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Pensavo di aver ricevuto qualche giorno fa il più curioso comunicato stampa degli ultimi decenni, ma evidentemente mi sbagliavo. Ieri pomeriggio me ne è arrivato un altro, meno bizzarro nei [...]
'E dal governo sempre silenzio assordante'. Il presidente della Cia Giuseppe Politi annuncia la ripresa della mobilitazione. I produttori agricoli, oggi in grande affanno, hanno bisogno di [...]
Caro Diario della Patata zuccherina,in viaggio per la Puglia è facile imbattersi in prodotti e sapori indimenticabili, soprattutto adesso che molte prelibatezze enogastronomiche del tacco [...]
Ingredienti per 4 persone 1 spicchio d’aglio 1 mazzo di cipollotti 1 bicchiere di vino bianco secco 2 foglie d’alloro 2 sedani bianchi 4 fette di pancetta affumicata 4 cucchiai di [...]
La Rapacaula del Salento leccese (Brassica rapa subsp. sylvestris var. esculenta) è un ortaggio tipicamente italiano ma, introdotta dagli emigranti, si coltiva anche negli Stati Uniti e in [...]
A grande richiesta il Mercato di Campagna Amica della Coldiretti di Bari si trasferisce sul piazzale antistante l'ingresso del centro commerciale BariMAX (via Francesco De Blasio - viale Lorenzo [...]
Il Premio Biol sarà presente, dall'11 al 19 settembre 2010, alla 74a Fiera del Levante di Bari con uno stand all'interno del padiglione Agrimed.Dall'11 al 19 settembre, oltre a materiale [...]
Nel Salento leccese il flagello della malaria nell'800 sino ai rimi del '900 ha mietuto centinaia di migliaia di vittime tra i nostri antenati. L'azione risolutrice del Consorzio di Bonifica del [...]
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I 'Fantastici Quattro' alle Giornate Dei Formaggi 2010. Asiago, Mozzarella di Bufala Campana, Parmigiano-Reggiano e Pecorino Sardo: quattro grandi formaggi DOP italiani fanno scuola per la [...]
A Calimera del Salento leccese esiste un grosso impianto che si servirà di 8mila tonnellate all'anno di legna. In questa nota si propone di utilizzare 500 tonnellate di legna proveniente [...]
L'Equus caballus (Linneo 1758), o più semplicemente cavallo, è un mammifero ungulato di grossa taglia. Appartiene al genere Equus, unico della famiglia Equidae. Di antica domesticazione da una [...]
Per il suo decennale l'Istituto Certificazione Etica e Ambientale dà appuntamento al padiglione 22 (stand B5-C16) e, per la cosmesi, al 16 (stand A57-B58). In programma un convegno sul [...]
La Pignata un tempo era "Il ristorante" a Bari, ora, pur restando ancora molto buono, è un pò, come dire...vecchio stile. Che qui non è un difetto.Comunque la cena è stata ottima con [...]
Adoro l’area della Baronia a Vico, la zona di confine tra l’Irpinia e la Daunia, per via dei grandi spazi che si aprono. A Vallesaccarda siamo a metà strada fra Napoli e Bari ed è [...]
L’estate sta proprio finendo e quest’anno niente vacanze lontane da casa ma molto lavoro nell’orto, quanto lavoro! Raccolta di pomodori, melanzane, fagiolini, cetrioli e conservazione [...]
Il cibo marca silenziosamente il territorio molto più che una semplice linea geografica tracciata sulle mappe. Potete ostinarvi e chiamarla “Puglia”, ma nel Salento non troverete [...]
La Puglia è di moda, nel bene e nel male, e noi, dopo esserci occupati del magnifico Salento, questa settimana risaliamo la costa e ci accomodiamo nella parte alta del tacco: Foggia, Bari, [...]
I colori in cucina sono fondamentali e da questo principio nasce “Coloribo“, un’idea dell’artista barese Bice Perrini che promuove una nuova filosofia su cibo creativo e [...]
Recentemente un articolo di Repubblica, sul declino del latin lover italiano, ha segnalato come le donne straniere snobbino l'uomo italiano, ritenuto troppo piagnone, toppo dedito alla cura del [...]
Tre righe tre per augurarvi "Buone vacanze"! Stiamo per prendere l'aereo Treviso- Bari per raggiungere Melfi, ai piedi del Vuture. Assieme a una quarantina di amici blogger, giornalisti, [...]
Vandana Shiva e Andrea Segrè in Valle d'Itria. Festival dei Sensi, al via il 20 agosto la seconda edizione. L'inaugurazione a Martina Franca con 'Lucìa' e l'Orchestra della Magna Grecia.Dopo [...]
I produttori di latte in regola hanno subito costi per la gestione delle quote latte pari a 2,42 miliardi di euro dei quali 1,7 miliardi per l'acquisto di quote, 150 milioni per l'affitto di [...]
Alla 2a edizione della kermesse culturale della Valle d'Itria il cortometraggio di Davide Pepe, il 'Last minute market' di Andrea Segrè e la riflessione sull'acqua di Vandana Shiva.Impegno [...]
Fare immediatamente chiarezza su quanto latte e derivati sono importati, di quale provenienza, con quali marchi e prodotti vengano immessi sul mercato e su quali relazioni con la società [...]
Sono a rischio cinquantamila posti di lavoro nelle campagne del Mezzogiorno, delle aree svantaggiate e montane per effetto del raddoppio del costo contributivo per i datori di lavoro nel settore [...]
