Dadini di petto di pollo panati con pangrattato e origano e serviti con carote e zucchine saltate, pomodori a cubetti, olive e capperi.
Procedimento
Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Dividere il petto di pollo a cubetti di circa 2 centimetri di lato, bagnarli con il vino e passarli nel pangrattato mescolato con un cucchiaino di origano per impanarli.
Disporre il pollo in una teglia coperta di carta forno appena unta di olio, irrorarlo con poco olio, salarlo, e quando il forno raggiunge la temperatura cuocerlo per circa 15 minuti.
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