La conservazione delle uova

dal 16 September 2019 su bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it

Dove le conservate voi le uova? In frigorifero o fuori? Qualche tempo fa ho fatto un sondaggio sui miei canali social (Instagram e YouTube) e scoperto che circa il 15% delle persone le conserva fuori dal frigo, a temperatura ambiente. D’altra parte, mi dicono, “Se al supermercato le tengono fuori, perché io dovrei metterle in frigorifero?”.

Il ragionamento sembra filare: spesso quando acquistiamo un alimento al supermercato e lo dobbiamo conservare a casa per più di qualche giorno, di solito si mantengono le stesse condizioni del punto vendita: le patate le acquistiamo [...leggi]

tags : pulire banane latte punti fragole gallina alimentare espresso broccoli temperatura
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