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Se dovessimo identificare un ingrediente che contraddistingue la nostra primavera sicuramente non sbaglieremmo indicando gli asparagi, mai come quest'anno infatti li stiamo gustando in tante [...]
Molti si domanderanno: perché parlare del tortano ora che la Pasqua è passata? Se ho atteso due settimane, avrò avuto i miei motivi, ecco perché :1 Il tortano ed il casatiello, così [...]
Ci sono notizie che ti aspettano nei luoghi più impensati. Qualche settimana fa prima di Pasqua di passaggio nel Parco Nazionale più grande d’Italia il Pollino, mi avventuro per [...]
(English version below) La dieta continua, nonostante vi abbia mostrato delle torte super golose che ho fatto per Pasqua... E allora come fare a togliersi la voglia di un dolcino senza [...]
ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΓΕΜΙΣΤΟΑπαραιτητο το κατσικακι στο πασχαλινο μας τραπεζι, φετος που μου προεκυψε και [...]
Insomma esteticamente non sono il massimo, ma chi mi conosce sa che io e le decorazioni, anche le più puerili, viaggiamo su binari paralleli e opposti. Invece al palato questi pops sono [...]
A chi pensa che passata pasqua anche le uova siano passate in secondo piano, suggerisco questa ricetta un pò insolita, almeno per me che mai avrei pensato di preparare in casa una pizza [...]
Passaggio ieri sera da Roscioli per Massimo Bottura impegnato con un piatto di pasta alla salumeria-ristorante di via dei Giubbonari. Cena in tema con la presentazione di oggi della [...]
Anche se in ritardo, quest'anno sono riuscita a preparare la mia prima pastiera. La pastiera l'ho mangiata svariate volte in ristorante, ma non mi ero mai decisa a prepararla in casa.Come [...]
Anche se in ritardo, quest'anno sono riuscita a preparare la mia prima pastiera. La pastiera l'ho mangiata svariate volte in ristorante, ma non mi ero mai decisa a prepararla in casa.Come [...]
(English version below) Un'altra torta portata sulla tavola dei giorni di Pasqua... e se la red velvet era una delle mie preferite, questa è LA mia preferita! Tutta cioccolatosa, è [...]
Passata Pasqua Pensi: estate, a noi due. Poi scopri che esistono ancora i diluvi universali, ma siccome la calma è la virtù dei morti guadi il marciapiede alla ricerca di viveri. Non so come [...]
L’asparago ha importanti proprietà, prima su tutte quella diuretica. Oggi utilizzeremo gli asparagi per una spaghettata. Per 4 persone occorrono: 2 spicchi d’aglio, 380 gr di [...]
Ed eccola qua la pastiera...si lo so che Pasqua è passata...infatti questa non l'ho preparata adesso ma risale proprio al venerdi' di Pasqua...come vi avevo già scritto, non ho purtroppo [...]
Cari Amici, anche quest'anno si rinnova l'appuntamento con il Cibus, il Salone Internazionale dell'Alimentazione. Vi aspettiamo presso il Pad. 3 Stand F70 per presentarVi in [...]
ecco a voi l’ennesima rivisitazione di un classico dei classici, il plumcake questa volta profumato dal caffè e impreziosito dalle scaglie di cioccolato bianco. il dolce da colazione [...]
Le tartellette con crema e frutti di bosco sono molto semplici da realizzare, ancora più semplici se avete uno stampo in silicone come quello che vedete nella foto che nasce già con una [...]
Alzi la mano chi ha finito le uova di Pasqua? Mi rivolgo soprattutto alle mamme che come me hanno ancora i sacchetti pieni di pezzi di uova al cioccolato dei propri bimbi. E allora che fare? [...]
Mi sono proposta di provare una nuova ricetta ogni settimana. Molto spesso attingo da questo inesauribile blog, altre volte da libri. Sempre però parto dall’ingrediente che vorrei usare [...]
(English version below) Ho fatto questo risotto prima di Pasqua, in una delle giornate in cui il sole si faceva ancora vedere. Un sabato al mercato ho trovato i piselli freschi, che adoro [...]
Con la tappa al Golf Club Garlenda, in Liguria, il giorno del sabato di Pasqua è partito ufficialmente la decima edizione del 'Balsamic Golf Trophy' il trofeo dedicato all'Aceto Balsamico [...]
Più che di una vera ricetta si tratta di un’altra idea per riciclare l’avanzo (per chi ne ha!) del cioccolato fondente delle uova di Pasqua. Ovviamente si può usare qualunque [...]
E per finire la nostra gita nella Romagna toscana, il tipico dolce di Pasqua di questi luoghi. Lo so, il nome schiacciata è buffo per questo dolce che sembra un panettone e che è [...]
Il prossimo sabato, 21 aprile, da noi a Roma si festeggia il Natale della città che compie ben 2765 anni… ab Urbe condita, cioè dalla sua fondazione che, vuole il mito, è da [...]
Non farete nemmeno in tempo a guardare la seconda puntata, composta da altri 2 episodi, che già c’è il libro di ricette pronto ad andare in libreria il 24 aprile. E mentre tutti si [...]
