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Grazie alla S. Martino ho avuto l'occasione di scoprire questo delicatissimo budino alla vaniglia Bourbon, che mai prima d'ora avevo assaggiato. Avevo sempre adoperato il classico gusto alla [...]
Una pasta frolla deliziosa e burrosa e un ripieno diverso dal solito. Avrei potuto usare la confettura alle fragole, mia preferita, ma ho preferito una composta alle arance siciliane, [...]
Angelo PerettiMi piace bere bollicine. In particolare, e soprattutto, Champagne. Ma faccio generalmente un po’ fatica ad andare d’accordo con lo Champagne Rosé, che pure concettualmente mi [...]
Cucina: tradizionaleProposte: a la carte 35 € vini esclusiPlus: musica classica in sottofondoMalus: il centro tavola (un’ampolla contenente un pallido e stralunato pesciolino rosso)Abbiamo [...]
La scusa era di quelle buone: presentazione del nuovo libro di Igles Corelli ” La mia cucina garibaldina” edito da Gribaudo nella collana curata dal metalbrother Carlo Vischi. In [...]
Il coniglio alla ligure è una delle poche ricette che mi fa diventare golosa di carne di coniglio. Cosa rara considerando che di solito lo disdegno, ma questa ricetta è sfiziosissima, ti fa [...]
Un dolce con pochi ingredienti e nello stesso tempo molto buono e leggero. Cosa facciamo oggi? Abbiamo scelto la ricetta della macedonia di fragole con ricotta. Diciamo che è davvero un [...]
Holly Golightly: Io vado pazza per Tiffany: specie in quei giorni in cui mi prendono le paturnie.Paul 'Fred' Varjak: Vuol dire quando è triste?Holly Golightly: No... Uno è triste perché si [...]
Ogni occasione è giusta per festeggiare..questa torta è stata preparata per un compleanno un po’ di tempo fa..e postata adesso in occasione di un’importante traguardo raggiunto [...]
Lo sapevate che i pistacchi oltre ad essere buonissimi, tolgono anche il medico di torno? Infatti sono una miniera di potassio, calcio, fosforo, magnesio, vitamina A, vitamina B6, polifenoli [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 35 minuti circa INGREDIENTI 6 frutti della passione 100gr. di fragole 100gr. di lamponi 1,5dl. di panna 1 cucchiaio di [...]
Nei giorni scorsi mi sono recata a Londra per una riunione di lavoro e mentre qui era luglio là mancava un mese a Natale. Freddo e pioggia battente, un tempo da lupi, ma la cosa non mi ha [...]
Un’altra ricetta di dolce estivo, quella di oggi. Prepareremo infatti il gelato alla frutta mista con ventaglietti di sfoglia: facile, veloce e fresca, l’ideale per queste calde [...]
La crostata con crema di limoni che vi propongo oggi è preparata con il bimby. Si tratta di un dolce costituito da una base ricoperta da crema di limoni, il tutto preparato rigorosamente con [...]
Colore lieve e sottile ma che denota vigore e freschezza, naso in cui sono molto evidenti le note fruttate tra amarena e confettura di fragola poi tabacco, liquirizia, alloro e una nota minerale [...]
Una vecchia casa contadina che domina la Valle dell’Adige dall’alto di un poggio in località Sorni. Eccola, la Vecchia Sorni. Carattere rustico ma raffinato. Pochi coperti (vi consigliamo [...]
MINI CHEESECAKE (dosi valide per circa 25 pz.)Ingredienti:100 gr. di biscotti digestive; 60 gr. di burro fuso; 200 ml. di panna vegetale; 200 gr. di philadelphia allo yoghurt; 45 gr. di zucchero [...]
Redazione di TigullioVino.it Casa delle Rose, Bodigoi Fabiano, Grudina, Jermann, Norina Pez, Ronchi Ro' delle Fragole, Ronco Scagnet, Ferruccio Sgubin, Tiare®, Dino Turco, Venica & [...]
INGREDIENTI500 g di fragole120 g di farina di mandorle 5 uova200 g di zucchero 50 g di zucchero a velo 1 dl di panna da montare500 ml di latte 60 g di farina 2 tuorliuna stecca di vanigliaun [...]
Una torta grande a forma di margherita farcita con crema e fragoline di bosco, circondata da 6 piccole margherite; 3 farcite con crema al limoncello e 3 con crema byles. E’ una [...]
Spira Mirabilis è un’orchestra senza direttore, musicisti professionisti di diversi paesi che hanno deciso di stare insieme per studiare e approfondire partiture scelte ed elaborare [...]
Torta con ricotta e fruttaIngredienti:1 rotolo di pasta frolla fresca già stesa di circa 230 g400 g di ricotta90 g di zucchero a velo1 limone non trattato1 ciuffo di menta50 g di cioccolato [...]
Oggi, dopo il caldo di questo week end ci mettiamo all’opera in cucina per preparare un dolce estivo. La ricetta che vi consigliamo è quella della torta d’estate con frutta e [...]
Sono stata un pò latitante in questo ultimo periodo e mi dispiace, ma la motivazione era importante LE VACANZE dopo un anno di lavoro... Tenterò di rimediare con questa bellissima torta (lo [...]
La crostata di frutta è un classico dolce estivo da personalizzare con qualsiasi tipo di frutta. Perfetta come torta di compleanno quando il caldo scoraggia le preparazioni a base di panna, [...]
