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Dall'arte ai diritti umani, dall'immigrazione al turismo responsabile e al commercio equo e solidale, dal sostegno a distanza alla protezione per l'ambiente tutto passa per la solidarietà e... [...]
Carlo Alberto Recchia è il nuovo Presidente della Cantina Valpolicella Negrar. Ad affiancarlo nella direzione due vicepresidenti, Floriano Fasoli e Alessandro Bianchi.Rinnovato il vertice della [...]
Devo alcune risposte a Giampaolo Paglia che ha subito commentato il mio ultimo post con un paio di interventi sferzanti che riporto qui sotto:“diritto a fare default? E il diritto dei [...]
La Cia esprime preoccupazione per le notizie circolate in merito dell'acquisto di Gancia da parte dei russi.Un altro pezzo da 90 dell'agroalimentare italiano rischia di finire in mani [...]
A Roma, il 16, il 17 e il 18 dicembre prossimi, il Consorzio Vino Chianti, in collaborazione con CO.VI.RO, sarà protagonista di Happy Chianti, un'iniziativa nata dalla sinergia di queste due [...]
La Cia Confederazione Italiana Agricoltori di Taranto evidenzia che i bassi prezzi delle olive da olio di questi giorni non hanno alcuna giustificazione poiché vi è una carenza di olio [...]
L'area interna alla manifestazione di Rimini Fiera ha in programma eventi che contribuiranno a valorizzare le peculiarità e l'alta qualità del prodotto nazionale.Rimini, 13 dicembre 2011 - A [...]
Approvato il bilancio 2010-2011 al 31 Luglio con dati in costante crescita: 26 milioni e mezzo di fatturato, con aumento del 10%. Redistribuiti ai 230 soci 10 milioni di euro, Valpolicella tra [...]
Dopo la Denominazione d’Origine ottenuta nel 2010, dal 1° dicembre 2011 per il Valpolicella Ripasso diventa obbligatorio il sigillo con la fascetta di Stato. Nell’ottica di tutela dei [...]
Il 12 dicembre il canale enogastronomico di Sky Alice TV dedica una puntata monografica di Casa Alice al territorio vicentino e alle sue delizie.I capolavori del gusto vicentino tornano ad [...]
Secondo un’inchiesta condotta da WineNews, il 93% delle aziende vinicole più importanti d’Italia si appresta ad archiviare il 2011 con un bilancio positivo, portando, in media, un [...]
Per le Vetrine del Gusto di Eat’s Store, stavolta un abbinamento tradizionale: rum e cioccolato. L’abbinamento è di sapore caraibico ma l’evento è tutto made in Italy: [...]
'I giovani sono risorsa e futuro per l'agricoltura e rappresentano, per l'Associazione e per l'economia un laboratorio di innovazione e cambiamento, ancor più in questo momento di grave crisi, [...]
Martedì scorso è stato pubblicato il nuovo regolamento europeo (il precedente risaliva al 1979) che regola l’etichettatura degli alimenti, con l’intento di rendere più trasparenti [...]
Il Consorzio Vino Chianti sarà il promotore, in collaborazione con Slow Food Milano e Frigoriferi Milanesi, della serata con concerto della pianista Edna Stern che si svolgerà presso la [...]
In Toscana il vino si vende prevalentemente attraverso la GDO, a ruota i ristoranti e le enoteche. Nel Salone della Rocca di Piazza Salimbeni la prima parte del Forum Montepaschi sul Vino [...]
'Coldiretti Puglia esprime plauso per l'ennesima operazione, chiamata 'The good of Italy', condotta dalla Guardia di Finanza a tutela del 'made in Italy' agroalimentare'.Coldire Puglia: "Circa [...]
Con ben 4 bottiglie su 5 in vendita che contengono extravergine straniero ma sembrano Made in Italy perché l'etichetta è praticamente illeggibile, è importante l'intensificazione dei [...]
con le mele e ciliegie sciroppate alla panna acidaEccole qui, come promesso dall'ultimo post la ricettina di queste deliziose tartine ripiene di frutta.Si si lo so le chiamo pie ma in realtà [...]
Se andate a parlare di Aube a nord, in quella parte di Champagne che si autoproclama “vera”, incrocerete sguardi perplessi. Eppure Troyes, la città amata da Renoir per le luci ed [...]
'Rafforzare la capacità di esportare e di investire all'estero delle imprese, razionalizzando le risorse, con dotazioni finanziarie sufficienti, stabilendo priorità di azioni e creando [...]
In Giappone le bollicine trevigiane saranno ancora protagoniste di The Italian Wine Masters e il 26 novembre si brinderà alla conclusione della Settimana del Vino italiano in Giappone.TOKYO - [...]
Da oggi collaboro con l'Azienda Verrigni. Nel pomeriggio mi è arrivata una ricca campionatura dei loro prodotti e non vedo l'ora di mettermi all'opera per creare dei piatti che esaltino al [...]
Molto di moda tra gli appassionati, il dibattito sulla somiglianza tra Sangiovese e Pinot nero si arricchisce di un nuovo tentativo ovvero avvicinare i Chianti Rufina (la DOCG più alta tra [...]
Nei mesi di novembre e dicembre la Vetrina del Gusto dell'Eat's Store di Milano propone quattro esclusivi appuntamenti pensati per offrire, proprio nel periodo frenetico che precede le [...]
