Vellutata di carote e zenzeroIngredienti per 7 persone :1,300 Kg carote circa350 g patate2 cuori di brodo al manzo Knorrsale, pepe1 cipolla30 g zenzero frescoolio extravergine [...]
Con una ricetta molto particolare partecipo volentieri al contest Patata da amareche rientra all’interno del progetto voluto dal CNIPT, il Comitato Nazionale Interprofessionale della Patata [...]
Ingredienti: per 4 persone Cicoria 2 cespi Lenticchie cotte al vapore 300 g Brodo vegetale 1 mestolino Aglio 1 spicchio Prezzemolo 1 ciuffo Parmigiano reggiano 60 g Acciughe [...]
Sapete che non sopporto il cattivo giornalismo, e che la disinformazione deliberata mi fa arrabbiare. Ma quando sono io in prima persona ad essere manipolato divento furibondo, e mi viene voglia [...]
Ingredienti per 4 persone:320 g di fregola1 kg di vongole veraci4 pomodori maturi (ma sodi)1 bustina di zafferano2 spicchi d'aglio2-3 rametti di mirtoprezzemolo1 peperoncino1 dl di vino bianco [...]
Tipica del Belgio , dove è apprezzata e decantata , la Carbonata Alla Fiamminga , conosciuta anche come Carbonnade à la flamande , è una sorta di spezzatino di vitello stufato nella birra [...]
Quando qualcosa sta per arrivare, io non vedo l'ora che arrivi.Conto le ore, ne conto i momenti. A volte me li godo, a volte li lascio passare senza neanche rendermene conto. E' la primavera che [...]
Irrinunciabili per gli italiani all’estero o utopia di nuova vita, hanno spesso funzione consolatoria Sottili come capelli d’angelo, spessi, o addirittura bucati, alla chitarra o a sezione [...]
ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΣΩΤΕ"Trifolati" στην ιταλική κουζίνα σημαίνει "μαγειρεμένα όπως η τρούφα", και υπονοεί σωτάρισμα με [...]
Clicca qui per il video La zuppa di ceci è una ricetta invernale del sud del Brasile, una delle tante varianti delle ricette di bolliti e stufati portate dagli immigranti portoghesi, spagnoli e [...]
Di blog in blog: ringraziamo Emanuele Bonati che su BLOGVS ci segnala questo risotto irresistibile dal blog http://chefs4passion. Il titolo completo della ricetta è Risotto al Sakè con [...]
Ingredienti: per 4 persone Trota affumicata 4 filetti Brodo di pesce 3 dl Fecola di patate 2 cucchiai Gelatina 3 fogli Succo di limone 1/2 Vermouth 1 cucchiaio Panna 2 dl [...]
Ecco a voi la ricetta per realizzare dei deliziosi Canederli con lo speck con il Bimby: scoprila su Blogo. I Canederli con lo speck sono un primo piatto dal gusto molto intenso e dal profumo [...]
P: Liberare la fantasia non significa mescolare ingredienti a caso, a mano a mano che li utilizzate, imparerete sempre più a conoscere le peculiarità di ognuno e, a volte, capita che anche il [...]
I gnocchi alla romana fanno parte delle ricette regionali ,in questo caso della regione Lazio.Vengono preparati con il semolino, il latte, le uova il formaggio e il burro nella maniera [...]
( English version in the bottom of the post) (music : Stolen dance – Milky Chance) Il vento tra le lenzuola stese, un tappeto fitto di violette proprio sotto il ciliegio, un’amica lontana [...]
Nel vino, come nella vita, ci sono anni facili e anni difficili. E mentre gli anni facili passano spesso senza lasciare tracce importanti, quelli difficili lasciano sempre il segno. E non [...]
Perché F?F come femminile F come forma fisica F come futuro F come fertilità IL CRA CELEBRA L’8 MARZO CON L’F MENU,IL PRANZO GUSTOSO E SALUTARE DELLE DONNE [...]
Minestra di gallina La “canja” è un brodino leggero e digestivo molto diffuso in Portogallo, dove è una abitudine prendere la minestra o il brodo come primo. Arrivando in Brasile si è [...]
Cous cous con cuore di vitello in umidoDopo aver preparato il cuore di vitello in umido, non potevo non accompagnarlo con qualcosa che soddisfacesse il nostro palato. Il cous cous a noi piace [...]
Ecco un finger food chic e veramente facile da preparare, che piacerà a tutti, grandi e piccoli. Perché le polpette piacciono a tutti, sono un classico ‘una tira l’altra’ e se sono [...]
Con Bimby, Risotto alle CapesanteIngredienti per 6 persone:8 capesante, 400 grammi di riso Carnaroli (io ho utilizzato Riso Superfino Carnaroli Ideale per Risotti Raffinati di Cascina [...]
Vellutata di ceci con gamberi By Giovanna Bianco 11 marzo 2015 [...]
La crema di asparagi è un piatto sfizioso e saporito che potete servire come antipasto ma anche come primo piatto, è semplice e veloce da preparare in casa e potete accompagnarlo con i [...]
In pieno stile “no spreco”, questa zuppa orientale è il mio asso nella manica per realizzare una cena comfort in pochissimo tempo. Una ricetta sempre diversa che si adatta a quel [...]