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Dal 13 gennaio al 17 febbraio, cinque venerdì di cucina, vino, musica e territori narrati da un'attrice. La manifestazione riprenderà poi in estate con altri sette appuntamenti. Ecco tutta la [...]
Sono reduce da una serie di cene ed eventi di presentazione di prodotti e mi sono imposta di finire tutte le cose che mi hanno gentilmente omaggiato, primo fra tutto per provarle e secondo per [...]
Ci siamo, è il giorno del pranzo di Natale, gli ospiti stanno arrivando e, potete contarci, sono molto affamati; e dopo i convenevoli si aggireranno inquieti intorno alla vostra tavola, [...]
Pellegrino Artusi247. CACIMPERIO(Fonduta)Chi frequenta le trattorie può formarsi un'idea della grande varietà dei gusti nelle persone. Astrazion fatta da quei divoratori, come [...]
Tagliare a cubetti la mortadella e affettare la fontina. Mondare e affettare sottilmente la cipolla, metterla in un padella, condire con sale e pepe e farla cuocere per 5 minuti a fuoco molto [...]
INGREDIENTI5 uova100 g di mortadella1/2 cipolla100 g di fontina20 g di farinasale----Preparazione-->
INGREDIENTI6 fette di pane casereccio 120 g di burro350 g di fontina150 ml di birra chiara250 g di besciamella (clicca per la ricetta)2 tuorli d'uovo1 cucchiaino di [...]
Credete di non essere molto bravi in cucina? Pensate di combinare sempre pasticci? Non disperate, ci sono tantissime ricette adatte anche ai principianti, che si preparano in pochissimo tempo e [...]
La toma è un formaggio piemontese a pasta grassa o semigrassa. Potete sostituirlo con la fontina.La zona di provenienza del latte, di trasformazione di elaborazione del formaggio "Toma [...]
oggi due ricette in una...il rotolo di tacchino, un secondo molto semplice che si può preparare in anticipo e la finta sfoglia al formaggio spalmabile (philadelphia o simili) di Adriano di [...]
Buongiorno, buon lunedì, ben tornati! Perchè siete tornati vero? Mica avrete allungato il ponte ad oltranza fino a Natale! Come state? Avete passato delle belle giornate? Vi do una bella [...]
Ormai inverno, anche se fuori per fortuna direi c'è proprio un bel sole che riscalda l'anima, vi propongo questo magico risottino: morbido, cremoso e veramente squisito, semplicissimo tra le [...]
Lavate con cura il radicchio e tagliatelo a striscette, quindi passatelo in un tegame in cui avrete già fatto appassire la cipolla tritata con 3 cucchiai di olio.Lasciate cuocere la verdura [...]
INGREDIENTI400 g di pasta spaghetti 4 cespi di radicchio trevisano 1/2 cipolla 150 g di fontina 1/2 bicchiere di panna olio d'oliva noce moscata sale pepePreparazione-->
Lo spumone di patate con cuore di formaggio è una di quelle ricette con cui ho lottato di più. In generale, credo che i soufflè non siano proprio il mio piatto preferito da cucinare, [...]
Crepes di NataleIngredienti per 12 persone:Una dose di crepes, 350 gr. di prosciutto cotto, 200 gr. di fontina, una dose di besciamella, 4 cucchiai di passata di pomodoro, una noce di burro, [...]
Ingredienti: 500 g di farina 30 g di lievito di birra olio d’oliva sale 200 g di briè 200 g di fontina 2 pomodori pepe Procedimento: Prima di tutto preparare la focaccia. Sciogliere il [...]
non mancate di provare questa specialissima bistecca, la ricetta originale prevede di usare una bistecca con l'osso alla quale viene preparata una tasca dove inserire la farcitura e poi passata [...]
(consorzioproduttorifontina.it)La Fontina!Un formaggio che si presta a svariati tipi di piatti.Ieri, sfogliando il ricettario della mamma ho finalmente trovato questa ricetta, tipica della Valle [...]
Tagliare a fette spesse 2 cm la carne di maiale.Mettere il burro in una padella, farlo fondere poi mettervi le fette di carne, salare e pepare poi fare cuocere per 5 minuti rigirandole [...]
INGREDIENTI3 tuorli d'uovo 2 etti di fontina valdostana mezzo litro di latte sale pepePreparazioneTagliare la fontina a pezzetti, metterla in un tegame a bagnomaria e mescolare finché non si [...]
Mondare e lavare il cavolo verza e metterlo a scolare.Tritare la pancetta e soffriggerla in una padella con 25 g di burro, aggiungere le foglie di cavolo e lasciarle stufare a fuoco basso per [...]
INGREDIENTI1 kg di cavolo verza400 g di fontina valdostana100 g di pancetta100 g di burro1 l di brodo di carne600 g di fette di pane raffermosale e pepe----Preparazione-->
Pubblicato in: Cucina per Single, Piatti Freddi, Ricette Panini, Ricette VelociLa ricetta veloce dei panini con finocchiona, fontina e patè di olive è l’ideale per i single ma anche per [...]
In questa sezione vi proponiamo da oggi in poi fino al 31 dicembre, una ricetta al giorno dedicata al Natale che potrete preparare in questi giorni di festa. Quelle che vi presento sono [...]
