Dopo essere andati al supermercato per l’acquisto di alimenti per coloro che devono prestare attenzione al diabete ora pensiamo a coloro che devono mantenere delle ossa forti e aiutare coloro [...]
Ingredienti per 6-8 persone: Per l’impasto: 300 g di farina 00, 300 g di semola di grano duro, 1 cubetto di lievito di birra, 3 dl di acqua, 60 g di olio, un pizzico di zucchero, 10 g di [...]
La fonduta è uno dei piatti tipici della zona a cavallo tra Svizzera, Savoia francese, Val d’Aosta e Piemonte. Ne esistono infinite varianti, approntate con formaggi e ingredienti anche [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: PASTICCIO DI BUCATINI Ingredienti: dosi per 4 persone 3 melanzane, sale, olio di semi, 400 g di bucatini, una tazza di salsa di [...]
Avete voglia di sapori rustici e non avete molto tempo a disposizione per soddisfare questa voglia? Forse ho la soluzione che fa per voi: i muffins alle cipolle e pancetta. I muffins alle [...]
Tagliatelle con patate e pancetta Preparazione 1) Setacciate insieme le 2 farine, raccoglietele sulla spianatoia e formate una fontana; sgusciate al centro le uova, aggiungete [...]
Ingrediente Principale: Sottofiletto di manzo - Prosciutto Cotto - Fontina [...]
Di DanielaScroll down for English versionQuesta volta il nostro giro in valtellina ci ha portati fino a Livigno. Abbiamo deciso infatti di andare a trovare il nostro "fornitore" abituale di [...]
LA RICETTA DEL CASATIELLO Ingredienti per un casatiello grande: Per la pasta: -farina, 1kg. -lievito di birra 2 cubetti -strutto (sugna): gr.100 -poco sale, molto pepe [...]
L'aumento della presenza di turisti provenienti da altri Paesi ha effetti positivi sugli acquisti di souvenir enogastronomici Made in Italy, come le tradizionali bottiglie di olio e di vino, che [...]
Fagottini alla fonduta Ingredienti 500 g di pasta all'uovo per lasagne già stesa 800 g di melanzane kirsch latte una cipolla prezzemolo tritato un uovo e un tuorlo grana grattugiato [...]
La fontina è il formaggio tipico della Valle d’Aosta e viene prodotto in tutta la regione. E’ classificato come formaggio a pasta molle, ovviamente di latte vaccino, e ha una [...]
ASPARAGI AL FORNO CON PROSCIUTTO E FORMAGGIOIngredienti: 400 g. di asparagi, 2-3 fette di prosciutto cotto, 50-70 g. di fontina, provolone, 1 uovo, grana o parmigiano [...]
Parte una nuova settimana e pensando a un piatto che poteva stuzzicare i nostri appetiti, con le previsioni meteorologiche che annunciano giornate più autunnali che estive, abbiamo deciso di [...]
Tortino di riso ai quattro formaggiINGREDIENTI: (per 4): 400 gr di Riso, 150 gr di Mozzarella, 100 gr di Formaggio Fontina, 100 gr di Formaggio Emmenthal, 50 gr di Formaggio Parmigiano [...]
Ingrediente Principale: Pane in cassetta - [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 10 patate - 500 gr di funghi champignon puliti - 300 gr di fontina - 100 gr di grana o parmiggiano (grattuggiato) - 50 gr di burro - mezzo litro di latte - 1 [...]
Ricetta fantastica della mia amica Bianca e del suo ricettario "Il ricettario di bianca" non è difficile farlo ed è buonissimo.....provate per credere....ingredienti:500 g di farina 00150 g di [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 150 gr di formaggio fresco cremoso - 16 fette di fontina - una confezione di asparagi - erba cipollina secca - 1 bicchiere di salsa di pomodoro (già pronta) - 8 [...]
PRIMOpaghetti alla carbonara SECONDO filetti di nasello alle oliveDOLCE nociata DA PROVAREcalzone con prosciutto cotto e fontina
INGREDIENTI per 4 persone - 4 fette di pane - 2 uova - 1 tazza da caffè di panna - 100 gr di fontina - 1 cucchiaio di burro - sale, pepe PREPARAZIONE Miscela la fontina e la panna. Prendi un [...]
Di DanielaScroll down for English version"Ancora un piatto tipico valtellinese!" direte voi. Ebbene si, non posso farci niente: sono affascinata da questa cucina saporita e semplice . C'è anche [...]
PRIMOpizzoccheri SECONDOlombata di maiale al vinoDOLCEmele al cartoccio DA PROVAREfocaccia con speck e fontina
Ingredienti: Per la besciamella: 50 g di farina, 50 g di burro, 500 ml di latte, 2 uova, 50 g di parmigiano grattugiato, 80 g di fontina a dadini, 100 g di salame sminuzzato finemente, sale, [...]
Ricette - Pizza: PIZZA AI FORMAGGI Ingredienti: 400 gr. di pasta da pizza 1 cucchiaio di farina 2 cucchiai d’olio d’oliva sale pepe 80 gr. di pancetta [...]