ΑΦΡΑΤΑ ΨΩΜΑΚΙΑ PUCCETTE ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΠΟΥΛΙΑΗ puccia ειναι ενα μικρο ψωμακι, και μας ερχεται απο το Σαλεντο, της Πούλια [...]
Giuro che ora non vi assillerò con le mie produzioni con LM anche se ho già in programma altri 2 impasti per domani..non posso certo lasciarla lì ad annoiarsi e rinfrescare [...]
Nell'ordine non voglio:1. Ingrassare;2.fare il cambio di stagione;3. Andare a scuolaInteressa a nessuno? Al mio preside? Al mio armadio... al mio organismo?Ergo, denuncio un grosso menefreghismo [...]
Qualche giorno fa ho passato un bel pomeriggio a Milano, zona Darsena-Navigli, in compagnia della bella e simpatica Myriam e di Alessio, l'uomo della bicicletta! Ci siamo trovati in una location [...]
Il Pan Brioche....Questo splendido impasto dai mille sapori, lavorazioni, formati.. dalle mille ricette diverse..!!Ne ho già provati alcuni però tendenti al dolce. Anzi proprio dolci direi e [...]
INGREDIENTI1 kg di farina di grano duroUn bicchiere e mezzo di olio extravergine di oliva, preferibilmente pugliese20 gr di lievitoAcquaSale300 gr di olive nerePREPARAZIONEImpastate la farina [...]
Premessa (questa volta è d’obbligo) Quanto riportato di seguito è la prova provata che: dal panettiere ci sono stata per davvero ^^ esiste al mondo un panettiere che ha risposto [...]
Scroll down for English version ! L'idea l' ho avuta da ;Thefresh loaf ma la ricetta è di Giorgio GiorilliPane Alsaziano 500 g. farina 0250 g. farina di segale250 g. [...]
Scroll down for English version ! L'idea l' ho avuta da qui The fresh loaf ma la ricetta è di Giorgio GiorilliPane Alsaziano 500 g. farina 0250 g. farina [...]
Buongiorno e buon inizio settimana.. anche se col grigiore!!!! ma mercoledì non entrerà la primavera???!! mah! speriamo torni a splendere il sole come la scorsa settimana!Approfitto per fare [...]
A mio marito è tornata la voglia di panificare, e sabato si è superato....ha preparato due pagnotte buonissime e fragranti!! Credo sia il pane più buono che ha mai fatto....quindi non posso [...]
Oggi vi propongo una ricetta che potrete usare in casa, ma che potrete anche riproporre come regalino agli amici o perchè no al vostro papà, dato che la sua festa si avvicina? Queste [...]
Pubblicato in: Impasti di base, Intolleranze alimentari, Pane, Ricette Pane fatto in casa, Ricette senza lievitoPer portare in tavola un pane speciale prepara la ricetta del pane con il lievito [...]
La ricetta del pane con il lievito madre è ottima da realizzare per sfornare delle ottime pagnotte genuine e fragranti, senza usare lievito di birra. Foto di www.flickr.com/photos/7394371@N06/
Pubblicato in: Alimentazione sana, Pane, Ricette Cereali, Ricette Pane fatto in casa, Ricette PaniniPreparare un ottimo pane è possibile con la ricetta del pane al kamut, un cereale molto [...]
Ci risiamo. Cambiando età a Montalbano la fascinazione rimane la stessa. Ieri sera, 7.749.000 telespettatori hanno visto su RaiUno la prima puntata de Il Giovane Montalbano, share 28%. [...]
Perlomeno nelle pagnotte. Nei panini, se ne può fare pure a meno (ma dipende dal panino, ovviamente). A me, la pagnotta senza crosta non piace: ed evidentemente non piace a molti, viste le [...]
Una piacevolissima chiacchierata inframezzata da profumi di tè nero alla liquirizia(con il quale Danilo stupisce i suoi clienti per un primo fuori dagli schemi), incursioni in cucina(ora per [...]
La ricetta l'avete già vista..ma per questa versione ho una novità sensazionale! Siete schiave del lievito madre? Non riuscite a coltivarlo come dovreste e, quando lo utilizzate non vi [...]
Ovvero...quando il tempo si fa ostile e uscire di casa diventa un'odissea ..il pane lo fai da te ! E la cosa ancora più sorprendente, è che lo impasti, lo cuoci e lo mangi in [...]
una variante del pane fatto in casa con l'aggiunta di patate lesse possiamo fare un buon pane morbido e soffice anche usando la farina di grano duro, infatti questa ricetta prevedeva l'uso della [...]
Pubblicato in: Cucina per Single, Piatti Freddi, Ricette Facili, Ricette Formaggio, Ricette Panini, Ricette VegetarianeEcco la ricetta del sandwich con avocado e brie per mangiare qualcosa di [...]
Per la pasta per pizza vedi sezioni preparazione di base. Dividete la pasta in 4 pagnotte . In una ciotola versate la ricotta, il parmigiano, le uova , la mozzarella, un po' di olio e il [...]
Quale modo migliore di gustare il Raclette se non fuso bollente? Formaggio originario del Vallese, viene oggi prodotto in diverse zone della Svizzera e in Francia, soprattutto Savoia e [...]
Ecco la ricetta di uno dei pani più semplici ma allo stesso tempo più buoni che conosca: il pane toscano. Questa pagnotta è versatile e si sposa con qualsiasi cibo vogliate mettere in tavola, [...]