Con il nome Schioppettino si indica sia lo storico vitigno autoctono friulano a bacca rossa sia l’omonimo vino che ne deriva.
Nelle sue terre d’origine, situate a est di Udine e immediatamente a sud dei Colli del Friuli orientale, praticamente a due passi dal confine sloveno, lo Schioppettino veniva comunemente chiamato fino a non molti decenni fa Ribolla Nera o Poçalza.
Quest’ultimo termine, secondo quanto annotato dal noto scrittore e regista italiano Mario Soldati durante uno dei suoi viaggi enologici attraverso l’Italia, deriverebbe dall’espressione onomato [...leggi]
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