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L’agriturismo polifunzionale concepito come microcosmo indipendente, dove la produzione, dai campi all’energia, è tutta interna alla struttura, potrebbe quasi essere un’idea [...]
Ricettario settimanale popolare e adatto alla stagione episodio numero 2. Se nel primo, passando al setaccio testi sacri, chef stellati e (inevitabilmente) i foodblog, abbiamo provato a [...]
La Cia commenta il dato positivo sul lavoro, che segue quello sul valore aggiunto (più 2,3 per cento). Nonostante i problemi che affliggono le imprese, il settore traina la ripresa del Paese. [...]
Ingredienti per 4 persone 320 g di Spaghetti N.3 del Pastificio dei Campi; N.3 Zucchine; 120g Parmiggiano Reggiano; n.16 gamberetti di nassa; 1 noce di burro; olio extra vergine di oliva [...]
ERBE E PIANTE SELVATICHE IN CUCINA: SAMBUCO ( sambucus nigra ) Comune come siepe separatrice dei campi, pianta confinaria e lungo le strade di campagna, fra i ruderi. Il Sambuco è un arbusto [...]
Il maltempo ha preso di mira la provincia di Pavia. Secondo le prime rilevazioni degli uffici di Coldiretti, in Lombardia sembra proprio l'area sud ovest quella più colpita dalle forti piogge [...]
Le nutrie all'assalto dei meloni Igp della Lombardia. Nella fascia cremonese, fra Casteldidone, San Giovanni in Croce, Casalmaggiore e Solarolo Rainerio questi roditori, simili a grandi topi di [...]
Angelo PerettiSi chiama Terroirvino ed è la manifestazione vinosa che Tigulliovino e il suo deus ex machina Filippo Ronco hanno ideato a Genova. Pochi giorni fa s'è svolta la settima edizione, [...]
E' online il nuovo sito internet dell'acqua minerale più bevuta d'Italia. Utile guida alla scelta consapevole dei consumi.Acqua Sant'Anna, azienda di successo tutta italiana, non si ferma [...]
A pesare di più sono mangimi, concimi e carburanti. Secondo la Cia, si tratta di una situazione insostenibile per le imprese, tanto più che i prezzi sui campi non compensano l'aumento delle [...]
Devo essere sincera, quando ho visto questa ricetta di Cotto e Mangiato ho storto un po’ il naso, visto che per la Giardiniera è una preparazione che è praticamente quasi uguale a [...]
Se quest’estate farete le vacanze in Liguria oppure sulla Costa Azzurra, ci sono alte probabilità che nel corso di una passeggiata vediate delle piantine di borragine che crescono sul [...]
La degustazione si è tenuta durante Vulcania 2011 . Coordinata da Nicola Frasson e Gianni Fabrizio è iniziata con una batteria di Soave di annate diverse (09, 08, 05). Anche al banco [...]
Piazza delle Sirene, Località Nerano 15 Tel. 081 8081026 C’è una caratteristica della psicologia napoletana dovuta al monito del Vesuvio, alla bellezza delle isole, al mare, al frappé [...]
Biologico è una parola magica oggi ma pensarlo e realizzarlo nel 1993 non era così scontato. Pochi i finanziamenti, la moda molto lontana se non contraria. Nel 1987 la famiglia Nocentini [...]
“Perché le ortiche pungono?”, chiese Milly alla sorella maggiore Sally, che non le seppe rispondere. Le due bambine allora andarono dal papà, che era nei campi e stava seminando le [...]
Mercoledì 29 giugno alle ore 20.30 il ristorante Don Alfonso ospiterà una cena di beneficenza a favore della Human Health Foundation Onlus, fondazione per la salute umana, diretta [...]
La terza edizione del Forum internazionale dei vini bianchi da suolo vulcanico, organizzata dal Consorzio del Soave il 16 ed il 17 giugno a Montecchia di Crosara (Vr) presso l' azienda [...]
4.000 volontari a scuola di legalità in 26 terreni confiscati alla criminalità organizzata: presentato oggi a Roma il progetto 'E!state liberi!' dell'associazione di don Luigi Ciotti, di cui [...]
Il solstizio d'estate e le erbe di San Giovanni da http://www.fateefate.it/consigli/cgiugno.htm Dai luoghi selvaggi venite o fate, e per qualche istante a questa terra badate;venite danzando [...]
Ecco la notizia (dal comunicato ufficiale della manifestazione): "Con la terza edizione di Vulcania, si è ufficializzata l’intesa tra il Consorzio del Soave, il Consorzio dell’Etna, il [...]
Vendita di fragole vicino all'uscita dell'autostarda a Aschau im Chiemgau -210 Visibilità zero, sembrava di essere sott'acqua Fragolomania (neol.). Oggi sono stata a colazione da [...]
'Il G20 dell'Agricoltura che si tiene qui a Parigi, e che giunge in una fase congiunturale del comparto abbastanza delicata, affronta dei temi di importanza strategica quali ad esempio [...]
Piatto cucinato con prodotti del territorio e le punte di luppolo selvatico che di trovano in abbondanza nel meraviglioso Parco Lame del Sesia dove, nella Bassa che si estende tra Novara e [...]
Dire cucina del territorio, in Italia, spesso, non significa alcunché. Cosa s’intende per territorio? La regione, la provincia, la città? Ci sono paesi e valli così cocciuti e [...]
