Ecco qui un risotto veloce e autunnale, ma soprattutto particolare, proprio come quelli che piacciono a me!!! Dopo il risotto alle fragole, di qualche tempo fa, non potevo non provare anche [...]
Tutto si può quando ci lasciamo accompagnare e ispirare dalla fantasia! Ecco il fiore di frutta, una deliziosa ricetta per una crostata particolare, che andiamo a preparare con una pasta [...]
Molto più di quanti si creda sono i film dove il vino gioca un ruolo importante…E non basta rammentare gli ovvi Sideways, i vari James Bond o il Padrino o persino Celentano nella famosa [...]
In uscita la guida dell'Associazione Italiana Sommelier 'Duemilavini 2011' dove sono stati degustati e descritti oltre 20mila vini di cui solo pochi top hanno ottenuto il massimo punteggio dei [...]
Vedendo le ultime pesche della stagione, mi è venuta in mente questa ricetta a cavallo tra l’estate appena terminata, e l’autunno appena iniziato: una torta alle pesche e ricotta. [...]
...e non aggiungiamo altro: ma le dita sono incorciatissime :-))))Tutto è cominciato in vacanza, sulle splendide spiagge di Favignana, senza internet, come si conviene ad una vera vacanza, ho [...]
Il posto è molto bello, solido ed elegante, si entra e ci accoglie l’immancabile mostra del pesce. Non capirò mai questa usanza romana e piccolo borghese ma tant’è, oramai è [...]
Questo il dolce che ha concluso la serata pizza di domenica (a breve posto la ricetta anche delle pizze)! Ingredienti: 1 lt di latte di riso 2 cucchiai di malto di riso 1 baccello di vaniglia di [...]
BUSINESS WEEK. Il dilemma non è più se decantare oppure no, ma se decantare con il decanter oppure con il frullatore. Il metodo è stato sperimentato per la prima volta da Nathan Myhrvold, ex [...]
Gli uomini hanno sempre scritto sulle donne. Dall'Antico Testamento alla sceneggiatura di un qualsiasi bunga-bunga passando per le sante isteriche e per le melanconiche eroine ottocentesche [...]
Buona settimana ai lettori di Dissapore, alla velocità dei neutrini arriviamo alla Prova d’assaggio n. 15 (una, due, tre, quattro, cinque, sei, sette, otto, nove, dieci undici, dodici, [...]
MACEDONIA ITALICA(dosi valide per 2 persone)Ingredienti:Una fetta d'anguria; 2 fichi d'India; 2 rametti di ribes; 7 fragole; 5 ciliegie sotto spirito; 4 cucchiaini di *sciroppo; un cucchiaio di [...]
Mi piace molto preparare i dolci, forse sono in assoluto le ricette che mi piace di più eseguire. Mi piace incorporare gli ingredienti e pesare i grammi alla perfezione, perchè sapete che un [...]
Che dire...e' di nuovo MTC timee!!!!!... La ricetta di questo mese l'ha proposta Fabiana ed e' una Macedonia. Quando ho visto la foto su MTC ho [...]
La macedonia di frutta e' certamente un "challenge" molto estivo e qui in Svezia sarebbe stato piu' appropriata una macedonia di funghi visto che siamo in clima decisamente autunnale :-)Io [...]
CREME AL BURROFacciamo un pò d'ordineLa torta che vedete nella foto l'ho preparata per la mia family domenica scorsa, più che altro perchè avevo voglia di sperimentare l'effetto del viola sul [...]
Dosi: 350 g di fragoline di bosco, 1 l di alcool, 700 ml di acqua, 1 chiodo di [...]Continua a leggere... »
Cioè, come utilizzare l’avanzo della crema per la Torta semolino e cioccolato, preparata sempre per l’incontro Non il solito tè (vedi Torta di tofu e gelatina di fragole). La foto [...]
Per qualche ora ieri e questa mattina Dissapore è stato irrangiungibile, problemi (di server) ora risolti. Sorry, excuse, descuulpa. Anche se non l’ho mai sopportato non avrei augurato [...]
Non potevo esimermi dal fare il gelato,visto che d'estate ne sono ghiotta,e credo che il mio tasso glicemico si terra' alto anche d'inverno visto che ho comprato una piccola gelatiera!Bisogna [...]
Ecco qua … una delle ultime creazioni, offerta durante l’incontro Non il solito tè, dove ho parlato della cucina vegan, ad un gruppo di attente mamme, partendo però [...]
Quante volte vi sarete trovati in frigo del latte, formaggi, uova o scatolette varie in scadenza, o peggio appena scadute. In quel caso la domanda è sempre la stessa: cosa faccio? Lo butto o [...]
Così si presenta la nostra "vigna"....in realtà è una piccola pergola carica di uva fragola e non riusciamo a mangiarla tutta!Quest'anno abbiamo suppilcato tutti gli amici perchè si [...]
Stavolta ho fatto passare proprio troppo tempo dall'ultimo post. Chiedo venia!! Ho avuto dei lavoretti da fare e sono stata fuori Roma per alcuni giorni, causa il matrimonio di un mio amico a [...]
Nel mio peregrinare mi sono imbattuto in questa azienda quasi per caso. Ci troviamo a Bibbiano in provincia di Reggio Emilia dove il tempo si scioglie lentamente nelle campagne circostanti e la [...]