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Quando a Roma nevica, è sempre un evento straordinario. Fino al giorno prima non ci si crede abbastanza. I nasi appiccicati ai vetri della finestra, gli occhi all'insù, il tepore della casa e [...]
Il primo compleanno di un bimbo è un evento speciale che va festeggiato nel migliore dei modi e quindi non può mancare una bellissima torta decorata realizzata in esclusiva per lui.La mamma di [...]
I passatelli sono un formato di pasta fresca all'uovo fatta in casa tipica della tradizione emiliana, in particolare delle province di Modena e Bologna. Sembra che questo particolarissimo [...]
Questo mese, all''Italia nel piatto, vi parliamo di "riso e tradizione". Argomento che ci porta al ricordo delle mondine, le lavoratrici stagionali addette a strappare le erbacce nelle risaie. [...]
Torta con yogurt e pesche sciroppate, ricetta di ricicloIngredienti:2 uova intere3 albumi (di riciclo)120 g di zucchero300 g di farina 001 vasetto di yogurt bianco (in scadenza)100 gr di latte1 [...]
In tanti mi chiedete la mia ricetta della focaccia a lunga lievitazione e ci credo, perché viene benissimo ed è molto gustosa e digeribile.In casa non manca mai e quella che avanza diventa [...]
Sei alla ricerca di spunti per la scelta di un menù ad hoc per il tuo pranzo di Pasqua? Qui puoi trovare tantissime ricette sfiziose con foto per festeggiare in compagnia una delle feste più [...]
Con questa deliziosa e delicata crema diamo il benvenuto a Marzo (non dico alla Primavera perché a quanto pare dobbiamo pazientare ancora un po').Ingredienti per 6 persone:400 gr di polpa di [...]
Fino al 30 aprile Eataly Roma ospita lo chef Paolo Trippini al Ristorante del Terzo Piano. Per il secondo anno consecutivo il Ristorante Trippini di Civitella del Lago torna nello store romano [...]
Un primo piatto di pasta delizioso, facile e veloce da preparare con le mazzancolle e una semplice salsa al vino rosè (ho preso il vino che poi ci ha accompagnato a tavola, la classica ricetta [...]
Humus di ceci e avocado, a modo mioL'ho chiamato a modo mio perché io di tahina, prodotto con quale si prepara l'humus solitamente, in quel momento non l'avevo in casa, però ho usato il burro [...]
Una frolla dalle proporzioni e la lavorazione non classiche per questi ravioli dolci, ma non eccessivamente e che sono adattissimi per la colazione o la merenda.Il ripieno di ricotta e [...]
Il pane al farro è un prodotto da forno semplice e genuino, nato per accompagnare i piatti che si è soliti portare in tavola con gusto e nutrimento. Il profumo inebriante di questo pane [...]
Categories: Dolci Torte /Crostate Tags: confort food Torta Mimosa Finalmente ho fatto la Mimosa! Una torta che sembra facile ma nasconde tante insidie. Il Pan di spagna che deve [...]
Per una colazione o una merenda leggera e gustosa i muffin integrali all'avena con cuore di confettura sono perfetti! Il loro profumo intenso e la loro morbidezza vi accompagneranno per tutta la [...]
Buongiorno! E dopo freddo assoluto con temperature di alcuni gradi sotto lo 0.. che si stava meglio nel surgelatore che fuori.. si torna alla normalità.. anche se è arrivata la pioggia! Spero [...]
Grazie a un recente provvedimento che proibisce questa pratica in Svizzera, si è acceso il dibattito sulle aragoste bollite vive. Secondo la tradizione gastronomica, questo procedimento sarebbe [...]
Il polpettone è un classico della cucina ligure e con i carciofi spinosi si trasforma in un piatto veramente irresistibile! I carciofi devono diventare morbidi per amalgamarsi con gli altri [...]
Anelli di totano gratinati al fornoIngredienti :500 gr. di anelli di totano1 spicchio d'aglio1/2 limone1 rametto di prezzemolobrodo granulare vegetale fatto in casapan grattato q.b.olio [...]
Entrando al ‘Ra Ristosvago’ di Pozzuoli si ha come la sensazione di essere giunti in un piccolo, romantico villaggio marinaro: barche, cime, lampare, luce soffusa, rendono caldo e [...]
I muffin salati con zucchine e speck sono dei gustosi muffin salati preparati con ingredienti semplici ma ricchi di sapore che permettono di ottenere un risultato sorprendente, profumato con [...]
Questa è una di quelle torte che a quanto leggo sta diventato un tormentone in rete, anche se a me, come sempre, che evidentemente sono un po' distratta, era sfuggita, fino a quando mi sono [...]
Soffice e profumato, è il dolce napoletano più famoso al mondo. La vera storia del babà: dalle origini, nel freddo nord, all’approdo alle falde del Vesuvio. Alzi la mano chi non ha mai [...]
Buongiorno a tutti e ben ritrovati!Mi ero ripromessa di scrivere più spesso ma tra una cosa e l'altra il tempo scorre via troppo velocemente!Qui si pasticcia sempre, ma non riesco a pubblicare [...]
Avete mai sentito di parlare dello scomodo? E se vi dico che è un antico costume delle pizzerie napoletane? Chi aveva voglia di pizza, ma non poteva permettersi pizze farcite, portava gli [...]
