Tiropitakia

dal 25 June 2017 su www.ricettedalmondo.it

Le tiropitakia sono delle sfogliatine di pasta fillo ripiene di un composto a base di formaggio feta, un tipico formaggio greco di capra, servite in tutti i ristoranti locali come mezedes, insieme ad altre preparazioni tipiche come l'insalata horiatiki e il tzatziki. Queste semplici sfogliatine hanno solitamente una forma triangolare, forma che gli viene conferita da pieghe successive che vengono fatte sui rettangoli di pasta fillo.

Le tiropitakia sono una preparazione tradizionale che viene ancora o [...leggi]

tags : feta greco formaggio
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