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Sono arrivati a Bari a partire dalle prime ore dell'alba i 10mila imprenditori agricoli della Coldiretti delle regioni del Mezzogiorno, dove alle ore 10,00, partiranno in corteo da Piazza Diaz [...]
Era non numerosissimo ma qualificato, il pubblico presente ieri presso l’Auditorium dell’Ara Pacis a Roma per il convegno “Agricoltura e biotecnologie: il fronte della ricerca tra [...]
Riporto integralmente la ricetta di Palma D'Onofrio che ho utilizzato per fare questa meravigliosa focaccia...ottima, non c'è che dire! Ingredienti:200 g di farina 00100 g di farina di [...]
I campi hanno dato il grano, la trebbia è passata per raccogliere le cariossidi che forniranno la farina e la paglia. Restano le stoppie, come ogni estate, da cui giungono notizie che [...]
Le melanzane alla barese sono un piatto molto saporito della cucina pugliese che potrete preparare in pochissimi minuti con pochi e semplici ingredienti. Si tratta di una ricetta ipocalorica, [...]
Cinquantamila coltivatori e allevatori della Coldiretti hanno assediato i valichi di frontiera e i principali porti per difendere il Made in Italy a tavola dagli inganni e dalle contraffazioni [...]
Domani, Mercoledì 7 Luglio 2010, dalle ore 9:00. Dal latte alla frutta, dall'olio al vino fino al grano nella giornata nazionale anticontraffazione la mobilitazione Coldiretti si allarga a [...]
Le auto civetta della Coldiretti stanno seguendo i camion dal Brennero in Puglia per scoprire dove scaricheranno i prodotti lattiero-caseari provenienti dall'estero.La Goletta Gialla della [...]
Contro le mozzarelle dei puffi e l'olio alla clorofilla la Coldiretti Puglia si mobilita, organizzando blitz nei porti e alle frontiere. Partendo dai dati sulle importazioni dei prodotti [...]
Corso Vittorio Emanuele 126 Tel. 080.5275871 Sempre aperto, chiuso domenica sera e lunedì Ferie: tre settimane ad agosto www.ristorantebacco.it Precedente scheda del ristorante Bacco Sapori [...]
Quanto mi piace planare con l’auto tra i campi di grano sino a Pisticci, libero da autovelox e Pink al massimo dei massimi, tagliare le onde da Lacedonia sino a Lavello inghiottito dallo [...]
E arriviamo al sud, con i pani tradizionali regionali. SUD Campania Casatiello napoletano: di grano tenero arricchito con sugna, pepe e pancetta, ha forma di treccia o ciambella. Pizza: è [...]
Si è conclusa positivamente la trattativa per il rinnovo del CCNL (Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro) degli operai agricoli e florovivaisti. A Bari il 28 giugno 2010 in una discussione [...]
La Menunceddrha ovvero il Carosello ha i Frutti cilindrici ad estremità arrotondata. La sua diffusione e il consumo inizialmente limitata ad alcuni areali del territorio pugliese, sta uscendo [...]
Ragazzi dovete assolutamente provare questo primo! L’ho assaggiato in un ristorantino a Bari e da allora è stato amore al primo assaggio!!! È di una semplicità unica ma di altrettanta [...]
Fermo, lettore! Chi ha guardato questo video senza un minimo supporto psicologico, ha subito danni irreversibili che nemmeno t’immagini. E allora, prima che il tuo cervello si trasformi [...]
Domani presentazione libro 'Coloribo - Cibo Multisensoriale e Alimentazione Cromatica (Lupo Editore)' di Bice Perrini, presso la Libreria Laterza di Bari, alle ore 18:00.Bari, 21 giugno 2010. [...]
La centralità di Francesco Totti? Non so quanto influenzi le scelte di Antonio Cassano, che ieri si è sposato a Portofino nella chiesa del Divo Martino. Di sicuro il modello di sua moglie, la [...]
'Nel corso dell'ultimo anno sono stati 3.499 gli infortuni sul lavoro avvenuti in agricoltura in Puglia, di cui 7 mortali, con un decremento rispetto all'anno precedente del 5,1%'."Bisogna [...]
Il baratto diventa chic e chi ha abiti 'usati' di buona fattura può scambiarli con altri di pari valore Sabato 12 giugno a Taranto e domenica 13 giugno a Lecce.Si può essere belle e far [...]
Per eliminare le paludi, debellare la malaria e difendere i terreni agricoli agli inizi del '900 l'opera della Bonifica determinò una trasformazione del territorio che ebbe come strumenti i [...]
Secondo l'Autorità di Bacino della Puglia il territorio del Salento leccese è a rischio idrogeologico. I comuni di Gallipoli e Cutrofiano sono stati allagati nella giornata di pioggia del 20 [...]
Si è svolta questa mattina a Bari la conferenza stampa di presentazione del terzo Rapporto sulla Criminalità in agricoltura 2009', realizzato dalla Cia Puglia e dalla Fondazione 'Humus' sui [...]
Buongiorno a tutti, oggi non ho nessuna ricetta da postare ma ho una comunicazione da farvi. Erano settimane che trepidavo dalla voglia di condividere con voi quello che sto vivendo ma il timore [...]
La razza podolica del Salento leccese produce poco ma con grande qualità. La questione non è allora se andrebbe specializzato verso la carne o il latte, va, invece, valorizzato tutto il suo [...]
