In una ciotola profonda versate la farina, in mezzo spremetevi sopra a5/6 gocce di limone e su di esso mettete la punta di un cucchiaino di bicarbonato. Mescolate bene.
In un bicchiere mettete il lievito di birra, riempitelo con acqua calda e mescolate fino a quando il lievito non si è sciolto.
Versate il bicchiere con acqua e lievito sulla farina e mescolate bene.
Aggiungete all'impasto un pizzico di sale e ancora acqua calda fino a che non avrete un impasto semiliquido.
Coprite il recipiente con uno strofinaccio e adagiatevi sopra una coperta. [...leggi]
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