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Variante più leggera e veloce, in quanto non necessita di lievitazione, dell'impasto per la classica pizza umbra al formaggio. Tre gusti diversi (semplice, alle olive ed alla pancetta) in un [...]
Oggi non una ricetta ma tante ricette tutte insieme mentre l’Antro si concederà qualche giorno di riposo. Una raccolta di Pasqua di tutte le ricette presentate nel blog nel corso di questi 4 [...]
La pastiera è uno di quei capisaldi della cucina napoletana e le sue origini, molto antiche, si confondono tra mito e leggenda.Si narra che la sirena Partenope restò incantata di fronte [...]
Colomba, pastiera e acquisti last minute per il pranzo di Pasqua. A tavola non può mancare una delle golosità di Pasqua. A Roma sta andando fortissimo il casatiello di Gabriele Bonci. Per la [...]
Questa ricetta avrei dovuto postarla mercoledì, almeno per chi avesse avuto voglia di replicarla, infatti secondo la tradizione napoletana la pastiera va preparata il giovedì santo e mangiata [...]
Farmi guardare per giorni dal cioccolato rimasto dopo Pasqua e Pasquetta, ancora avvolto nella carta argentata, è motivo di turbamento angoscioso. Le abboffate del periodo sconsigliano, [...]
Oltre ogni confine va il mio pensiero. Nulla può, ma volare, quello sì. Un cambiamento, un ritocco forse, per dire che ancora sento che ancora vedo, che ho ancora [...]
Lido Vannucchi Fotografo Gourmet Nell’augurare Buona Pasqua ad ognuno di Voi enofoodappassionati, un dubbio mi assale, sarà mai possibile sfidare la Pastiera Napoletana? Angelo [...]
Ormai ci siamo, domani sarà Pasqua e credo che oramai tutti abbiano già deciso il menù da portare in tavola. Io probabilmente preparerò delle lasagne ai carciofi, che mi piacciono tanto, [...]
Cosa farete a a Pasqua? Io un’idea ce l’avrei… Relax, una buona lettura, famiglia, amici, l’immancabile cioccolato e una bottiglia di Prosecco…. Speriamo poi che il [...]
Una valida alternativa ai piatti di carne e pesce per una Pasqua vegetariana sono le lasagne ricotta e pesto. Un primo piatto ricco ed invitante che piace a tutti. Una ricetta molto [...]
Eccoci qui, approfitto di questi giorni di vacanza e pseudorelax, per raccontarvi, fotograficamente, del corso che ho tenuto la sera del 3 aprile a Cantù, presso il negozio Foodjoy. Più che un [...]
Con semplicità, affetto e simpatia faccio a tutti i migliori Auguri di BUONA PASQUA!!
Coldiretti: bene l'operazione 'Pasqua a tavola 2012' dei NAS. Sulla tavola della Pasqua sono protagonisti i piatti della tradizione preparati in casa propria o di parenti e amici da piu' di otto [...]
E in questo fiorire di colombe, anche io ho voluto dare il mio contributo... Un contributo siculo siculo, perché sono in pasta reale con cuore di pistacchio... Quest'anno la produzione di [...]
Image from hereE' tutto nel titolo, per cui non ci dilunghiamo più di tanto, anche perchè tempus fugit e sotto le feste ancora di più.Il nostro piccolo pensiero è una altrettanto piccola [...]
La tradizione vuole che, a Pasqua, si porti in tavola un piatto a base di agnello. Ecco, quindi, una ricetta di agnello ( facile e veloce) che esalta il sapore di questa ottima carne. [...]
Briochine del sabato appena sfornate sulla quale ho spolverizzato dello zucchero classico Eridania. E un anticipo di buona Pasqua a tutti voi! Saturday mini croissants just prepared on which [...]
Domani è Pasqua ed oggi ho deciso di proporvi la ricetta della Pizza Pasquale, la Pizza Pasquale viene chiamata anche Pizza Cresciuta ed è tipica della tradizione pasquale romana, a Roma [...]
Si racconta che questo dolce della tradizione partenopea sia stato creato nella pace di un convento. Una suora volle arricchire un semplice dolce a base di ricotta con una manciata di [...]
GIACOMO & OLIVIA. EPISODIO 4. -“Olivia ne abbiamo già parlato, avevamo detto che non è il caso di partire questo weekend. E tu eri d’accordo. Perché insisti?” -“Giacomo! Sei sempre [...]
L'atmosfera di un pic-nic è sempre lieta: tutto ci appare ancora più invitante se "apparecchiamo" con buon gusto ed eleganza. Il lunedì dell'Angelo, in Italia, è un giorno di festa [...]
...sono passati 3 anni, in un soffio, lo stesso soffio che, quella notte portò via i sogni, le speranze. i sacrifici di una vita, in un attimo... un solo attimo, dove tutto [...]
PRIMO: riso alla paesanaSECONDO: tranci di merluzzo gratinatiDOLCE: casciatella di PasquaSPECIALE: asparagi gratinati
Formare un panetto e lasciarlo riposare per 30 minuti in frigorifero avvolto nella pellicola trasparente.Mettere la ricotta in una terrina e lavorarla bene con una forchetta, aggiungere 2 uova, [...]
