiti! Premettendo che sono una fiera sostenitrice delle melanzane, che secondo me rappresentano l’ortaggio più saporito che esista, le mangerei davvero in [...]
Come piatto è una di quelle prelibatezze senza tempo che merita di essere assaporata almeno una volta nella vita, una di quelle perle della cucina regionale italiana che rifulge di una sua luce [...]
E’ un piatto semplice e veloce, piatto unico buono , ieri sera ho fatto cena ,logicamente ho addirittura cenato senza pane non metto le quantità perchè secondo le persone che sono [...]
Ingredienti per 4 persone: 12 fettine di fesa di tacchino, 150 g di asiago (o fontina, belpaese, emmenthal), 12 pomodorini, basilico, sale. Preparazione: Disporre pezzetti di asiago su ogni [...]
Anche chi non ama i carciofi particolarmente apprezzerà questa torta salata vegetariana, arricchita nel sapore da uova e fontina. E’ una ricetta facilissima da preparare, soprattutto se [...]
[introduzione] Anche chi non ama i carciofi particolarmente apprezzerà questa torta salata vegetariana, arricchita nel sapore da uova e fontina. E’ una ricetta facilissima da preparare, [...]
Fonduta alla Piemontese, oggi vi mostro la ricetta della Fonduta alla Piemontese, un piatto naturalmente basato sul formaggio, la ricetta è davvero elementare e tutti anche chi non ha una [...]
Ero in vena di provare gli impasti....ho fatto una versione salata con questa ricetta.Allora prima di tutto mi son venute due tegliette da 24 cm..panico...con tutte le tortiere che ho..ne avevo [...]
Adoro la schiacciata... la si può farcire con gli ingredienti che più ci piacciono ottenendo sempre un sapore nuovo e un gusto diverso ... questa volta ho deciso di usare pancetta e asiago.. [...]
E’ un antipasto caldo e gustosissimo. INGREDIENTI per 4 persone 230 g di pasta sfoglia 100 g di fontina a dadini 150 ml di latte 2 tuorli 1 albume 30 g di burro sale, pepe bianco [...]
E’ una ricetta di un vecchio amico . lui l’aveva scritta e io l’ho preparata e fatto questa foto buonissima, il soufflè quì io l’ho capovolta , ma si può servire [...]
Chi l’ha detto che per mangiare dei piatti gustosi e diversi bisogna passare ore ed ore davanti ai fornelli in cucina? vorrei inaugurare oggi una rubrica della Cucina rapida, come [...]
INGREDIENTI350 g di pasta tipo farfalle50 g di formaggio emmenthal50 g di formaggio fontina50 g di formaggio provolone80 g di ricotta50 g di parmigiano grattugiato50 g pecorino grattugiato1 [...]
[ad#adsense336] Ingredienti per 4 persone g 150 farina di grano saraceno 3 uova ml 200 latte g 200 besciamella g 100 fontina g 100 toma g 70 parmigiano reggiano gratt. g 50 burro sale, [...]