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Siamo abituati a pensare alla pasta con i legumi come a una specie di minestra ma le tagliatelle ai funghie e lenticchie è molto diversa. Ho trovato la ricetta su un mensile di cucina e ve la [...]
Sono del parere che la semplicità abbinata alla qualità degli ingredienti in cucina vinca sempre. Questo è il caso della pappa al pomodoro di Alessandro Borghese. Piatto appartenente alla [...]
Adesso che si avvicina Carnevale giocare con i colori, anche in cucina, è d’obbligo. Così anche la pasta può diventare un alimento da rendere ancora più allegro, per portare in tavola [...]
Ai ritardatari o a chi non ha avuto tempo per pensarci prima, oggi suggeriamo la ricetta dei baci di dama classici per San Valentino, un dolcetto facile da fare e molto veloce che potrebbe [...]
In periodo pre Carnevalesco non si può fare altro che cedere alle frittelle ripiene di amarene. Ricetta tratta dai Menù di Benedetta, che in realtà non è stata preparata dalla conduttrice [...]
Gli alimenti impanati hanno decisamente una marcia in più. Risultano più allettanti, merito della croccantezza dell’involucro che li riveste e che con la cottura diventa [...]
Il futuro enogastronomico è un’ossessione implacabile. Non c’è giorno in cui non ci si imbatte nella previsione definitiva. Tra cui, ad esempio, quali saranno i beer trend del [...]
L’inverno richiede ricette per combattere il freddo e il passato di verdure al curry è l’ideale per una giornata di freddo intenso. Il minestrone e le zuppe in generale mi [...]
Ok, quella dei crostini con salame piccante e cetriolini non sarà una vera e propra ricetta ma può essere considerata un valido aiuto nel caso in cui vi ritroviate degli amici a cena [...]
Che San Valentino sarebbe senza cioccolatini? I cuori di cioccolato bianco sono perfetti a questo proposito, da regalare alla persona amata. Facili e non particolarmente laboriosi, risultano [...]
La cucina vegana ha regole ferree: tra queste l’assenza di qualsiasi proteina di origine animale. Eppure preparare delle squisite lasagne vegane con besciamella non è così difficile [...]
Eccomi con una ricetta alla quale non potrete dire di no, la crostata di mele con crumble alla cannella. A vederla nella foto soprastante sembra quasi di riuscire a sentirne il profumo unico. [...]
Eccomi con una nuova ricetta gustosa e poco impegnativa, i toast con uova strapazzate e lattuga. L’altro giorno mi sono ritrovata all’ora di pranzo sola a casa e con nessuna voglia [...]
Esistono davvero i cibi afrodisiaci o è tutto nella nostra testa? Siccome vogliamo crescere lettori sani, risolti e distesi, piuttosto che riempire questo post con scemenze per urangutan del [...]
Preparare le crepes non è difficile e le crepes salate al prosciutto e formaggio sono il massimo della semplicità. Il ripieno è semplice e si può anche modificare sulla base dei vostri [...]
Quando ho visto la foto di questi muffin con glassa al cioccolato non c’è stato scampo, da quel momento sono stati un chiodo fisso, fino a quando non mi sono decisa a prepararli. Si [...]
Che cosa c’è di più goloso da gustare che delle piccole frittelle soffici ed invitanti ogni volta in cui si venga assaliti dalla voglia di qualcosa di sfizioso? I pancake salati alle [...]
Ci sono tante ricette della cucina vegetariana che mi piacciono molto, tra queste le polpette vegetariane di pane hanno un posto speciale. Il pane è un alimento base dell’alimentazione [...]
Quando ho voglia di coccolarmi a tavola ricorro sempre agli gnocchi, oggi ve li propongo gratinati al forno con besciamella per un primo ricco, cremoso, appagante, filante ed infinitamente [...]
Dolci..dolci..dolci – ogni tanto ci vuole anche qualcosa di salato no? Ecco allora che vi propongo un piatto semplice, dalle sembianza asiatiche – pollo con anacardi..Questo piatto [...]
Eccomi con una nuova ricetta sfiziosissima, i mini hamburger. Una volta iniziate le Olimpiadi Invernali diventiamo tutti sportivi, basta avere un telecomando in mano ed il gioco è fatto. Si [...]
Per l'Abbecedario Culinario d'Europa è giunto finalmente il mio turno: fino al 2 marzo ospiterò la Repubblica Ceca e la sua cucina.Se volete volare direttamente alla ricetta, scorrete fino in [...]
E come ad ogni Carnevale che si rispetti non possono mancare i tortelli fritti in questo caso con la ricetta di Benedetta Parodi. E’ vero, manca ancora un po’, ma arrivati a [...]
Avete presente quando vi prende la voglia di piattini leggeri e sani ma sfiziosi? Nel mio caso si tratta quasi sempre di voglia di pesce ed il persico alle verdure, ricetta tratta dai Menù di [...]
Quella della polenta al forno con ricotta è una ricetta che ho scoperto su una rivista di cucina e che ho provato perchè mi ha molto incuriosita. Cucinare la polenta mi piace tantissimo [...]
