Costanza ha preparato questa originale e bella torta. E’ di pan di spagna al cioccolato farcito con panna e nutella, bagnato con latte e nesquik, ricoperto con pasta di zucchero. Anche i [...]
Non si direbbe che sono stati in freezer ( senza crema, ovviamente) da almeno un paio di mesi. Incredibile come si sono conservati bene!! Non ci speravo più, invece.. Questa mattina, in [...]
Bhè, quasi un mese dall'ultimo post non era mai trascorso ........ E' stato un periodo un pò ..... , diciamo così, in cui si sono susseguiti una serie di eventi (non sono stata bene, digitale [...]
Mi è capitato qualche giorno fa' in mano una confezione di Findus, ho visto scritto "prodotto nel rispetto dell'ambiente, l'azienda adopera solo olio di palma sostenibile". Tra le note [...]
Le crepes alla Nutella sono buonissime, ma veramente tanto buone da farle entrare nella tradizione francese, e visto che la Nutella è italiana e che i francesi sono un pochino nazionalisti [...]
Era da tanto tempo che non preparavo delle brioche per la colazione, poi l'altro giorno, ho deciso di provare questa ricetta che mi ha sempre affascinato; perchè al contrario di altre brioche, [...]
Un po’ di tempo fa mi ero fissata con il burro d’arachidi... non l’avevo mai assaggiato e dopo aver sentito diversi pareri positivi su questo prodotto americano fino ad allora a me [...]
Mi sembra un classico del Natale, questa è una ricetta semplicissima per realizzarlo. Procuratevi per la parte “solida” del pan di spagna pronto di forma rettangolare, latte e [...]
Natale per me è = a biscotti. Non posso resistere all’impulso frenetico di impastare chili di pasta frolla per la preparazione delle più svariate forme. Mi stava balenando anche l’idea di [...]
Se siete figli, o se siete voi a voler tornare un po’ bambini con un bel pomeriggio di crepes multigusto mentre fuori piove ( o nevica), ho io la ricetta che fa per voi e che oggi vi [...]
Iniziamo con una ricetta facilissima per Natale: i sandwich di biscotti. La base dei biscotti è fatta da: 350 gr di farina, 100 gr di zucchero, 100 ml di latte a temperatura ambiente, un [...]
Da piccolo la torta di compleanno era un Pan di Spagna, ricoperto di panna montata, magari farcito di Nutella. Mia madre, pur ottima cuoca anche alla tenera età di 82 anni, non ha mai [...]
Ricetta cornetti - Brioche Ricetta Croissant (o brioche) In Francia il croissant caldo con il café au lait è un rito del mattino che immancabilmente si ripete in ogni parte del paese. Ma anche [...]
And now something completely different… mi dispiace per i vegetariani e affini ma oggi la fa’mo rustica e solida, con una ricetta molto da burberi campagnoli francesi (beh, oddio, [...]
Da un'idea di Simona... 400 ml panna 400 gr mascarpone 4 cucchiai di zucchero nutella (1 barattolo piccolo) 1 scatola di sfogliatine (oppure le preparate in casa) Semimontare la panna e poi [...]
L'altro giorno una frase di Edoardo mi ha fatto lungamente riflettere circa la possibilità che dà la cucina di lavorare sulla formazione del "gusto" in modo corretto, come senso [...]
L’Antro dell’alchimista è un blog che seguo molto. Laura è davvero simpaticissima, mi fa scompisciare con i suoi racconti sul Bipede e poi ogni volta tira fuori di quelle ricettine [...]
Una ricetta facilissima per i vostri biscotti, bisogna però fare la pasta frolla! La mia ricetta di pasta frolla prevede: 350 gr di farina, 150 gr di zucchero, 150 gr di burro, 3 tuorli [...]
E’ il pasto più importante della giornata. Personalmente forse è il pasto che preferisco, quello a cui non riesco proprio a rinunciare e per di più io sono una di quelle persone che la [...]
Mi rendo conto di comprare spesso un sacco di libri di cucina e che alla fine tirando le somme sono più le ricette che mi colpiscono sui vai blog che le ricette che abbia provato dai libri che [...]
L’anno scorso ho messo la ricetta del torrone dei morti. Siccome so che molti hanno difficoltà a trovare la crema alba (che rende il torrone morbido), ho pensato quest’anno di [...]
Non mangio mai fra un pasto ed un altro. Il motivo? Già tre pasti al giorno mi sembrano sufficienti, odio il momento dell’aperitivo, dove ci si rimpinza in maniera ssurda di cibo [...]
Quando l’ho visto sul banco del bar ho avuto un brivido: i lettori se lo meritano un reportage sull’hamburger al cioccolato. Dunque compro e porto a casa, e mi metto a studiare. La [...]
Le tombe di halloween fatte con i brownies alla nutella sono davvero superlative, da leccarsi i baffi! Oggi vi insegno a preparare questi golosi dolci di halloween che sono indicati per chi con [...]
Questo dolce, se rispettate l’idea di prepararlo in uno stampo a forma di cuore, e proprio una torta da innamorati. E’ molto bella e romantica l’idea di mettersi lì a [...]