Risultati: 1988 per brandy
Febbriciattola inizia a darmi attimi di tregua. Ed io che non so proprio stare con le mani in mano, ho guardato le varie possibilità che mi poteva offrire la mia cucina. Se io non stessi male, [...]
Febbraio è un mese carico di compleanni in casa Levati: prima la mamma, poi la nonna e ieri anche la sorella! Giorgiolina mia, è vero che non volevi festeggiare, nel vero senso della parola, [...]
Ho scoperto questo sito pochi giorni fa e mi si è aperto un mondo! Non che non esistano già tantissimi siti che vendono cibi, vino, conserve, utensili da cucina, ecc.. ma qui è lo stile ad [...]
Sarà che tutta normale non sono mai stata, e a questo potremmo anche aggiungere la febbre che mi fa compagnia da ieri... E poi, diciamocelo in tutta onestà: i contest e i concorsi fra [...]
Sasso, carta, forbice. Un dipinto impressionista, questo giuoco semplice ma non elementare: forbice vince carta vince sasso vince forbice. Tutto si tiene, in circoli. Allora Fai il sasso, [...]
Ingredienti per 4 persone: 1,2 kg di scamone o di cappello di prete, 200 g di pomodori pelati, farina 00 q.b., 1 cipolla, una costa di sedano, un ciuffo di prezzemolo, 1 bicchierino di Brandy, [...]
INGREDIENTI600 g di filetti di pesce persico300 g di gamberi100 g di biete (erbette)100 g di mollica di pane2 cucchiai di maioneseuna bustina di zafferano100 ml di latte100 ml di panna da [...]
Ingredienti per 6 persone: 1 kg di lonza di maiale, 200 g di pancetta o prosciutto crudo, 2-3 cipolle, 1 spicchio d’aglio, ½ bicchiere di vino bianco secco, ½ bicchiere di brandy, alcuni [...]
Ingredienti per 4 persone400 gr di pasta (in questo caso ho usato le farfalle)8 zucchine medie1 unica fetta di speck spessa, da due etticipollaoliosalepepepanna per la cucina e brandy a [...]
La tentazione è forte: perdere un paio di quarti d’ora a capire se si dice “anatra” o “anitra”. Se l’uno è vernacolare e l’altro forbito, di dove [...]
Tortelli di carnevale Ingredienti 300 g di farina 2 uova 40 g di zucchero semolato la scorza grattugiata di un limone 4 cucchiai di brandy un dl di latte tiepido una [...]
Ecco un ennesimo mio esperimento, il tronco di castagne. L'ho realizzato con le castagne già cotte della Noberasco. Vi dirò che mentre realizzavo questo esperimento, come di consueto mi [...]
Buongiorno e una buona settimana a tutti, chi mi conosce lo sa non amo molto l'arrosto classico, la carne che ne risulta a fine cottura per il mio gusto rimane sempre un poco [...]
Adoro avere ospiti a cena e nel periodo delle feste questa cosa non è certo mancata!Immancabile conseguenza di ciò, oltre alle solite montagne di piatti e stoviglie da lavare (ma questo io lo [...]
La cottura al cartoccio, oltre ad essere molto scenografica una volta portata in tavola, è davvero ottima per tutta una serie di motivi. Molto utilizzata proprio per cuocere il pesce questo [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 pere kaiser mature, ma non troppo grosse, 1 limone. Per la salsa: 4 bicchieri di vino rosso di buona qualità, 4 cucchiai di confettura di lamponi o di ribes, due [...]
Ci sono delle volte che devi fare un dolcetto veloce veloce e non sai cosa fare...o almeno magari lo sai (prendo un gelato, due pasticcini... ma vorrei farlo io!) e se pensi anche solo di [...]
Ingredienti (per 4 persone): 650 g di lonza di maiale 150 g di vino bianco secco 125 g di vino rosso 40 g di brandy 3 cucchiai di olio 300 g di mandarini un mazzetto guarnito sale e pepe q.b. [...]
E' passato un mese da Natale ma sto ancora sistemando le foto fatte in quei giorni...mi accorgo sempre tardi di scattare troppo e poi non ho il coraggio di cancellare nulla (i miei hard [...]
Pasta con pollo, peperoni e mais Ingredienti: 200 g di pasta, tipo caserecce o gemelli 300 g di petto di pollo 1 peperone verde e 1 rosso 2 cipolle 1 spicchio d'aglio 100 g di mais già [...]
Settimana a tutte bollicine tra Roma e Milano, per una serie di golosi eventi. Winenews pubblica la classifica dei migliori siti di cantine e la storica azienda spumantistica di Conegliano si [...]
Quello di cui parliamo oggi è uno di quei piatti tipici della nonna o di una zia un po’ attempata, che sicuramente trovano poco spazio sulla tavola di tutti i giorni perché per [...]
Crostata con crema ricca di ricotta Ingredienti 200 g di pasta frolla surgelata 100 g di pistacchi 80 g di zucchero 350 g di ricotta romana 60 g di uvetta un dl di brandy la scorza [...]
Ecco un secondo piatto che senza dubbio può dirsi sempre riuscito! Le polpette piacciono a tutti ed esistono un sacco di modi per prepararle senza frittura, se si vuole stare attenti alla [...]
La Linzer Torte, evocatrice della città di Linz in Austria, è considerata la torta più antica del mondo, la sua prima ricetta risale infatti al 1653 e si trova nel libro di cucina della [...]
