Casonsei di BergamoIngredienti per 6 persone:Per la pasta: 400 gr. farina di semola grano duro 230 gr. di acqua 1 cucchiaio di olio sale q.b..Per il ripieno: 400 gr. di carne già [...]
Torta di ChiavariIngredienti per 8 persone:Per il pan di spagna: 6 uova; 250 gr. di farina; 250 gr. di zucchero; 1 bustina di lievito; 1 bustina di vanillina; 1 pizzico di sale; Per lo [...]
La crostata alla marmellata di albicocche è forse la più classica tra le crostate. E’ il dolce ideale da consumare a colazione o per merenda ed è facilissima da preparare. Ma non [...]
Mettere gli amaretti in una tazzina e bagnarli con il brandy, sbriciolarli e unirli al composto, aggiungere anche le nocciole tritate e mescolare bene il tutto.Mettere il marsala in una [...]
Questa settimana vorrei parlare di nuovo del tè in Cina e in particolare di alcune usanze legate a rapporti interpersonali e tè, per far comprendere quanto questa bevanda faccia parte della [...]
“Masaniello? E che cos’è?” “Frico!” “Frico a me? Bollito!!! De sera e de matina”. “Dai… qui Nella valle dei tigli Quasi Milano?” “No. Vabbè, riflettevo… Una bistecca [...]
“Masaniello? E che cos’è?” “Frico!” “Frico a me? Bollito!!! De sera e de matina.” “Dai… qui Nella valle dei tigli Quasi Milano?” “No. Vabbè, riflettevo… Una bistecca [...]
Non so se lo sapete, lo so ve lo dico sempre, ma io adoro la pasta frolla , percio' le crostate, e' il mio dolce preferito, adatto a tutte le occasioni , dalla colazione alla merenda, ottima [...]
Ingredienti: 250 gr farina 00 100 gr burro freschissimo 80 gr zucchero semolato 50 gr zucchero a velo 1 tuorlo 40 ml panna fresca da montare Vaniglia in bacca o in polvere 3 mele renette (o [...]
Enrico Crippa o di cosa la natura quotidianamente ci offre. Tema dello svolgimento alla ricerca dell’identità durante Culinaria 2012 i fiori, le erbe, i germogli. Lo chef bistellato del [...]
Ingredienti 3 uova 300 gr farina per dolci ROSIGNOLI 150 gr zucchero 150 gr di olio di semi di girasole cacao amaro in polvere (1 chcchiaio) cannella in polvere q.b Per il ripieno Crema al [...]
Ringrazio Ancutza del blog Matrioska's Adventures per il doppio pensiero, molto gradito. Ogni volta che la leggo mi lascia un sorriso, mi piacciono Le avventure della piccola matrioska. Poi c'è [...]
Ingrediente Principale: Biscotti secchi - Amaretti - Cacao amaro - Amaretto Ricetta per persone n. 4 Note: 280 calorie a porzione Ingredienti 800 g di cima di [...]
Dite la verità: solo a guardarle non avete notato un aumento sensibile della vostra salivazione? E’ quello che è successo a me, e mi sono detta devo assolutamente provarle. Hanno così [...]
Un dolce di origini molto antiche caratteristico di Spoleto, città umbra in provincia di Perugia, è la Crescionda, dolce basso di consistenza morbida costituito da tre strati: il fondo [...]
Avevo voglia di qualcosa di dolce ma nella mia dispensa c’era solo una confezione di amaretti. Troppo poco per saziare la mia voglia di dolce! Ho guardate se ci fossero le uova, la [...]
Per la realizzazione di questa deliziosa torta di pane mi sono ispirata a Letizia, la sua mi aveva subito conquistata, non sono riuscita ad eseguire la ricetta alla lettera, come spesso mi [...]
Innanzi tutto occorre sapere che Viazzano è una frazione di Varano de’ Melegari. Che per arrivarvicisivi bisogna percorrere la A15 fino al casello autostradale di Fornovo. Che una [...]
La torta di riso è una torta che viene preparata un pò in tutte le regioni. E’ una torta semplice, se vogliamo appartenente alla cucina povera e per portarla in tavola non ci vogliono [...]
Dopo i buoni risultati del 2011 torna il workshop 'business to business' per operatori della domanda e dell'offerta.Dopo i buoni risultati dell'edizione 2011, il Salone [...]
Dal 16 al 18 marzo 2012 il Complesso Monumentale di Santa Caterina a Finalborgo tornerà ad ospitare il Salone dell'Agroalimentare Ligure, evento enogastronomico dedicato ai prodotti di [...]
Ciao a tutti, il post di oggi lo dedico ad una giornata culturale. Domenica sono stata a Genova. Una gita fuori porta per festeggiare un San Valentino in ritardo. Non prendetemi per matta, [...]
Credits: Brambilla-Serrani per Identità Golose"Pastrami di lingua, ciauscolo, gelato di mostarda" Chi è l'autore di questo piatto?per qualcuno sarà facile [...]
La ricetta di questa torta dal piacevole gusto di mandorle e amaretti, è arrivata a Maison Milady da Soldino di Cacio (uno dei lettori fissi) che ringrazio. Mi auguro di averla [...]
Scatti di Gusto segue in diretta il Pranzo di Heinz Beck nel locale di Marzia Buzzanca in pieno centro storico dell’Aquila. Fate refresh per gli aggiornamenti. Eccolo il menu di questo [...]