Risultati: 19738 per brodo
Expo 2015 – I cereali e i tuberi sono alimenti che da millenni nutrono gli esseri umani; in alcune condizioni sono gli unici alimenti che gli esseri umani hanno. Con il termine cereali si [...]
Petto di tacchino aperto a librolardo di colonnataparmigiano grattugiatorosmarinosalviasale e pepeoliobrodoTritare la salvia e il rosmarino e distribuire sul tacchino tagliato, salare e pepare. [...]
Quando si parla di gnocchi di semolino solitamente si pensa a quelli tondi, preparati alla romana, ovvero disposti in una pirofila e conditi con poco burro e parmigiano. Ma non è la sola [...]
Ingredienti: per 4 persone Anelletti siciliani 300 g Stoccafisso di Norvegia 600 g sedano 1 gambo carota 1 cipolla bianca 1 pisellini 100 g pomodorini 200 g [...]
Ingredienti: per 6 persone Cardi gobbi già mondati 800 g Fontina 300 g Pecorino romano 50 g Brodo vegetale 1,6 l Rosmarino 1 rametto Burro q.b. Sale e pepe q.b. Per [...]
Buongiorno! Non so come mai ma da ieri mi sono messa a produrre salse. Guacamole, hummus e la salsa verde. Probabilmente domani mi darò alle polpettine e alle tortillas, così ne verrà fuori [...]
Senza creare dei precedenti , essendo la ribollita un classico della cucina toscana e di versioni originali ve ne saranno in giro almeno un centinaio, specifico subito che questa è la ricetta [...]
Expo 2015 – Naturalmente sostenibile è lo slogan del Padiglione Colombia per l’Esposizione Universale di Milano. La Colombia vuole proporre, infatti, un’alimentazione sostenibile, sana, [...]
.JPG)
Ingredienti per 4 persone:600 g di verdure miste (cavolfiore, zucchine, melanzane, carote, patate)1/2 peperone rosso1/2 peperone giallo200 g di piselli surgelati8 asparagi (anche surgelati)1 [...]
Cocotte Le CreusetLeggero perché preparato con brodo anziché col latte, dal sapore delicatissimo reso intrigante da poche gocce di olio al peperoncino.Vi piacerà di sicuro se amate il gusto [...]
Ogni tanto sparisco...poi mi vengono i sensi di colpa e penso sempre "caspita non ho ancora scritto quella ricetta....o neanche quell'altra" e mi ritrovo con un po di foto in archivio che quasi [...]
Il risotto all’arancia con i gamberi è una ricetta fresca e deliziosa, l’ideale da gustare a cena o da inserire in un menù a base di pesce. Per preparare questo piatto vi occorrono pochi [...]
Dopo un lungo periodo, dove ho lasciato in stato di abbandono questo mio piccolo diario virtuale, mi affaccio per suggerirvi un bel primo piatto. Per realizzare questa ricetta, se non li avete [...]
Uno dei miei passatempi preferiti quando sono sul treno è girellare in rete tra blog e siti di cucina. Spesso e volentieri nei miei voli pindarici mi capita di avere delle [...]
Semplice ed economica da realizzare , ma anche genuina e nutriente da gustare , la Vellutata Di Sedano Rapa è un ‘ ottimo piatto , ideale sia servita ben calda e fumante nel periodo [...]
Risotto con cavolo romanesco, pomodori secchi e asiagoIngredienti per 8 persone :600 g riso1 scalogno2 pomodori secchi sott'olio900 g cavolo romanesco2 cuori di brodo delicato Knorr250 g [...]
La curcuma è considerata una delle spezie della salute ed è conosciuta, grazie al suo colore dorato anche come “Zafferano delle Indie”. Conosciuta fin [...]
Quanto è buono il formaggio con le pere...Su questo proverbio antichissimo, c'è chi ha fatto studi, ricerche, chi ha scritto tesine, libri. Uno fra questi il prof. Montanari, mio docente [...]
VELLUTATA DI PATATE E PORRI CON CAPASANTA ARROSTITA Ingredienti per 4 persone 500 g di patate la parte bianca di 2 porri 12 capesante 1 l di brodo vegetale 25 g di burro 150 ml di panna fresca [...]
Una zuppa calda contro il freddo, vegetariana, ricca di vitamine; una ricetta facilissima da preparare e gustosa, fatta con un ortaggio forse poco conosciuto ma molto, molto [...]
Completamente contagiata dal viaggio con #Sedici, ho deciso di provare un'altra ricetta con il mio frutto, il lime, ed uno degli abbianmente consigliati. Ancora una volta è un piatto salato. La [...]
Aspic con verdure, mazzancolle e tonnoL'Aspic è un preparato culinario dove gli ingredienti sono vari (pollo, pesce, verdure...), ma il componente principale per preparalo è il brodo con la [...]
Oggi non siamo riusciti a resistere a questa proposta golosa e gustosa di Solema Cereser, alias la cuicina di nonnasole, che, non a caso pubblica le sue ricette anche su D di Repubblica... [...]
Menu etnici buoni e sani da riscoprire anche con i più piccoli Quando i nostri bambini saranno abbastanza grandi da aver sviluppato una sana curiosità per il mondo che li circonda, anche in [...]
Da primo piatto ad aperitivo: questi amuse-bouche di risotto stuzzicano il palato con il sapore intenso dei funghi, la nota pungente dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e quella aromatica [...]
