So bene che non è proprio tempo di accendere il forno ma ogni tanto occorre fare un sacrificio e vi assicuro che per questi due rotoli salati ne vale proprio la pena... le foto sono pessime ma [...]
Domenica scorsa l'ho cucinata per tifare Italia e l'abbiamo mangiata a casa di amici, oggi non avendo tempo di ricucinarla, dato che ha portato fortuna, la propongo qui: si tratta di [...]
Mi rendo conto che con questo caldo accendere il forno non è proprio l'ideale ma voglio condividere con voi questa ricetta, perché è davvero divertente e gustosa. Qualche giorno fa avevo [...]
Un vero inviato di guerra sa quand’è il momento di infilarsi tra le granate per riportare notizie di prima mano dal fronte, a sprezzo del pericolo e rischio di vita. Anche io ho sentito [...]
Le zucchine ripiene sono un ottimo piatto unico. Le zucchine lessate al dente vengono tagliate a metà e private della loro polpa che, insieme a prosciutto crudo, parmigiano reggiano, fontina, [...]
Tagliate a cubettini piccoli il pollo e le zucchine.Fate saltare in padella con un filo d'olio, sfumate con vino bianco e aggiungete un filo di salsa di soia e insaporite con pepe e [...]
Oggi mi sono svegliata con il pallino di cambiare i colori del blog. Sapete sono metereopatica e pure..stagionopatica (esiste?!?!?)..Insomma mi piace cambiare il vestitino al blog in base alla [...]
Non so se abbiate mai provato l’abbinamento fichi e prosciutto crudo. In caso contrario ve lo consiglio vivamente. Dopo averci preparato la pizza (non avete idea di cosa sia venuto fuori) [...]
Ingredienti Principal: Pane casereccio - Melanzane grigliate - Scamorza affumicata - Basilico Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti 2 grandi fette [...]
E’ un po’ che penso ad alcune ricette di casa mia. Cose mai più preparate, ma presenti nel ricordo dei sapori e dei momenti vissuti. Mi sono ricordata di una ricetta che usava mia [...]
Non ora, che tra poco si scatena “il vecchio va e vieni” [cit.] sulla A14, e sarà impossibile programmare qualsiasi idea di trasferta tra il continente e la riviera romagnola. Non [...]
Tutto è cominciato con un gioco sul blog di Maricler: Chi ci segue da un pò sa che per Francesca, la pizza, è un pò di più che farina, lievito e acqua. E’ qualcosa di genetico, oserei [...]
Saudade. Sì, lo so… lunedì, ma nulla è perduto. Prendete me: ho scoperto che persino ascoltare Masini mentre si guida sull’A1 può regalare gioie inaspettate. Una su tutte: ti aiuta [...]
Belli e davvero buoni, anche se non sempre facili da preparare: ma che figura in tavola.Ingredienti Principal: Polpa di cocco grattugiata - Vaniglia - Latte - Miele Ricetta per persone [...]
Tempo di preparazione: 15 - 20 minutiTempo di cottura: 10 minutiDifficoltà: BassaIngredienti per 2 persone:2 melanzane oblunghe4 - 5 fette prosciutto cotto (o quello che avete in [...]
Versate un mestolino di composto in una padellina antiaderente di 18 cm di diametro unta di olio e scaldata, allargarlo su tutta la superficie roteando la padella e [...]
Oggi parlerò di erbe aromatiche (quali basilico, cerfoglio, prezzemolo,coriandolo e aneto), da coltivare tutto l’anno, magari sul davanzale della finestra o sul balcone. Solitamente [...]
Alzi la mano chi, almeno una volta nella vita, non ha mangiato un hamburger al Mc Donald's! Non sono molto sani eh? :-)Io personalmente non ne vado matta, e credo che l'ultima volta che ne ho [...]
Lasciare riposare l'impasto per circa 15 minuti coperto.Tirare la sfoglia a mano con il matterello o con la macchina della pasta e tagliare dei rettangoli larghi circa 10 cm x 12 cm.Preparate [...]
Oggi vi voglio presentare una ricetta dagli ingredienti semplici ma gustosi, la Barchette di melanzane alla mediterranea Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane rotonde di media [...]
Ricetta involtini di melanzane, oggi vi propongo una ricetta davvero banale ma che dovete assolutamente provare, gli involtini di melanzane sono di una bontà unica, bastano pochi ingredienti e [...]
Un altro grande chef il cui nome tradisce le origini italiane è Mario Batali. Cuoco e scrittore statunitense è proprio un esempio di come la cucina porti in alto. Nato a Seattle, ha [...]
Era da tanto che non sfornavo un lievitato e sinceramente mi mancava proprio avere per le mani un impasto incordato così liscio e omogeneo...In testa avevo da un po' l'idea di fare dei mini [...]
La Cia denuncia una situazione sempre più difficile per le nostre produzioni tipiche e di qualità. Oggi la contraffazione provoca all'agricoltura del nostro Paese un danno enorme. I [...]
Per due persone formaggi misti a pasta dura (es: emmental, fontina) 200 gpiselli surgelati 100 g1 carota maionese light 150 g1 cucchiaino da tè di senape [...]