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Buongiorno, eccomi qui anche oggi con una nuova ricetta. Stavolta si tratta di un piatto unico estivo, molto fresco, facile, leggero e ricco di vitamine e nutrienti. Sto cercando di fare un [...]
50 anni di amicizia e di carriera è il titolo dell’ indimenticabile performance di Caetano Veloso e Gilberto Gil di sabato 11 luglio al Festival di Villa Arconati, per dirla in brasiliano, [...]
Se è vero che siamo quello che mangiamo siamo anche quello che digeriamo, non se ne viene fuori. La nouvelle vague degli ultimi anni è quella di un cibo presentato in modo etereo, quasi [...]
In questi giorni di afa cucinare diventa un impresa titanica, in più se si hanno tanti kiwi maturi, la ricetta nasce spontanea...Ingredienti per 6/8 persone:300 g polpa di kiwi200 g zucchero1/4 [...]
Ingredienti: per 4 persone 1 kg di rolle di vitello 3 fettine di mortadella 2 cucchiai di parmigiano in scaglie 4 fettine di lardo di colonnata 50 g di pistacchi spellati 2 [...]
Un dolce facile facile, estivo, ricco di frutta e impossibile da sbagliare? Provate questa crostata rustica di pasta sfoglia con crema pasticcera, pesche e uva. E’ un dolce [...]
Ingredienti: 4 dl di latte di cocco, 1 cucchiaino di zafferano, 1 baccello di vaniglia, 400 g di frutti di bosco misti, 1 lime, 4 albicocche, 1 mango piccolo, 2 kiwi, 1 pesca bianca, 1 rametto [...]
Il moscardino Eledone moschata Lamarck, è un mollusco cefalopode appartenente alla famiglia Octopodidae assomigliano al polpo ma si differenziano per dimensioni più piccole, in media intorno [...]
Le susine sono al top della maturazione a luglio. Qui vengono utilizzate nella farcia di questa golosa torta di pasta frolla e crema pasticciera. Procedimento Scaldare il latte con la panna fino [...]
Lacalura da noi si combatte a suon di panzanella e pappa al pomodoro. Quando i pomodori sono belli maturi si uniscono al pane vecchio e si crea qualcosa di nuovo.Gli ingredienti della [...]
Ingredienti: per 4 persone 2,5 dl di latte 4 uova 1 limone non trattato 2 petti di pollo interi una carota una cipolla una costola di sedano 75 g di farina una [...]
Ingredienti: per 4 persone 1 kg di pancia di vitello rosmarino salvia semi di finocchio 1 arancia 1 limone grani di pepe aglio in polvere 2 foglie di alloro [...]
Ingredienti: 1,5 kg di polpo, 1 l di vino rosso, 5 spicchi d’aglio, 20 g di farina bianca “00”, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale Pulite e lavate il polpo, [...]
Origine: AMERICA- ARGENTINA Ingredienti per 4 persone: mezzo litro di latte fresco, 4 cucchiai di succo di limone, 1 stecca di cannella, 100 g di polpa di cocco fresca, 250 g di zucchero, 200 g [...]
Erano anni che desideravo provare questa zuppa, l'avevo scoperta su una vecchia rivista di cucina di mia madre, lo ricordo ancora, era servita in una pagnotta di pane e l'articolo parlava di USA [...]
una ricetta squisita. Ideale se avete ospiti a pranzo! Tipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 4 porzioni Tempi di preparazione: 30 Minuti Tempi di cottura: 5 Minuti – 150 g [...]
Ingredienti per 4 persone: 150 g di zucchero, 4 tuorli, 60 g di farina, 5 dl di latte, 25 g di burro, 1 cucchiaino di zafferano in polvere di Sardegna, essenza di mandorle dolci. In una terrina [...]
Tutti sanno tutto del roast-beef, che quasi perde la sua bovinità diventando rosbif per tutti noi che coll’inglese questioniamo ad ogni stop. Per questa volta lo facciamo in un modo [...]
Certo chi mi conosce sa che amo la musica, ma non sono certo un critico musicale. Fiorella Mannoia, live in Villa Arconati Bollate 30 giugno 2015 Mi scuso pertanto per quello che dirò, ma [...]
Ingredienti 1.2 kg di pesche mature 750 gr di zucchero il succo di 1 limone la scorza grattugiata di 1/2 limone Sbucciate le pesche, togliete il loro nocciolo e ripesatele in modo che vi [...]
Il gelato di riso è una meraviglia che io lego a splendidi ricordi di amici e vacanze, ed è d’obbligo rispolverarne la ricetta per il Contest #risaiami, proposto da Strade del riso [...]
Nella mitologia le fragole nascono dalle lacrime versate da Venere alla morte di Adone, lacrime che appena toccarono terra si trasformarono in piccoli cuori rossi. Difatti i Romani, che le [...]
<< Ma per andare alla Marina del Cantone bisogna fare il Nastro D'Oro?>>Ho fatto questa domanda al professore come se quella strada in quella zona, non l'avessi mai fatta.<< Certo, arrivi a [...]
ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΜΕ ΤΖΙΝΤΖΕΡ ΚΑΙ ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΗΠριν λίγες ημέρες σας είχα παρουσιάσει την μαρμελάδα με [...]
La crema di fave è un piatto tipico delle cucine siciliana e pugliese. Si tratta di fave “ammaccate” con la forchetta, da cui il nome siciliano macco, piatto povero della cultura contadina [...]
