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Passiamo ora ai formaggi, che sono spesso il terzo elemento fondante di un grande panino, dopo pane e affettato. Qui l’elemento “gusto personale” diventa fondamentale, ma esistono pur [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 350gr. di riso 1/2 litro di brodo (anche di dado) 1 cipolla olio di oliva parmigiano [...]
INGREDIENTI per 4 persone 600 g di fagiolini3 cucchiai di olio d'oliva2 cucchiai di grana grattugiato2 uova100 g di fontina (o emmental)salepepePreparazioneMondare i fagiolini, spuntarli e [...]
È curioso come nei secoli le credenze intorno a qualcosa possano mutare: nel nostro caso, oggi, riguardo alla valeriana, è particolarmente vero. Infatti, se pensate a questa pianta cosa vi [...]
INGREDIENTI4 fette di petto di pollo2 uova50 g di parmigiano grattugiato120 g di prosciutto cotto in 4 fette120 g di fontina in 4 fette50 g di pangrattato25 g di burrosale e [...]
Involtini di pollo alla senape Ingredienti 4 fettine di petto di pollo 4 wurstel 2 cucchiai di senape rustica 50 g di formaggio, tipo fontina 4 fette di pancetta stesa [...]
INGREDIENTIPasta per calzone (cliccare qui per la ricetta)300 g di gamberi sgusciati300 g di vongole già sgusciate225 ml di vino bianco secco1 ciuffo di prezzemolo225 g di funghi champignon1 [...]
E finalmente qui a Vico si è cominciato a fare sul serio. Ieri sera il Bikini, lo stabilimento balneare di Vico Equense, ha ospitato la prima delle due serate dedicate agli assaggi, quella dal [...]
Dosi per: 1 persona Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 50gr. di riso per insalata 1/2 carota 1/2 gambo di sedano 1 pomodoro piccolo 1/2 peperone [...]
INGREDIENTI per 4 persone 4 uova150 ml di latte100 g di farina100 g di parmigiano200 g di ricotta200 g di fontinaolio d'oliva400 g di pomodori1 ciuffo di prezzemolobasilicomaggiorana4 fette di [...]
Scegliete una zucca dalla polpa soda e non troppo acquosa, preferibile la zucca di Chioggia. Mondate la zucca, tagliatela a grossi spicchi ed eliminate i semi e la buccia. Tagliate gli spicchi a [...]
INGREDIENTI500 g di farina 0015 g di lievito di birra400 g di asparagi250 g di caciotta fresca200 g di mozzarella100 g di fontinaolio d'olivasale e pepePreparazioneMettere 500 g di farina su un [...]
Ingredienti per 4 persone: Per 8 vol au vent: 500 g di patate, 2 tuorli, 30 g di burro, 50 g di parmigiano grattugiato, 3 cucchiai di pangrattato, un pizzico di noce moscata, sale e pepe. Per il [...]
Ingredienti per 4 persone: 100 g di fontina, 100 g di caciocavallo fresco, 100 g di groviera, 2 carote, 1 radicchio, 1 pomodoro, 1 gambo di sedano, qualche foglia di basilico, olio extravergine [...]
Ingredienti per 4-6 persone: Per l’impasto: 500 g di farina 0, 100 g di strutto, 1 dl di latte, acqua tiepida q.b., 1 pizzico di sale. Per la farcia: 4 patate bollite, 5 nodi di salsiccia, 200 [...]
Beh...è tutto nel titolo...INSALATA DI RISO CON CARCIOFI E TONNOIngredienti:300 gr riso250 gr tonno sott'olio250 gr carciofini sott'olio100 gr olive verdi snocciolate250 gr fontinasucco di [...]
Di modi per cucinare il pollo ce ne sono tanti, ma quelli che preferisco in assoluto sono quelli in cui la carne (io so mangiare solo il petto) è accompagnata da un contorno di verdure al [...]
Buongiorno, miei golosi lettori! Ahhh, i pomodori! Ricchi di vitamine e proprietà benefiche per il nostro organismo, super idratanti e molto versatili in cucina. Ci si può letteralmente [...]
Comincia il mese di Giugno e grazie a questo clima impazzito che cambia le stagioni ogni settimana, questa mattina il clima sembra più autunnale che prossimo all’estate … Certo per noi [...]
Non chiamatela semplicemente insalata! Questo è un vero e proprio piatto unico, ricco di ingredienti saporiti che darà soddisfazione al vostro palato senza appesantirvi. 200 gr di Lattuga | [...]
INGREDIENTIPer la pasta 3 uova300 g farina1 cucchiaio di olioPer il condimento1 kg di asparagi200 g di prosciutto cotto a fette200 g di fontinabesciamella (vedi ricetta)PreparazionePreparate la [...]
E' un piatto tradizionale delle famiglie benestanti genovesi in modo particolare di Lavagna. Infatti la carne di vitello era molto rara ed era riservata alle famiglie più facoltose. Il [...]
INGREDIENTI2 petti di pollo200 g di prosciutto cotto (fetta unica)80 g di fontina1 cipolla2 cucchiai colmi di maioneseolio d'olivasale e pepePreparazioneTritare grossolanamente la cipolla e [...]
INGREDIENTI4 larghe fette di noce di vitello4 fette di prosciutto crudo100 g di fontina1 grosso pomodoro perino, maturo e sodo2 uovaFarina e pangrattato450 g d'olio di semi di arachide4 cimette [...]
Ingrediente Principale: Castagne Ricetta per persone n. 6 Note: - Ingredienti: [...]
