Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 25 minuti circa INGREDIENTI 4 panini al latte rotondi 100gr. di formaggio di tipo olandese o fontina 2 cucchiai di latte [...]
Si avvicina a grandi passi la Pasqua e, con essa, il lunedì di Pasquetta, giorno che da sempre gli italiani dedicano alle gite fuori porta. Che si opti per un salto al mare, spinti dal bel [...]
Ingredienti per 4 persone: 350 g di caserecce, 8 fette di pancetta arrotolata, 4 patate (una per ciascun commensale), 100 g di fontina a dadini, una grossa noce di burro, olio extravergine [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 50 minuti circa + 1 ora per la macerazione INGREDIENTI 150gr. di formaggi misti (Fontina, Emmenthal, Bel Paese, gruviera, [...]
E quando finalmente tutti gli eno-fanatici avventori del Vinitaly cominciano a parlare d’altro, noi, i loro gastro-cugini, possiamo compiere in santa pace una riflessione a posteriori [...]
Nel contesto del Fuori Salone a Milano, dal 12 al 17 aprile 2011, si svolgerà Econtamination, progetto di Equology Ethic Competence che mira a diffondere uno stile di vita rispettoso [...]
Durante la conferenza stampa di oggi -278 Pirellone. I milanesi chiamano così il primo grattacielo della propria città, l'edificio progettato negli anni Cinquanta da Giò [...]
Mi mancava da usare questa pasta...ed ho voluto provarla.Deliziosa.PASTA CON RICOTTA.250 gr ricotta250 gr farinamezzo bicchiere di acqua1 cucchiaino scarso di saleFar riposare prima di usare, [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 60 minuti circa INGREDIENTI 8 foglie grandi di verza 200gr. di verdure per minestrone surgelate 50gr. di speck a fette 100gr. [...]
Dopo tre giorni di malattia passati tra il letto e.. il letto, oggi, passata la febbre, mi sono ricordata di avere un frigorifero a cui badare e mi son decisa a fare un giretto in cucina [...]
INGREDIENTI1 mazzo di asparagi3 zucchine100 g di prosciutto cotto a fette100 g di burro100 g di fontina a fettine50 g di parmigiano grattugiatosale e pepePreparazioneMondare e lavare gli [...]
INGREDIENTI12 fettine di lonza di maiale1 mazzo di asparagi6 fette di prosciutto crudo12 fettine di fontina200 ml di vino bianco6 scalogni40 g di burrofarinaolio d'olivasale e [...]
VALLE D'AOSTA casearia.Gli antichi menù che si possono reperire negli archivi appartenevano alla gastronomia dei ceti più alti e non rispecchiano quindi le abitudini del popolo legate agli [...]
Buona giornata! Qui le giornata continuano ad essere belle chissà che la primavera sia davvero arrivata. La torta salata di oggi è superlativa. Anche se contiene due ingredienti dai sapori [...]
Eccoci giunti nuovamente alla fine della settimana, oggi vi proponiamo un modo alternativo per cucinare la carne di tacchino lasciandovi la ricetta di questi portafogli molto golosi e appetitosi [...]
INGREDIENTI600 g di tritato di vitello2 uova3 fette di pancarrè75 ml di latte200 g di fontina + 50 g1 limone100 ml di vino bianco3 foglie di basilico50 g di farina 0050 g di burrosale e [...]
Vi consigliamo la ricetta per gli involtini di peperoni con fontina e manzo, una ricetta di media difficoltà, da realizzare in poco più di 40 minuti di tempo. Questo tipo di secondo, oltre…
Questo è un primo piatto veloce e molto saporito.…
Quattro formaggi IngredientiPepe Burro Emmental 60 gr Fontina 60 gr Gorgonzola 60 gr Latte 1 bicchieri Noce moscata Parmigiano 60 gr Pasta di semola Ricotta di vacca 60 gr Sale [...]
INGREDIENTI8 patate di media grandezza200 g di fontinaburronoce moscataparmigiano grattugiatosalePreparazioneMettere le patate con tutta la buccia in una pentola, ricoprirle di acqua e metterle [...]
Ingredienti per 4 persone: Per gli involtini: 3 grossi petti di tacchino, 3 uova sode, 100 g di speck, 100 g di burro, 100 g di fontina a fette, qualche foglia di salvia, farina, 1 bicchiere di [...]
- 296 Notte (s.f.) · 1 Lo spazio di tempo compreso fra il tramonto del sole alla sera e il suo sorgere alla mattina, caratterizzato da un'oscurità più o meno intensa: n. [...]
Oramai potrei fondare il club, le cuoche del sabato... e già! anche questa ricettina è un puro esperimento e vi giuro che è nata così. Poche foto perché pensavo che fosse venuta malissimo e [...]
Oggi utilizzeremo il bimby per preparare un buonissimo sugo per la pasta. Un condimento davvero gustoso che prevede l’utilizzo di zucchine, speck e fontina. Tre ingredienti davvero buoni e [...]
Mio figlio, ultimamente, mi chiede più spesso del solito di variare in cucina, in particolare riguardo ai primi. Cosa poco compatibile con questo momento storico. Sto così rispolverando [...]