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Pasta e Fagioli ricetta alla Bolognese Questa ricetta della pasta e fagioli alla bolognese è la versione elaborata dalla mia famiglia. Come tutti i piatti emiliani è ipersostanzioso e può [...]
Tagliate il prosciutto a dadini,mettetelo in padella e bagnatelo con la panna. Aggiungetevi lo zafferano leggermente diluito con un goccio d'acqua. Mescolate bene e portate ad [...]
Per preparare un primo piatto prelibato e gustoso, non sono sempre necessarie ore di lavoro, a volte bastano anche meno di trenta minuti. E’ proprio il caso di questi [...]
E' una domenica mattina bigia bigia..... tutti dormono ancora ed è il momento più bello... io in cucina con il mio tè fumante e con "La mia cucina Pratica" sottomano sono alla ricerca [...]
Ingrediente Principale: Gusci di bignole - Fonduta - Prosciutto cotto Ricetta per persone n. 4 [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 400 g di maccheroncini - 1 confezione di pasta sfoglia - 250 ml di besciamella - 60 g di burro - 50 g di pancetta - 1 costa di sedano - 1 carota - 1 cipolla - 200 g [...]
Ingredienti: 4 pere 100 g di zucchero Barolo Cannella Chiodi di garofano Acqua PREPARAZIONE Le pere al barolo sono dolce ricco e dal profumo intenso, molto veloce da fare e che richiede [...]
Appena letto il titolo di questa ricetta a cosa avete pensato? Gianburrasca o Rita Pavone? =) Entrambi dicevano “Viva la pappa col pomodoro” per esaltare il [...]
Ebbene sì...anch'io mi sono innamorata di loro..!!..difficile non perdersi in questo argomento..Li vedevo spesso nei vari blog...mi attiravano nei loro colori, nelle loro farciture, nella loro [...]
Pollo al vino rosso con verdure Ingredienti 1 pollo di circa 1,2 kg già a pezzi 1 carota 1 costa di sedano 1 spicchio d'aglio 1 peperone rosso 1 cipolla 1 rametto di [...]
Questo dolce estremamente nutriente ha proprio il sapore del tempo che fu. Certo, le calorie che contiene sono tante, ma non priviamoci di una tale delizia, basta fare delle porzioni più [...]
Sarà che il nome aspic mi ha sempre incuriosito, sarà che la ricetta è di Allan Bay e la proponiamo in esclusiva per Gustoblog (e voi potrete trovarla insieme ad altre gustosissime ricette [...]
La ricetta del goulash con patate Ingredienti500 gr di carne di manzo 250 gr di cipolle bianche 1 litro e 1/2 di brodo di carne 200 gr di patate 200 gr di passata di pomodoro 2 peperoni rossi 2 [...]
Se adesso dovessi pensare a come chiamare il mio blog di sicuro potrei pensare a qualcosa del tipo "amo i carciofi" oppure "io e i carciofi", per fortuna il blog ha già un nome tutto suo che [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di spaghetti - 1 scorfano da 700 g di circa - 500 g di polpa di pomodoro - 1 cipolla - 3 cucchiai di olio - 2 spicchi d’aglio - 1 bicchiere di vino [...]
E' uscito in libreria Tipico Italiano l'ottavo volume della collana Cucinare Insieme.Abbiamo già pubblicato fino ad ora circa 550 ricette e ancor più fotografie e non siamo ancora alla metà [...]
Di DanielaScroll down for English versionPreparare questa ricetta mi ha fatto particolarmente piacere: sapete perchè? Perchè l'ho "presa" dal quaderno che vedete fotografato sopra, uno dei [...]
I titoli per questo post potrebbero essere tanti: da quelli new age: "elogio della lentezza", "inno alla calma" a quelli delle parodie letterarie: "alla ricerca della panna perduta", [...]
La pasta choux, ovvero bignè fai-da-te Ingredienti: 120 ml di acqua, 75 g di farina, 50 g di burro, 2 uova, un pizzico di sale. Preparazione: mettete in una casseruola acqua, burro a [...]
Finalmente, dopo tanto tempo, eccomi qui con la ricettina per il contest dei ricordi della spumeggiante Maggy. Appena letto mi sono detta “wow, bellissimo!!!”. Io vivo per i ricordi, la mia [...]
Poi, basta.Giurin giuretto.Ma mi spiegate, voi, come potevamo non farci venire un'idea per Natale? Che è la festa delle sorprese e dei regali per eccellenza? Quella in cui si fa la conta di [...]
Incominciamo questo lunedì con uno splendido piatto di pasta, che ne dite ragazzi? Tutti pronti per una ricettina dell'ultimo minuto ma saporita, gustosa, filante. Ho già l'acquolina...al [...]
Sicuramente moltissimi di voi conoscono Allan Bay, critico enogastronomico e autore di libri di cucina "diversi" e divertenti. Nonostante il nome, è un milanese. So che tante persone si [...]
Queste domeniche autunnali fredde e grigie, fanno venire voglia anche di una saporitissima zuppa di legumi e cereali che abbiamo preparato secondo tradizione. Molto semplice da preparare [...]
Ingredienti (per 4 persone): 500 g di castagne 2 dl di latte 1 noce di burro zucchero vaniglia cioccolata fondente da grattugiare sale Preparazione: Sbucciare le castagne, cuocerle in una [...]
