Il prezzemolo: un alimento farmaco

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Nella nostra lingua c’è una bella espressione, essere come il prezzemolo, che significa ‘intrufolarsi dappertutto’, dal quale il neologismo prezzemolino/a che indica una starlette che partecipa a tutti gli eventi nel mondo dello spettacolo in modo da farsi notare il più possibile. E se in società essere come il prezzemolo può risultare negativo, non è lo stesso in cucina, perché il prezzemolo è un’erba aromatica dalle innumerevoli proprietà. Per esempio, è ricchissimo di vitamina C (molto più degli agrumi, in proporzione), ma anche di [...leggi]

tags : dieta vitamine digestione
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