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Viaggio in Sardegna | Elogio della semplicità, ovvero il Bovale

Viaggio in Sardegna | Elogio della semplicità, ovvero il Bovale

E poi ti trovi a Mogoro, perso tra il mare e le montagne, nella Marmilla, terra di contrasto, piana e allo stesso tempo tondeggiante di colline morbide e bassotte, dove l’erba verde o [...]

tags : cantina cannonau uva sarda sugo monica bovale salsiccia frumento mandrolisai
dal 21 June 2011 su:
alcolici vino pane pasta riso
La notte splendente del vino a Fiesole  con Rocca delle Macìe il 22 Giugno

La notte splendente del vino a Fiesole con Rocca delle Macìe il 22 Giugno

Da Castellina in Chianti alla Maremma, Rocca delle Macìe rappresenta una realtà sempre più presente in tanti canali e negli ultimi mesi con tanta attenzione al web e alle nuove forme di [...]

tags : vermentino chianti igt toscana vini docg classico chianti classico degustazione morellino
dal 21 June 2011 su:
vino alcolici cucina regionale
Magari serve

Magari serve

È ritornato il sole. Un sole che ancora non bolle, un sole fresco, piacevole. La galleria in cui mi infilo me lo nasconde di nuovo, come ha fatto quella prima, e quella prima ancora. Riappare [...]

tags : fuoco forno salsa birra olive grano farina verdure pomodorini sciogliere
dal 20 June 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Vendemmia tra gli olmi a Bologna, 1940. “Avevo 10 anni e guardavo le gambe delle contadine salite sulle scalette”

Gianni Patrizio Dall’Omo è un pittore bolognese. Abita nella mitologica via Paolo Fabbri, celebrata da Francesco Guccini, e nel 1940 aveva poco più di 10 anni. A quel tempo, la vigna [...]

tags : vendemmia
dal 20 June 2011 su:
alcolici
Conoscere le erbe: la borragine

Conoscere le erbe: la borragine

Un piccolo fiore blu cobalto a forma di stella il segreto della felicità? Sembra proprio di sì, a giudicare dalle credenze e dall’alone di mistero che avvolgono la borragine, pianta [...]

tags : fiore salsa bacon greca zucca ricette ravioli lenticchie pasticcini borragine
dal 18 June 2011 su:
frutta verdura dolci ricetta

Sicurezza: alle imprese agricole la manutenzione del territorio, l'agricoltura rivendica ruolo da protagonista

Si è concluso il ciclo di incontri con le imprese agricole promosso da Coldiretti: legge sull'orientamento, filiera corta, criticità della zootecnia, danni da fauna selvatica e troppa [...]

tags : vini italiana alimentare
dal 17 June 2011 su:
vino cucina internazionale
InsalaVista con Carlo Crisci

InsalaVista con Carlo Crisci

Carlo Crisci: un serio giocherellone -217 Carlo Crisci, italiano cresciuto in Svizzera, figlio di ristoratori,  è l’anima del  ristorante du Cerf a Cossonay –Ville , tra [...]

tags : albicocche pulire bianco pietra frutta ricette ricetta pesche punti menu
dal 15 June 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Agricoltura, Cia: per un'imprenditoria giovane, innovativa e di successo subito la Banca della Terra e meno burocrazia

Contrari al tetto minimo di mille euro degli aiuti Pac, i giovani della Cia (Agia) vedono nell'alleggerimento degli adempimenti amministrativi la fonte di finanziamenti per il 'turn over' nel [...]

tags : vini ricetta italiana
dal 15 June 2011 su:
vino ricetta cucina internazionale

Nucleare, Coldiretti: dai campi energia per sostituire 3 centrali

Dalle campagne italiane è possibile ottenere nei prossimi dieci anni energia rinnovabile in grado di sostituire tre centrali nucleari con il diretto coinvolgimento delle imprese agricole e [...]

tags : ogm vini italiana
dal 14 June 2011 su:
vino cucina internazionale

Sapori di...vini nelle grotte antiche di Montelibretti

Riscoperta di tradizioni, storia, sapori e profumi di un territorio e del suo antico borgo, questo è 'Sapori di...vini' che torna a Montelibretti per la V edizione dal 24 al 26 giugno.Sono [...]

tags : albicocche pesche romana dolci bar dop salumi vini fagioli vendemmia
dal 13 June 2011 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce

Maltempo, Coldiretti: frutta distrutta dalla grandine

Violenti temporali accompagnati da grandine si sono abbattuti sui campi coltivati distruggendo i raccolti di frutta soprattutto in Emilia Romagna, da Piacenza a Parma fino a Ravenna.Lo rende [...]

tags : albicocche kiwi vini mais pesche ciliegie frutta parma
dal 12 June 2011 su:
frutta verdura vino pane pasta riso
Marmellata di susine

Marmellata di susine

E' anche per queste cose che amo l'estate, il profumo della frutta matura nei campi, il basilico, i pomodori... e tutto quello che posso raccogliere per poi conservare in inverno... Così [...]

tags : frutta pomodori
dal 12 June 2011 su:
frutta verdura

Pil, Cia: l'agricoltura traina la ripresa del Paese. Ora la politica si decida a investire sul settore

Il presidente della Cia, Giuseppe Politi, mette in evidenza il contributo positivo del settore primario alla crescita del Prodotto interno lordo nel primo trimestre 2011. Ma avverte: ancora [...]

tags : vini servizi italiana
dal 10 June 2011 su:
vino cucina internazionale

Agricoltura, Cia: cercasi giovani disperatamente. Solo il 3,4 per cento delle imprese è guidato da "under 35"

Ma sono le aziende 'junior' le più competitive. La metà delle imprese agricole italiane sono condotte da 'over 65'. Burocrazia, costi e assenza di politiche efficaci frenano il ricambio [...]

tags : ceca vini reale servizi italiana naturale superiore
dal 10 June 2011 su:
vino cucina internazionale carne e pesce

Pil, Coldiretti: crescita doppia in agricoltura traina lavoro nei campi

Il recupero di valore aggiunto nel settore agricolo traina l'aumento dell'occupazione nelle campagne dove si stima troveranno lavoro durante l'estate duecentomila giovani impegnati nella [...]

tags : vini frutta superiore vendemmia alimentare
dal 10 June 2011 su:
vino frutta verdura alcolici

Coldiretti Puglia, grandinata: gravi danni a ciliegi, vigneti, ortaggi, serre e campi di grano

L'epicentro nel triangolo Polignano, Mola, Conversano. Gli effetti delle violente raffiche di vento e della grandinata che hanno colpito la provincia di Bari sono stati [...]

tags : grano zona vini fiore annata ciliegie pomodori ortaggi altamura
dal 9 June 2011 su:
frutta verdura pane pasta riso vino
“Ho visto Laluce!” – Le Drude 2006

“Ho visto Laluce!” – Le Drude 2006

Tempo di lettura: 3 min E’ più forte di me: da quando ho conosciuto questo produttore e i suoi vini mi si è fissata in mente la scena perfetta – per una “cinepatita” di [...]

tags : cantina aglianico punta matera frutta sala vini mora pietra grano
dal 9 June 2011 su:
vino alcolici frutta verdura

Batterio killer: la psicosi da contagio "costa" 600 milioni di euro agli agricoltori europei

'In Italia lavoro a rischio per 10 mila addetti dell'ortofrutta. E una famiglia su quattro cambia il menù'. La Cia lancia l'allarme: le nostre aziende di frutta e verdura sono in crisi [...]

tags : cola vini salato frutta italiana ortaggi contorni
dal 9 June 2011 su:
frutta verdura vino alcolici

Agricoltura: al via domani a Lecce la V Conferenza economica della Cia

Al centro della convention annuale Pac, lavoro e federalismo. Ma anche l'attualità più stretta con l'allarme 'batterio killer' e la situazione dei consumi alimentari in Italia. Interverranno [...]

tags : vini reale italiana
dal 8 June 2011 su:
vino carne e pesce cucina internazionale

A settembre torna MALAZE’. In nome dell’archeo-enogastronomia

POZZUOLI (NA). Tra le iniziative più significative della VI edizione di Malazè, l’evento archeoenogastronomico che si svolgerà dal 10 al 20 settembre nei Campi Flegrei c’è [...]

tags : campi flegrei
dal 8 June 2011 su:
vino

Dal lusso di Dubai all'oratorio a km zero per gli Oscar 2011 dell'agricoltura lombarda

Portano il vino nel più famoso hotel extra lusso di Dubai, ma non dimenticano l'oratorio sotto casa. Vanno su Internet per la spesa on line, ma curano anche gli ulivi del lago d'Iseo. Resistono [...]

tags : vini zona servizi lombarda
dal 7 June 2011 su:
vino cucina regionale
Cipolle di Montoro..... idee?

Cipolle di Montoro..... idee?

Buongiorno! Oggi si piange. Ma non per disperazione...... ma per pelare le cipolle. E neppure delle cipolle qualunque, ma le splendide cipolle di Montoro.Omaggiata da Giuseppe Di Martino, del [...]

tags : martino ricetta cipolle degustazione
dal 7 June 2011 su:
vino ricetta frutta verdura
Dormiveglia

Dormiveglia

Socchiudo gli occhi, un senso di ansia, leggera, mi ha colto nel sonno. Un sonno veloce, rapido, un dormiveglia più veglia che dormi. Guardo fuori dal finestrino, il treno corre lungo la [...]

tags : fuoco gelati aglio sugo bar bianco piselli casseruola liquirizia cottura
dal 6 June 2011 su:
ricetta frutta verdura locali

Nac, attività operativa 2010: Romano: preziosissimo lavoro Nuclei Antifrodi Carabinieri

I 197 anni dell'Ama dei Carabinieri: un impegno anche a tutela del sistema agro-alimentare. Presentato il documento 'Attività operativa 2010 - Contro le frodi alimentari, al servizio dei [...]

tags : parma vini dop cinese vergine alimentare servizio pomodori internazionale
dal 6 June 2011 su:
vino cucina internazionale carne e pesce
L'incanto di Mozia!

L'incanto di Mozia!

L'incanto di Mozia Fondata dai Fenici alla fine dell’ VIII sec. a.C., è posta nella punta nord-occidentale della Sicilia, vicino Trapani e quasi di fronte Marsala, dove il mare ha [...]

tags : grillo cantina passito spalla pietra bianco marino anice zona uva
dal 6 June 2011 su:
vino alcolici cucina internazionale