Risultati: 6790 per vitellone
Angelo PerettiIn Langa, a poca strada da Bra, da La Morra, da Alba. La famiglia è quella del Castello di Verduno, cantina ipertradizionalista che fa Barolo e Barbaresco, a due passi. Ed anche [...]
Mi ricordo la prima volta che sono stato a Londra, a Piccadilly Circus, e ho visto il negozietto di kebab: che stupore e che bontà quando il negoziante ha tagliato dallo spiedo verticale dei [...]
TEMPO: 1 ora e 15 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Qualche domenica fa avevo delle fettine di vitello da utilizzare, di [...]
Il risotto alla milaneseIl 2009 lo iniziamo col risotto alla milanese, è l'appuntamento del 17 gennaio promosso dal GVCI, Gruppo Virtuale Cuochi Italiani ed è un appuntamento planetario [...]
TEMPO: 30 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: NO Oggi vi parlo dei Filetti di merluzzo impanati con carciofi, una buona ricetta [...]
Nel precedente articolo avevamo parlato di alcune idee da proporre per la cena di Capodanno: Mousse di prosciutto, Faraona ripiena, Carpaccio di carciofi e grana e per [...]
Massimiliano AlajmoIl pranzo di Natale da alcuni anni lo faccio da solo, poi la sera la famiglia si ricompone.Lo scorso anno ho mangiato un toast sul litorale romano, bella giornata con alcuni [...]
Arrosto di vitello e patate di Delia SmithAhimè il tempo è tiranno, i miei post si fanno attendere! Per farmi perdonare vi dedicherò un secondo piatto goloso.Ogni tanto anche in casa gallina [...]
Caffè Vivo, il ristorante italiano aperto da meno di una anno a Newcastle ( North East England) da Terry Laybourne, primo e unico chef della regione ad aver ottenuto la stella nel 1994 con [...]
Caffè Vivo, il ristorante italiano aperto da meno di una anno a Newcastle ( North East England) da Terry Laybourne, primo e unico chef della regione ad aver ottenuto la stella nel 1994 con [...]
La cucina futurista è un tipo di cucina sviluppata all'inizio del Novecento che si legava alle idee del futurismo.Ultima delle «grandi battaglie artistiche e politiche spesso consacrate col [...]
La cima è un secondo piatto a base di carne, saporito e molto nutriente. Tradizionalmente veniva preparato con una modesta quantità di carne, con pochi ingredienti. Si tratta di una pietanza [...]
1 UOVO PARMIGIANO E POMODORO2 MAIALINO (cottura 12 ore) CON EMULSIONE DI ARANCIA E PURE' MONTATO AD OLIO3 ESPRESSIONE DI LINGUA CROCCANTE (lingua di vitello) CON OLIO AL CARBONE4 DOLCETTI [...]
Eccomi qua, per il primo post dell’anno nuovo sul dominio nuovo. Giusto per segnalare che sono ancora vivo e che i lavori proseguono a ritmi come sempre molto lenti. Un sacco di cose sono [...]
