Risultati: 14745 per funghi
Funghi e marroni sono i prodotti tipici di questo periodo, con i quali realizzare interessanti proposte culinarie.. Oggi ci dedichiamo ai funghi! Per 4 persone Ingredienti: patate 450 gr, [...]
Visto l’arrivo del freddo vi propongo un piatto molto ferquente a casa mia d’inverno…solo che mancava il formaggio veg..ora con questa piccola aggiunta devo dire che il piatto [...]
Michela Roncetti Venerdì 15 ottobre un altro appuntamento goloso nello spazio agrituristico della storica cantina di Camignone. In tavola un menu tutto autunnale e bollicine Camignone. [...]
Dopo una settimana di secondi a base di carne e pesce è arrivato il momento di pensare anche a chi non mangia nè l’una nè l’altro. E lo faccio proponendovi questa deliziosa [...]
Aspettiamo davanti alla porta che qualcuno dia un segno. Un odore forte proviene dalla cucina, rumori veloci e netti battono sulla tavola, Renè avrà portato anche oggi il suo povero animale [...]
La ricetta della vellutata di funghi e fagioli è una zuppa da preparare effettivamente in poco tempo: oltre il tempo di ammollo dei fagioli secchi, la cottura è al massimo di mezz’ora. [...]
Ingrediente Principale: Carne di maialino disossata - Funghi porcini - Alloro - Rosa canina [...]
Per festeggiare la settimana mondiale vegetariana appena conclusa un altro recupero di mare vegan! Ingredienti (x 2 persone): Riso integrale (200 g) “Fumetto” vegan (v. Linguine allo [...]
Oggi a pranzo mi sono preparata questo risottino saporito con i porcini colti da mio zio qualche giorno fa. Ingredienti: 80 g di riso una manciata di pezzettini di porcino 3 cucchiai di piselli [...]
Non so se vi ho mai detto che sono cresciuta con l'Enciclopedia della Cucina Curcio. Mia madre ne aveva un'edizione in fascicoli, rigorosamente sfascicolata (in casa mia, non si usava far [...]
E’ tempo di pronostici, ristoranti e gourmet attendono con trepidazione i voti delle guide per misurarsi e accapigliarsi, rispettivamente. Alla Locanda del Borgo dell’Aquapetra [...]
“Vede come siamo ridotti noi qui? E poi dicono che voglion’ l’elettrico”, fa il tassista agitandosi sul sedile e bestemmiando contro il piccolo autobus davanti a noi. Ci muoviamo a [...]
Ingredienti: - 1/2 coniglio - farina - 1 cipolla - 1 aglio - salvia - sale - pepe - olive nere (meglio se di Gaeta) - bacche di ginepro - olio d’oliva - vino bianco - funghi porcini o [...]
Ingredienti per 2 persone: 120 g di riso per insalata, 100 g di funghi champignon, ½ peperone rosso, ½ peperone giallo, 50 g di carciofini sott’aceto, 20 g di cetriolini sott’aceto, il [...]
Dicono che la notte porta consiglio. Quante volte vi sarà capitato? Pensate, “adesso ci dormo su e tutto si risolve”. Prendete il libro aperto alla pagina 45, ben riposto sul vostro [...]
Dal 14 ottobre al 14 novembre 2010 a San Zeno di Montagna (Verona), sul monte Baldo, balcone affacciato sul lago di Garda e patria del marrone di San Zeno dop, la cucina autunnale delle castagne [...]
E’ tempo, ci siamo, zucca e funghi,terra su terra, diluiamo la mestizia delle giornate che si accorciano con i colori che ci dona la stagione. Ingredienti per 2 porzioni: Zucca gialla 200 [...]
Adesso non so piu' cosa sia questa ricetta! [:D]Questa mattina era uscito di casa con l'idea di preparare per cena la pasta alla Carloforte, ovvero (per come la conosco io) con il pesto, [...]
Ultimamente ha piovuto molto e l’unico aspetto positivo che trovo è l’abbondanza di funghi porcini anche dalle mie parti. Sono buonissimi anche da soli, ma accompagnati al pesce sono [...]
Poche parole per introdurvi il piatto di oggi. Un piatto di pasta della cucina vegetariana. Colorato ed allegro, sia per il formato della pasta, le farfalle, che per i colori delle verdure del [...]
Vai alla Ricetta completa Mondare i funghi e tagliarli a fette Lessare le patate a cottura quindi pelarle e tagliarle a pezzi In una teglia ben unta d olio mettere spicchi d aglio [...]
Vai alla Ricetta completa Con un panno umido pulire ben bene le cappelle dalla terra Adagiarle in una pirofila unta d olio con la parte cava rivolta verso l alto Preparare un trito [...]
Vai alla Ricetta completa Pulite e separate le cappelle dai gambi Tritate questi ultimi insieme al prosciutto e soffriggeteli a fuoco basso in un tegame con due cucchiai d olio Bagnate con [...]
Vai alla Ricetta completa Lavare bene i funghi e staccare il gambo dalla cappella Tritare insieme i gambi e la polpa della cappella quindi rosolarli nel burro in due cucchiai d olio d oliva [...]
Vai alla Ricetta completa Pulite i funghi separate le cappelle dai gambi e tenete questi ultimi da parte per un altra occasione Sistemate le cappelle in una teglia foderata con carta d [...]
