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Contorno estivo per eccellenza, le melanzane al forno con pomodorini, rappresentano una ricetta facile per portare in tavola un tocco di gusto e colore. Si tratta di una pietanza più leggera [...]
Tutto a freddo, tutto a crudo….Ancora una pasta fredda perfetta per una cena, per la spiaggia, il picnic, la pausa in ufficio……Fusilli affumicati, perchè conditi con sfilacci [...]
Il pesto di fagiolini e basilico è perfetto per condire ogni tipo di pasta, dalle trofie, per proporre il classico connubio tra il pesto alla genovese e questo tipo di pasta, ma anche [...]
Chi frequenta la mia pagina Facebook ne avrà già visto l’anticipazione…ecco la ricetta della farinata di baccelli: buona, semplice ed eco, perfetta per una cena estiva così come per un [...]
Il pesto di zucchine e noci è un condimento ricco e corposo ideale per condire la pasta o da spalmare su crostini, toast e bruschette. Profumato e denso è semplice da realizzare con i [...]
Per organizzare una festa o un buffet devi innanzitutto pensare a che tipo di evento puoi creare nella tua casa. Trova il tuo stile, quello che più si adegua alla tua persona. Dare [...]
Ogni tanto quando ho un pò di tempo, mi piace coccolarmi con qualche stuzzichino a tavola. Stasera avevo proprio voglia di una coccola: ho aperto il frigo e ho trovato la pasta fillo che ancora [...]
Buon quarto Compliblog a noi!Nonostante l’anno passato di quasi assoluta assenza dagli schermi, non ci siamo lasciate scoraggiare, e non abbiamo chiuso il blog come spesso accade in questi [...]
Basterà un temporale estivo a ripulire l’aria? Aspetto impaziente che tuoni e lampi si chetino per spalancare le finestre e scoprirlo, finalmente. Un’aria fresca e giocherellona fa [...]
Buongiorno!!! scusate l'assenza di questi giorni.. ma mi stosentendo proprio stanca.. senza forze.. a causa d questa estate torrida.. così anomala..Fortuna che sono in arrivo dei [...]
Le melanzane in agrodolce costituiscono uno sfizioso antipasto estivo che gli amanti del genere non possono perdere. Ideale anche come condimento per bruschette e crostini, vanno [...]
Expo 2015 ha un ricco programma di appuntamenti per quel che riguarda il Padiglione Slow Food nella piazza della Biodiversità. Vediamone alcuni:Oggi, 10 agosto, alle ore 15 c’è la [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la preparazione: 350 g di spaghetti, 400 g di pomodori pelati a pezzettoni, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaino di zucchero, 160 g di tonno sott’olio, 2 cucchiai [...]
In questa calda stagione, quando si invitano gli amici a cena, la scelta della grigliata è quasi sempre la scelta vincente. Si può scegliere tra la carne, le verdure, la frutta e [...]
Gli spaghetti al pesto sono un piatto classico della cucina italiana, particolarmente gradito in estate, che si può preparare con pesto già pronto o con pesto fatto in casa, a mano o con il [...]
I piatti semplici, per una buona riuscita, hanno bisogno di ingredienti di qualità.In questo piatto ci sono prodotti biologici provenienti dall'orto di un'amica.Grazie DanielaCon questo post vi [...]
Credo nel comfort food. Nel cibo percepito come conforto, come nutrimento per il corpo e anche per l’anima, come un piacevole sottofondo e amplificatore di momenti di condivisione. Così credo [...]
La pasta al pomodoro rappresenta, probabilmente, il primo piatto nazionale per eccellenza. Alla lunga può però risultare noioso. Che ne dite di vivacizzarlo con un piccolo accorgimento? [...]
A volte le cose semplici come un branzino al grill, sono dimenticate o sostituite da preparazioni più complicate ma quando poi le rispolveriamo ne apprezziamo pienamente la validità. Quando [...]
“Fa bene al sesso, cura tutte le malattie”, scrivono negli opuscoli di propaganda i religionari del piccante. Lo stesso ripetono nei bar di provincia del Sud d’Italia e del Mondo, [...]
Ingredienti: straccetti di cavallo funghi champignon freschi olio extravergine di oliva aceto balsamico scaglie di Parmigiano Preparazione: Pulire delicatamente i funghi con un [...]
Insalata di patate, pollo, peperoni, oliveIngredienti :1, 800 Kg patate1 petto di pollo1 cipolla3 peperoni grigliati sotto aceto75 g olive nere1 mazzettino prezzemolo5 cucchiai olio extravergine [...]
Un'idea sfiziosa per un pranzo veloce ma intrigante è rappresentata dal pesto alla rucola e ricotta. Si tratta di un'alternativa particolarmente allettante rispetto al solito pesto alla [...]
Il pesto alla siciliana è una salsa cruda che viene utilizzata come condimento freddo per insaporire la pasta. Si tratta di una salsa molto simile al tradizionale pesto alla genovese, che ha [...]
I fusilli con pesto alla siciliana sono un primo piatto molto semplice e veloce da preparare, dove la pasta di grano duro viene condita con un cremoso pesto alla siciliana, a base di ricotta, [...]
