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La Regione Campania, come il resto d’Italia, sta pensando alle dinamiche sulla Fase 2, e al tavolo di lavoro si siederà un invitato speciale, lo chef Gennaro Esposito. Sono in molti, tra [...]
Quelli come me non avevano mica bisogno del lockdown per rimanersene accucciati sul divano sera dopo sera a fare il pieno di programmi (più o meno riusciti) sulla cucina. Messo a nanna [...]
Abbiamo sensate speranze di vedere ristoranti, bar e pizzerie aperte dal 18 maggio. Però prima sarà meglio abituarsi in fase 2 (che parte lunedì 4 maggio) a guardare al fattore R0 che [...]
Il virus dall’oggi a domani ha stravolto tutto, ed ora che futuro mi si prospetta? La domanda ce la siamo fatta tutti, ed io non contenta, la rivolgo a mia volta a due colleghi sommelier [...]
Dopo i ristobond della Federazione Italiana Pubblici Esercizi (Fipe) e gli agribond di Coldiretti rivolti agli agriturismi, arrivano i dining bond di The Fork per salvare i ristoranti. La [...]
In un’Italia che arranca tra fase 1, fase 2 e fase 3 (Ahimè, la Calabria pensa già di essere in questa stato), i rider fanno la loro buona parte per contribuire agli approvvigionamenti [...]
Oggi vi presento una ricetta semplice, facile e veloce per i nostri amici a quattro zampe. La quarantena forzata per colpa del COVID19 ci mette a disposizione tantissimo tempo, a volte anche [...]
A Catania una pizzeria da asporto non si limitava a vendere pizze ai suoi clienti. I Carabinieri del Nucleo Operativo della Compagnia di Catania Piazza Dante hanno infatti arrestato un 58enne [...]
Il Ristorante Abbruzzino, stellato della Calabria (è in provincia di Catanzaro), non riapre e non farà seguito all’ordinanza del Presidente della Regione Jole Santelli che consente la [...]
A Firenze un ristorante cinese – la cui attività non si era interrotta nonostante un provvedimento dell’Asl risalente alla scorsa estate – è stato denunciato dai carabinieri [...]
di Gennaro Esposito Da ieri mi sono lanciato in questa “avventura”: provare a dare un contributo, su richiesta del governatore De Luca, alla ripartenza del comparto della [...]
Gennaro Esposito è stato incaricato dalla task force della Regione Campania di elaborare suggerimenti per le attività di ristorazione in vista della riapertura di bar, ristoranti, pizzerie del [...]
La Calabria apre bar e ristoranti: lo fa prima di tutti, all’improvviso, in barba al calendario ipotizzato dal governo. Lo fa con un’ordinanza che, a partire da oggi, permette di [...]
A Padova, la redazione de BlogdiPadova.it ha stilato l’elenco di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. In questi tempi duri di resistenza al Coronavirus è tempo di [...]
A Verona, la redazione de L’Arena stila la lista di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. Il servizio consentirà di non affollare troppo i supermercati, ma anche di [...]
A Treviso la redazione di TrevisoToday stila la lista di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi per aiutare i cittadini durante il Coronavirus: Degusto Gastronomia, viale [...]
A Rovigo la redazione de Ilpettegoloblogrovigo.it ha stilato la lista di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. Ecco l’elenco: Il Prosciuttiamo, (Tel. 0425 26178): ad es. [...]
Lo chef Gianfranco Vissani aderisce al flash mob di “Risorgiamo Italia”, e consegna simbolicamente le chiavi del suo ristorante al Sindaco di Baschi. L’azione del cuoco, celebre per le [...]
Una nuova pizza d’autore, nata in tempi di Coronavirus, è un bel segnale di ottimismo. Gli autori: per la parte pizza Antonio Pappalardo, pizzaiolo e proprietario della Cascina dei Sapori [...]
Marcello Trentini, lo chef del ristorante stella Michelin Magorabin e del Casa Mago a Torino si è dato (anche) ai panini. Li prepara con i salumi del salumificio torinese Raspini, di cui è [...]
Non credo che sia chiara la dimensione del disastro alle porte. Alcuni numeri sono impressionanti e non capisco come nessuna forza politica se ne faccia carico, almeno come calcolo elettorale. [...]
La Regione Calabria anticipa i tempi e, prima in Italia, decide di riaprire bar e ristoranti e passare direttamente alla fase 2. La presidente della Regione Jole Santelli parla di fiducia nei [...]
In Campania il Governatore della Regione Vincenzo De Luca ha chiamato al tavolo della task force Gennaro Esposito, chef del ristorante due stelle Michelin La Torre del Saracino di Marina di [...]
di Giovanna Pizzi Parlare di cucina non dovrebbe voler dire parlare di politica perché è un po’ come mettere insieme sacro e profano. Ma è una scelta politica, più unica che rara nel mondo [...]
Indice Nella cultura italiana, non esiste pranzo o cena che si rispetti senza una degna conclusione a base di liquore (o amaro, vedremo più avanti che è la stessa cosa). Infatti, in molti [...]
